Adjoint(E) Au Responsable de Secteur Cuisine

Il y a 2 mois


Angers, France Angers Loire Restauration Temps plein

Angers Loire Restauration, plus connu sous la marque Papillote et Compagnie, assure la restauration scolaire des 13 500 enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d’Angers et de 18 autres communes de l’agglomération angevine.

Papillote et Compagnie, reconnue pour ses repas sains, équilibrés et conviviaux, recherche son ou sa futur(e) **Adjoint(e) au** **Responsable de secteur cuisine** F-H. Rattaché(e) au service Production, il/elle est le garant du bon fonctionnement de la production en lien avec le responsable de secteur tout en assurant le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Il/elle aura pour missions:

- Anime l’équipe de son secteur
- Organise en binôme l’activité avec l’adjoint de secteur
- Participe à la préparation de la production culinaire.
- Remplace le responsable de secteur lors de son absence
- Met à jour les fiches techniques de production
- Optimise l’organisation de production pour limiter les achats et l’usure du matériel

Profil recherché:

- Bac professionnel minimum
- Expérience de 5 ans souhaitée sur un poste similaire idéalement en restauration.
- Expérience d’encadrement d’équipes requise.
- Une expérience en collectivité serait un plus.

SAVOIR FAIRE:

- Maîtrise des techniques culinaires
- Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP)
- Maîtrise de la liaison froide
- Maîtrise de l’informatique et idéalement du logiciel FUSION

SAVOIR ETRE:

- Capacité à travailler en équipe
- Savoir faire preuve de pédagogie
- Capacité d’adaptation et d’organisation
- Réactivité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



  • Angers, France Angers Loire Restauration Temps plein

    Angers Loire Restauration qui assure la restauration scolaire des enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d’Angers et de 18 autres communes de l’agglomération angevine recherche un **Adjoint au** **Responsable de secteur cuisine** F-H. Angers Loire Restauration agit sous la marque « Papillote et Compagnie »,...


  • Angers, France SIGNORIZZA Temps plein

    **Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** Être Responsable de cuisine Adjoint chez SIGNORIZZA c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience client ! **Vos missions...

  • Responsable Adjoint(E)

    il y a 1 mois


    Angers, France Jour de Fête Temps plein

    En tant que responsable adjoint(e) de notre magasin à Beaucouzé vous serez le véritable bras droit du responsable. Vous veillerez à la bonne gestion du magasin. Vous contribuerez à l'activité commerciale du point de vente : accueil et conseil client. Vous interviendrez également sur : la mise en rayon, l'encaissement, la gestion administrative du...


  • Angers, France Logiouest Temps plein

    Description du poste et Missions LogiOuest est actuellement à la recherche d'un(e) Adjoint(e) au Responsable d'agence dynamique pour rejoindre notre agence d'ANGERS. Si vous êtes passionné(e) par l'immobilier, que vous avez de solides compétences techniques et organisationnelles et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, cette...


  • Angers, France Logiouest Temps plein

    **LogiOuest est actuellement à la recherche d'un(e) Adjoint(e) au Responsable d'agence dynamique pour rejoindre notre agence d'ANGERS.** **_ Si vous êtes passionné(e) par l'immobilier, que vous avez de solides compétences techniques et organisationnelles et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, cette offre d'emploi est faite pour...

  • Adjoint Chef D'équipe

    il y a 1 mois


    Angers, France Adapei Maine-et-Loire (49) Temps plein

    30/01/2024 **L’Adapei 49, Association médico-sociale accueillant 1 400 personnes en situation de handicap au sein** **de 39 établissements et services répartis sur** **le département du Maine et Loire** **850 salariés** Recrute pour** Odea** **Pôle ENTREPRISES ADAPTEES** **1 Adjoint(e) au Chef d’Equipe (H/F)** Secteur Pré-traitement de la...


  • Angers, France Groupe Polylogis Logirep Temps plein

    LogiOuest, Entreprise Sociale pour l'Habitat, filiale du Groupe Polylogis, construit et gère des logements destinés principalement aux familles en région Pays-de-la-Loire. L'entreprise propose des logements sociaux de qualité en location et à la vente principalement sur le Maine-et-Loire et la Loire-Atlantique. Sa gestion de proximité avec ses deux...


  • Angers, France Normal Temps plein

    **À Propos de NORMAL**: NORMAL est une chaîne jeune et dynamique de magasins danois, qui a ouvert plus de 450 points de vente depuis 2013. Depuis son lancement au Danemark, la chaîne connaît une forte croissance et NORMAL s'est solidement implantée en Norvège et en Suède ces dernières années. Dernièrement, NORMAL a ouvert ses premiers magasins au...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 4 semaines


    Angers, France Normal Temps plein

    **À Propos de NORMAL**: NORMAL est une chaîne jeune et dynamique de magasins danois, qui a ouvert plus de 450 points de vente depuis 2013. Depuis son lancement au Danemark, la chaîne connaît une forte croissance et NORMAL s'est solidement implantée en Norvège et en Suède ces dernières années. Dernièrement, NORMAL a ouvert ses premiers magasins au...


  • Angers, France Normal Temps plein

    **À Propos de NORMAL**: NORMAL est une chaîne jeune et dynamique de magasins danois, qui a ouvert plus de 450 points de vente depuis 2013. Depuis son lancement au Danemark, la chaîne connaît une forte croissance et NORMAL s'est solidement implantée en Norvège et en Suède ces dernières années. Dernièrement, NORMAL a ouvert ses premiers magasins au...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 4 semaines


    Angers, France Normal Temps plein

    **À Propos de NORMAL**: NORMAL est une chaîne jeune et dynamique de magasins danois, qui a ouvert plus de 450 points de vente depuis 2013. Depuis son lancement au Danemark, la chaîne connaît une forte croissance et NORMAL s'est solidement implantée en Norvège et en Suède ces dernières années. Dernièrement, NORMAL a ouvert ses premiers magasins au...


  • ANGERS, France HLM Temps plein

    LogiOuest est actuellement à la recherche d'un(e) Adjoint(e) au Responsable d'agence dynamique pour rejoindre notre agence d'ANGERS.Si vous êtes passionné(e) par l'immobilier, que vous avez de solides compétences techniques et organisationnelles et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, cette offre d'emploi est...


  • Angers, France DB Schenker Arkas Nakliyat ve Ticaret Temps plein

    Location Angers, Pays de la Loire, France Career Level Professionals Employment Type, Work Type Full time Publishing Date, ID-Nr. Jul 2, 2023, 199407 Your tasks DB Schenker, c'est un **livre à cœur ouvert** ! - Cela fait maintenant **150 ans** que nous écrivons, page après page, **l'histoire de l'entreprise**. Avec plus de **76 000 collègues**...


  • Angers, Pays de la Loire, France JEAN-MICHEL CATHALA CONSEILS Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous viendrez renforcer et accompagner notre Responsable maintenance actuel et expérimenté dans la gestion de notre service technique. Notre usine moderne et fraichement sortie de terre nécessite en effet l'apport de compétences supplémentaires dans la gestion des opérations maintenance curatives ou préventives du site....

  • Responsable de Secteur

    Il y a 2 mois


    Angers, France DLG PROFILS ET COMPETENCES Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) au directeur de la relation client, et en interaction avec les services supports du siège, vos missions sont les suivantes: - Garantir une prestation conforme aux engagements contractuels pris vis-à-vis du client dans le respect des valeurs de l entreprise « Vraiment Cuisiner, Sincèrement s engager ». - Assurer le...

  • Responsable de Secteur

    il y a 1 mois


    Angers, France DLG PROFILS ET COMPETENCES Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) au directeur de la relation client, et en interaction avec les services supports du siège, vos missions sont les suivantes: - Garantir une prestation conforme aux engagements contractuels pris vis-à-vis du client dans le respect des valeurs de l entreprise « Vraiment Cuisiner, Sincèrement s engager ». - Assurer le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Angers, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à **SAUMUR** **Type de contrat**: CDD **Planning**:Lundi au vendredi 07H - 15H (Cycle 3 semaines) 1 WEEK-END SUR 3 TRAVAILLÉ **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de...


  • Angers, France Action Temps plein

    **Responsable Adjoint(e) de magasin**: Rejoins une enseigne novatrice, en forte croissance et pleine d’ambitions ! ACTION est un distributeur non-alimentaire présent aux Pays-Bas, en Belgique, en France, au Luxembourg, en Allemagne, en Autriche, en République Tchèque, en Pologne et en Italie. Implanté en France depuis 2012, l’enseigne connaît un...

  • Responsable de Secteur

    il y a 4 semaines


    Angers, France DLG Profils & Compétences Temps plein

    Dans le cadre de ses prestations « Cuisine sur place », cette entreprise familiale recrute un(e) Responsable des Engagements pour suivre l’activité économique et commerciale de plusieurs restaurants (Clients du secteur de la santé) dans le Maine et Loire. **Poste et missions**: Rattaché(e) au directeur de la relation client, et en interaction avec...


  • Angers, France Normal Temps plein

    **À Propos de NORMAL**: NORMAL est une chaîne jeune et dynamique de magasins danois, qui a ouvert plus de 450 points de vente depuis 2013. Depuis son lancement au Danemark, la chaîne connaît une forte croissance et NORMAL s'est solidement implantée en Norvège et en Suède ces dernières années. Dernièrement, NORMAL a ouvert ses premiers magasins au...