Chef Gérant
Il y a 2 mois
**À propos de nous**
FEDES - EHPAD Maison Ste Emilie est une Association située à 13010 Marseille 10e.
Points clés de notre environnement de travail:
- Cuisines récentes
- Travail en journée
- Travail 1 we sur 2
EHPAD Associatif de 75 résidents, nous recherchons un Chef Gérant Cuisinier (H/F) ayant déja travaillé en EHPAD et connaissant les textures modifiées pour rejoindre notre équipe de restauration.
En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, passer les commandes, gérer les stocks ainsi que de créer des plats délicieux et de haute qualité pour nos résidents.
Journée travaillée de 10h (de 7h15 à 19h30), présence d'un week-end sur deux en poste.
Responsabilités:
- Manipuler les aliments avec soin et respecter les normes d'hygiène alimentaire
- Créer des menus et des recettes innovants en fonction des saisons
- Superviser et former le personnel de cuisine pour garantir un service efficace
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures
- Assurer la qualité constante des plats servis en effectuant des contrôles réguliers (PMS)
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos résidents
Expérience:
- Expérience préalable en cuisine d'EHPAD
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Capacité à créer des menus équilibrés et attrayants
Si vous êtes doté d'un esprit créatif et que vous aimez travailler en équipe, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos personnes âgées.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 665,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Gérante
Il y a 7 mois
Marseille 10e, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un restaurant scolaire. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et...
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Chef Gérante
Il y a 7 mois
Marseille 10e, France RESO PACA Temps pleinRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Pour l'un de nos adhérents, un grand...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Marseille, France THEDRA AIX Temps pleinNous recherchons pour un de nos clients un **Chef Gérant H/F à Pelissanne.** - **Missions**:_ Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous encadrez,...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Marseille, France Staffmatch Marseille Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Chef Gérant
Il y a 6 mois
Marseille, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à MARSEILLE (13). **Type de contrat** : CDI Gestion, Cuisine Management et Caisse **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé **Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Mutuelle d'entreprise Responsable de votre...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Marseille, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MARSEILLE (13), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Marseille, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à LA ROQUE D'ANTHERON (13), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Marseille, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MARSEILLE 13ème (13), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Marseille, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à MARSEILLE 13ème (13), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Au sein d'un établissement de santé, nous...
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Alternant - Chef Gérant (F/H)
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous êtes un(e) féru(e) de la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apprendre le management d’équipe et la gestion d’un...
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Chef Gérant
il y a 5 jours
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence recherche pour l'un de ses établissements situé à La Roque-d'Anthéron un(e) chef gérant en CDI dès que possible **AcSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef gérant chez AcSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Marseille 8e, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence recherche pour l'un de ses établissements un(e) chef gérant en CDI au sein d'un EPHAD situé dans le 8ème arrondissement de Marseille. **Missions principales**: Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ; Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients...
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Chef Gerant
Il y a 6 mois
Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Chef Gérant** talentueux...
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Chef Gérant de Cuisine
Il y a 7 mois
Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 Chef** GERANT** H/F **en CDI, à Saint Raphaël (83). Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Marseille, France Thedra Temps plein**Description**: Thedra Aix, recherche pour son client un Chef Gérant H/F, au sein d'un restaurant de collectivité. En lien avec le chef de secteur, **Vos principales missions seront**: - Gestion des stock et des achats - Gestion du planning prévisionnel et celui du personnel - Elaboration de menu et production des repas - Management d'une équipe en...
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Chef Gérant Restauration Collective
il y a 1 semaine
Marseille 15e, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence recherche pour l'un de ses établissements situé à Marseil (15ème) un(e) chef gérant en CDI dès que possible. **AcSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef gérant chez AcSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et...
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Chef Gérant
il y a 3 jours
Marseille 4e, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence recherche pour l'un de ses établissements situé à Marseile (4ème) un(e) chef gérant en CDI dès que possible. **AcSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef gérant chez AcSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et...
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Chef Gérant
Il y a 4 mois
Marseille, France CTC Artisan Restaurateur Temps pleinAu sein de notre nouvelle résidence senior, nous cherchons notre Chef gérant pour satisfaire nos convives au quotidien et gérer la cuisine. En binôme avec un employé polyvalent de restauration, vous travaillez des produits frais en roulement du lundi au dimanche: - une semaine les lundis mardis samedis dimanches - la semaine suivante les mercredis...
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Chef Gerant Cuisinant
Il y a 7 mois
Marseille, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT CUISINANT H/F - Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer une entreprise innovante et en développement et partager cette...