Responsable Bar 19.20

Il y a 5 mois

Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

**Numéro de l'Emploi** 23155299

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Management
**MISSIONS PRINCIPALES**
- Est responsable du service de la restauration au Bar et Patio (petit-déjeuner, lunch, dîner, tea-time, bar et brunch).
- Reporte au Responsable des Points de Vente Restauration
- Organise des réunions de service, 1 fois par mois.
- Etablit les feuilles de présence, les formulaires de demande de congés.
- Etablit et supervise les plannings de présence (ou vacances) en fonction de l’occupation de l’hôtel.
- Commande et gère le personnel en extra en fonction de l’occupation de l’hôtel.
- Réalise le recrutement.
- Analyse les résultats d’exploitation de son service, prend les mesures qui s’imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget.
- Participe activement à la réalisation des objectifs du département de la Restauration.
- Est responsable du bon fonctionnement de son point de vente conformément aux standards Marriott.
- Contribue à la réalisation des objectifs de son point de vente selon les indications de ses supérieurs hiérarchiques.
- Récupère les commandes et supervise, contrôle et effectue les mises en place des denrées et du matériel de travail conformément aux standards Marriott.
- Dirige et contrôle le personnel rattaché au Bar et Patio durant son service.
- Effectue une formation continue de son équipe concernant les produits et les standards de la marque The Luxury Collection.
- Veille sur une parfaite collaboration avec la cuisine, l’économat, la cave et les autres services de l’hôtel.
- Doit être informé des horaires et prestations des autres points de vente, des manifestations en cours ou prévues.
- Assure à tout moment la confidentialité de l’information de l’hôtel et de la marque The Luxury Collection.
- S’assure de la ponctualité du personnel, respecte et fait respecter les horaires de travail. Est garant de la productivité.
- Accueille la clientèle avec le sourire et doit satisfaire ses désirs.
- Répond efficacement et rapidement aux éventuelles réclamations et en cas de difficulté, doit en informer son supérieur.

**RESPONSABILITES OPERATIONNELLES**
- Est responsable des caisses et des offerts, supervise les inventaires, gère les stocks et remplit les Bons d’Achat pour l’achat du matériel d’opération, tel que vaisselle, verrerie, argenterie utilisés pour le Bar et le Patio, en accord avec le Responsable des Points de Vente Restauration.
- S’assure que tous les aspects d’hygiène de nourriture et de santé soient conformes avec la loi et les standards de la Compagnie. Participe à la mise en œuvre de nouveaux processus d’hygiène.
- Assure la gestion de façon optimale de ses points de ventes (Bar et Patio), dans le respect du développement du concept.
- Partage et met en place des concepts nouveaux et créatifs, en accord avec l’objectif de développement de ses points de ventes, et avec l’aval de sa hiérarchie.
- Est force de proposition dans le bon déroulement de l’organisation du service, dans l’amélioration permanente des conditions de travail de ses équipes.
- Facilite les relations entre les Points de Vente et les autres départements, assurant un suivi des problèmes à résoudre et à éclaircir.
- Assure l’élaboration des plannings du service qui est sous sa responsabilité, en accord avec les dispositions légales ou conventionnelles,
- Assure la mise en place des activités visant à:

- diminuer les coûts,
- améliorer le service du Bar et Patio
- Supervise et s’assure du bon déroulement du service donné aux clients par le personnel des Points de Vente qui sont sous sa responsabilité.
- augmenter les ventes,
- améliorer la satisfaction et la formation des associés.
- Est en charge de la préparation des prévisions telles que l’Outlook et le Budget, et diverses prévisions (forecast) mensuelles demandées par son supérieur.
- Travaille dans le respect des standards internes à l’hôtel, et dans le respect des procédures.
- Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l’hôtel.
- S’assure que son service respecte les normales obligatoires dans le débit de boissons.

**RESPONSABILITES COMPLEMENTAIRES**
- Supervise et participe au comptage et à la saisie des inventaires du matériel et autres.
- Soumet des offres au responsable.
- Participe à la mise en place des promotions afin d’optimiser les ventes.
- Suit les programmes de formations internes et externes de l’hôtel.
- Respecte et fait appliquer les programmes préventifs visant à éviter les accidents du travail.
- Respecte et fait appliquer l

  • Commis de Restauration Bar 19.20

    Il y a 6 mois

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** 23152711 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management ️ Rejoignez les équipes du Bar 19.20,...

  • Responsable Restaurant

    Il y a 6 mois

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** 23207690 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Management Rejoignez les équipes du 19.20, nouveau restaurant...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 12e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, dans un bar spécialisé dans la bière et les spiritueux, La connaissance des bières spéciales et des spiritueux serai un vrai plus, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de maintenir une atmosphère accueillante...

  • Serveur de Bar

    Il y a 5 mois

    Paris 5e, France Holiday bar Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 6e, France FIVE BAR Temps plein

    Recherche d'un(e) responsable de bar expérimenté(e) pour: Gestion et optimisation du stock, achat matières premières Gestion des commandes auprès du fournisseur Préparation de cocktails classiques et créations Gestion et suivi des réservations / privatisations soirées Travaille en collaboration avec un autre barman / organisation planning Travail...

  • Serveur de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 11e, France bar and beer Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour nous rejoindre,. En tant que Serveur Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience agréable à nos clients. vous devez travailler en autonomie. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Bar Manager

    Il y a 5 mois

    Paris 11e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion globale de notre établissement. Vos principales responsabilités seront les suivantes: Fonctions: - Assurer un service client de qualité et répondre aux besoins des clients - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité...

  • Responsable du Bar

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    À propos de l'offreLa Brasserie du Louvre, située en plein cœur de Paris, est un établissement de renommée mondiale proposant une cuisine riche et authentique. Nous sommes à la recherche d'un responsable du bar pour rejoindre notre équipe de 7 collègues.MissionsEffectuer la mise en place du barPrise de commande et service en salleRéalisation...

  • Asistente de Responsable de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris, France Club Med Temps plein

    Asistente de Responsable de Bar Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses Certifications Licenciatura en Turismo, Alimentos y Bebidas o similar Ability in the language Bilingüe: Español e Inglés (Francés es un plus) Experience level ...

  • Assistant Responsable Des Bars

    Il y a 3 mois

    Paris, France SO Temps plein

    **Description de l'entreprise** Pourquoi travailler chez Accor ?** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo !...

  • Responsable de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris, France Empreinte Hôtel, Boutique & Spa Temps plein

    Afin de renforcer ses équipes, Empreinte Hôtel, Boutique Hôtel 4 étoiles situé dans le centre d'Orléans, recherche son futur responsable de Bar. **Missions principales** - Être responsable de la qualité de l’accueil au bar & s’assurer que le client reçoive une attention particulière - Être garant de la bonne tenue du bar - Être responsable...

  • Responsable Bar

    Il y a 5 mois

    Paris 1er, France Nelson's Temps plein

    Responsable de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable de Bar compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, de la supervision du personnel et de l'assurance d'un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Gérer les opérations...

  • Responsable Bar

    Il y a 5 mois

    Paris 1er, France Machefert Group Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de service pour offrir une expérience...

  • Responsable d'accueil Bar

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France MOMA GROUP Temps plein

    Rejoignez l'équipe de MOMA GROUP dans le rôle de Responsable d'accueil Bar !Missions clés :Accueil et service des clients : Rendez-vous le bienvenu dans notre établissement en offrant un accueil chaleureux et professionnel aux clients.Gestion du bar : Gérez efficacement les stocks de boissons et les équipements du bar pour garantir un service...

  • Responsable Bar

    Il y a 3 mois

    Paris 7e, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture du restaurant KINUGAWA au cœur de Paris à partir de janvier 2025, nous recherchons des collaborateurs pour faire partie de cette belle aventure. Issue de l’association entre les groupes Blackcode et Annie Famose, KINUGAWA Paris, spécialisée dans la gastronomie japonaise, proposera une expérience unique alliant tradition...

  • Hotel Wallace

    Il y a 6 mois

    Paris, France Hôtel Wallace Temps plein

    L'Hôtel Wallace, 4** de 45 chambres, avec bar sous verrière, fitness, meeting-room, et terrasse sur le toit avec sauna et bain scandinave a ouvert ses portes depuis le 17 novembre 2021 ! Nous recherchons notre Dream Team ! L'Hôtel Wallace recherche un stagiaire dynamique et passionné pour occuper le poste d'Assistant Responsable Bar. Sous la supervision...

  • Responsable Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 11e, France L’Engrenage Temps plein

    Responsable de Bar (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Bar compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, de la supervision du personnel et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe...

  • Responsable de Bar

    Il y a 6 mois

    Paris 10e, France mazagran Temps plein

    **La Mécanique des fluides cherche un responsable Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe.** Bar de quartier, ouvrant à 17h tout les jours de la semaine, la Méca se veut être un lieu où la bonne humeur et le sourire prédominent! Vous y trouverez une ambiance chaleureuse et festive. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, le/la Responsable de Bar,...

  • Responsable du Service du Bar

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    Le Bartender est un membre clé de l'équipe du bar de The Hoxton Paris. Nous recherchons un professionnel expérimenté capable de fournir un service de haute qualité au bar, en incluant la propre organisation et coordination de l'espace.ResponsabilitésService du Bar : Contribuer à l'éxceptionnel service du bar, en garantissant une...

  • Cdi : Assistant(E) Responsable Bar

    Il y a 3 mois

    Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...