Agent de Restauration Polyvalent

il y a 1 mois


Cadillac, France Centre hospitalier de Cadillac Temps plein

**Description entreprise**:
Le centre hospitalier de Cadillac est un établissement public de santé, spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et de l’accompagnement des souffrances psychiques, implanté sur un territoire de près de 500 000 habitants qui s’étend de la métropole Bordelaise jusqu’au Sud Gironde, avec un maillage territorial important en intra et extrahospitalier. Il dispose de 439 lits et de 212 places, de 90 structures. 1300 professionnels dont 75 médecins travaillent au Centre Hospitalier de Cadillac dont le budget total s’élève à plus de 98 millions d’euros.

**Description du poste**:
Agent du secteur restauration

L’agent assure, sous la responsabilité du responsable de service et du responsable de pole, les taches nécessaires à la préparation et au conditionnement des repas destinés à la collectivité, dans le respect des règles sanitaires et de procédures administratives exigées.

**Activités spécifiques**:

- Aide aux préparations culinaires secteur froid /chaud/self
- Préparation de l’allotissement des denrées à destination des différentes unités de l’établissement
- Réception, contrôle et rangement des marchandises dans le respect des normes en vigueur
- Effectuer la plonge batterie au sein de l’UPC
- Service au restaurant du personnel
- Peut être amené à participer aux livraisons (permis b exigé)
- Nettoyage de l’UPC conformément aux modes opératoires définis par la méthode HACCP (locaux et équipement)

**Localisation **:89 rue Cazeaux Cazalet 33410 Cadillac

**Type de contrat et date de prise de poste **:Poste à temps plein. CDD

***Date de prise de poste **:dès que possible

**Rémunération totale brute**: Selon grille de la fonction publique hospitalière

A partir de 2191,28€ brut
- + reprise ancienneté

+ Primes liées à l’exercice du métier.

**Conditions d’exercice**:
Poste de jour, 5 jours sur 7 du lundi au vendredi, pas de week-end travaillé

Horaire 6h-13h45 ou 7h-14h45

7h45 jour

Appeler a travailler en zone froide positive et négative.

**Liste des pièces à fournir **:Curriculum Vitae, lettre de motivation

**Profil recherché**:
**Compétences attendues**:

- Maîtriser la méthode HACCP et les textes règlementaires
- Utiliser l’outil informatique
- Respecter les règles d’hygiène et de gestion des risques professionnels
- Maîtriser la réglementation applicable aux activités de stockage
- Utiliser les procédures de fabrication et de distribution
- Utiliser les équipements mécanisés et de transport
- Évaluer la qualité de la prestation à effectuer avec la commande
- Remonter les informations à la hiérarchie
- Faire preuve de professionnalisme (écoute, explication)
- Travailler en équipe dans le respect de l’autre
- Être polyvalent, rigoureux et faire preuve d’initiatives
- Prendre des responsabilités
- Utiliser les règles diététiques de base

**Connaissances associées**:

- La réglementation en matière d’hygiène en restauration collective et du travail en liaison froide
- Les normes techniques et la sécurité
- Les techniques hôtelières, culinaires
- Les bases de la bureautique afin d’utiliser le logiciel métier

**Avantages**:
Horaires fixes du lundi au vendredi



  • Cadillac, France Centre hospitalier de Cadillac Temps plein

    **Description entreprise**: Le centre hospitalier de Cadillac est un établissement public de santé, spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et de l’accompagnement des souffrances psychiques, implanté sur un territoire de près de 500 000 habitants qui s’étend de la métropole Bordelaise jusqu’au Sud Gironde, avec un maillage...

  • Agent de Blanchisserie

    Il y a 6 mois


    Cadillac, France Centre Hospitalier de Cadillac Temps plein

    **Agent de blanchisserie** **GIP Blanchisserie inter-hospitalière Sud Gironde** Le centre hospitalier de Cadillac est un établissement public de santé, spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et de l’accompagnement des souffrances psychiques, implanté sur un territoire de près de 500 000 habitants qui s’étend de la métropole...

  • Agent de Blanchisserie

    Il y a 6 mois


    Cadillac, France CH SUD GIRONDE Temps plein

    **Membre du Groupe Hospitalier Sud Gironde représentée par 5 établissements (**Centre Hospitalier Sud-Gironde, les Centres Hospitaliers de Cadillac, de Bazas, les Établissements et Services Publics d’Accompagnement et de Soins aux Séniors Podensac et le Pôle public médicosocial de Monségur) **Le Centre Hospitalier Sud-Gironde**, dessert un bassin...


  • Cadillac, France Centre Hospitalier de Cadillac Temps plein

    Le centre hospitalier de Cadillac est un établissement public de santé, spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et de l’accompagnement des souffrances psychiques, implanté sur un territoire de près de 500 000 habitants qui s’étend de la métropole Bordelaise jusqu’au Sud Gironde, avec un maillage territorial important en intra...


  • Cadillac, France Centre Hospitalier de Cadillac Temps plein

    _**ASH / Unité ERASME**_ - **Pôle C « Rives de Garonne » **_ - **Descriptif du poste/missions**:_ « Les agents des services hospitaliers qualifiés sont chargés de l'entretien et de l'hygiène des locaux de soins et participent aux tâches permettant d'assurer le confort des malades. Ils effectuent également les travaux que nécessite la prophylaxie...


  • Cadillac, France Centre Hospitalier de Cadillac Temps plein

    **Le CH de Cadillac recherche pour son Service d’Accompagnement Familial et Thérapeutique (SAFT)** - **Assistant(e) familial(e) pour l’accueil de mineurs** **à temps complet et/ou en relai**. L’agrément par le département est obligatoire pour l’accueil de mineur. Dans le cadre de vos missions d’accueil, l‘équipe du SAFT, composé d’un...

  • Charge de Mission

    Il y a 6 mois


    Cadillac, France Centre Hospitalier de Cadillac Temps plein

    _**CHARGE DE MISSION (Aide-soignant ou Moniteur éducateur)**_ - **SAAB (Service d’Accompagnement et Accueil Banque) et CAFETERIA**_ - **Banque des patients, Régie d’avances et de recettes, Régie de dépôts, Accueil et accompagnement des patients à 30% **_ - **Juge des libertés et de la détention (JLD) à 20%**_ - **Cafétéria à 50%**_ Le centre...


  • Cadillac, France Centre hospitalier de Cadillac Temps plein

    Description entreprise : Le centre hospitalier de Cadillac est un établissement public de santé, spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et de l’accompagnement des souffrances psychiques, implanté sur un territoire de près de 500 000 habitants qui s’étend de la métropole Bordelaise jusqu’au Sud Gironde, avec un maillage...


  • Cadillac, France Centre hospitalier de Cadillac Temps plein

    **Description entreprise**: Le Centre Hospitalier de Cadillac est spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et l'accompagnement des souffrances psychiques. La diversité de: - notre offre de soins avec des pôles adultes, enfants & adolescents, réhabilitation sociale, transition vers le médico-social, psychiatrie médico-légale ; - nos...


  • Cadillac, France Centre hospitalier de Cadillac Temps plein

    **Description entreprise**: Le Centre Hospitalier de Cadillac est spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et l'accompagnement des souffrances psychiques. La diversité de: - notre offre de soins avec des pôles adultes, enfants & adolescents, réhabilitation sociale, transition vers le médico-social, psychiatrie médico-légale ; - nos...


  • Cadillac, France Centre hospitalier de Cadillac Temps plein

    **Description entreprise**: Le centre hospitalier de Cadillac est un établissement public de santé, spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et de l’accompagnement des souffrances psychiques, implanté sur un territoire de près de 500 000 habitants qui s’étend de la métropole Bordelaise jusqu’au Sud Gironde, avec un maillage...


  • Cadillac, France Centre hospitalier de Cadillac Temps plein

    **Description entreprise**: Le centre hospitalier de Cadillac est un établissement public de santé, spécialisé dans la prise en charge de la maladie mentale et de l’accompagnement des souffrances psychiques, implanté sur un territoire de près de 500 000 habitants qui s’étend de la métropole Bordelaise jusqu’au Sud Gironde, avec un maillage...