Cuisinier / Cuisinière

il y a 3 jours


Beauvais, France Sodexo Justice Services Beauvais Temps plein

Vous allez intégrer le Centre Pénitentiaire de BEAUVAIS au sein de la société Sodexo, en qualité de CUISINIER (H/F) au sein du MESS, structure située sur site en dehors de l'enceinte.

En relation avec le Gérant du service, vous participez à l'organisation et à la réalisation de la production des repas à destination du personnel et contribuez au bon fonctionnement de l'ensemble des services de restauration de l'établissement pénitentiaire dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.

Dans le cadre de vos MISSIONS, vous:

- Participez à la production des repas et à l'organisation du service dans le respect des fiches recettes liées aux menus et des normes d'hygiène et de sécurité (PMS, HACCP) applicables ( 80 couverts/service)
- Contribuez à la réalisation des préparations préliminaires (production froide et chaude)
- Vérifiez le résultat culinaire des préparations (gouter, analyser et corriger)
- Effectuez la mise en place pour le service (dressage entrées, desserts, vitrines ) en valorisant l'assiette et le comptoir/stand
- Participez à la distribution des mets chauds ou froids
- Veillez en permanence au réapprovisionnement des buffets
- Assurez une communication et une relation adaptée avec chaque convive
- Participez aux prestations annexes demandées par le client (buffet, traiteur )
- Effectuez le nettoyage de poste de travail et environnement de travail
- Veillez au bon fonctionnement et à l'entretien optimal de la cuisine et du matériel
- Assurez le contrôle et le suivi du stockage des denrées et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Participez à l'inventaire et entretenez les stocks dans le respect des normes sanitaires

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 1 766,00€ à 1 879,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/03/2024



  • Beauvais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence l’AGE D’OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d’une capacité de 89 résidents. Nous recrutons actuellement **un cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Beauvais, France Interaction Temps plein

    Élaboration des menus en collaboration avec la direction et ajustement des recettes selon les saisons. - Gestion de l'approvisionnement en ingrédients et contrôle de la qualité des produits. - Encadrement et formation de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et professionnel. - Mise en place de nouvelles présentations de plats pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


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  • Beauvais, France L'ATELIER PAPILLES Temps plein

    Nous recherchons un talentueux cuisinier Snacking et Traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la gastronomie, avez une expérience réussie dans le domaine du snacking-traiteur, cette opportunité est faite pour vous. En tant que Cuisinier Snacking et Traiteur, vous êtes en charge de la conception, de la...


  • Beauvais, France L'ATELIER PAPILLES Temps plein

    Nous recherchons un talentueux cuisinier Snacking et Traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la gastronomie, avez une expérience réussie dans le domaine du snacking-traiteur, cette opportunité est faite pour vous. En tant que Cuisinier Snacking et Traiteur, vous êtes en charge de la conception, de la...


  • Beauvais, Hauts-de-France L'ATELIER PAPILLES Temps plein

    Nous recherchons un talentueux cuisinier Snacking et Traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la gastronomie, avez une expérience réussie dans le domaine du snacking-traiteur, cette opportunité est faite pour vous.En tant que Cuisinier Snacking et Traiteur, vous êtes en charge de la conception, de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • cuisinier (h/f)

    il y a 2 semaines


    Beauvais, Hauts-de-France INTERACTION BEAUVAIS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner ledéveloppement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises,dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence,collectif, sur-mesure et proximité), nous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Beauvais, Hauts-de-France CRIT Temps plein

    **à propos de l'entreprise**:Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque...

  • cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


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    Description du poste Élaboration des menus en collaboration avec la direction et ajustement des recettes selon les saisons. Gestion de l'approvisionnement en ingrédients et contrôle de la qualité des produits. Encadrement et formation de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et professionnel. Veiller à l'application et au respect des...

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  • cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


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  • Cuisinier (H/F)

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    Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.Staffmatch recrute pour l'un de...

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    Beauvais, France INTERACTION BEAUVAIS Temps plein

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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Beauvais, Hauts-de-France CRIT Temps plein

    **à propos de l'entreprise**:Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque...

  • cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Beauvais, France INTERACTION BEAUVAIS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner ledéveloppement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises,dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence,collectif, sur-mesure et proximité), nous...

  • cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Beauvais, France INTERACTION BEAUVAIS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner ledéveloppement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises,dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence,collectif, sur-mesure et proximité), nous...

  • Cuisinier/ere

    il y a 2 semaines


    Beauvais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps plein

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  • Cuisinier Pizzaiolo

    il y a 2 semaines


    Beauvais, Hauts-de-France Le Comptoir Italien Temps plein

    Le Comptoir italien recrute pour rejoindre son équipe un Cuisinier H/FVous êtes dynamique et rigoureux.Vous aimez travailler en équipe et vous avez le gout du challenge.Vous possédez une solide expérience sur ce poste, et vous êtes disponible immédiatement votre profil nous intéresse Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 500,00€ à 1...