Cuisinier Traiteur

Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel.

Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l’organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires

Monsieur M Traiteur s’inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121.

**Détail du poste**:

- CDI - Temps plein - 42H00
- Sans coupure
- Permis B exigé
- A pourvoir dès que possible
- Salaire : A partir de 29 000€ brut/an selon profil

**Missions**:
Sous la responsabilité du chef de partie froide, vos missions principales seront les suivantes:

- Réaliser les pièces cocktail pour les événements de nos clients selon les fiches techniques.
- Participer à l’organisation de la production dans le respect des règles d’hygiène.
- Participer à l’encadrement des extras.
- Réceptionner et ranger des marchandises.
- Communiquer avec l’équipe logistique et l’équipe commerciale.
- Entretien de la cuisine.
- Ponctuellement, chef de cuisine sur nos prestations (mariage, cocktail, dîner de gala, animation culinaire ).

**Compétences**:

- Bonne connaissance des normes d’hygiène
- Maitrise de la production culinaire pour des événements traiteurs au sein d’un laboratoire. Bonne gestion des gros volumes.
- Minutieux dans l’élaboration des pièces apéritives.
- Très bonne maitrise des techniques culinaires

**Profil recherché**:
La cuisine est votre passion et vous êtes toujours en éveil des nouvelles tendances.

Doté de fortes compétences organisationnelles, vous savez vous organiser afin d’optimiser votre temps de travail.

Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l’équipe.

**Avantages**
- Repas fournis tous les midis
- Chèques cadeaux en fin d’année
- Mutuelle d’entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 29 000,00€ par an

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel