Éducateur Technique Cuisine

Il y a 4 mois


Sallanches, France Association Championnet Temps plein

**Pour le Centre de Formation Professionnelle Hôtelière**

**1 EDUCATEUR/TRICE TECHNIQUE CUISINE**

**CDD à temps plein - SALLANCHES (74700)**

**Du 04/11/2024 au 03/03/2025**

**MISSIONS**

Accueillir dans le cadre administratif et judiciaire des adolescents au titre de la Protection de l’Enfance, dont le niveau ne leur permet pas d’intégrer une école hôtelière

Elaborer et mettre en œuvre un projet pédagogique personnalisé pour permettre au jeune accueilli de:

- se préparer aux métiers de la restauration,
- valider un titre professionnel de niveau V,
- favoriser son intégration sociale,
- bénéficier d’une scolarisation normale ou/et adaptée,
- soutenir son intégration professionnelle.

Accompagner la personne et le groupe avec des supports techniques dans le cadre d’un projet personnalisé de formation,

Etablir une relation éducative, organiser des séquences de formation en lien avec le référentiel professionnel et évaluer les potentiels techniques au travers des productions,

Concevoir et mettre en œuvre une action socio professionnelle et travailler en équipe afin de construire un cadre d’analyse en s’appuyant sur son expertise, ses compétences techniques et professionnelles,

Gérer la production sur les différents postes (bons d’économat, réalisation de recettes, gestion du poste de travail selon les normes HACCP en vigueur, satisfaction clientèle).

**QUALITES REQUISES**

Bonne capacité relationnelle et d’adaptation, maîtrise de soi, sens du travail en équipe,

Capacité à gérer et à coordonner des jeunes et des activités, à mobiliser leurs différents potentiels,

Capacité d’analyse et de synthèse, d’expression écrite et orale,

Souci de la « bonne distance » à conserver à l’égard des jeunes et de leurs familles,

Capacité d’autonomie tout en sachant rendre compte,

Capacité d’adaptation et d’évolution personnelle, ponctualité, intégrité, discrétion,

Aptitude à se renouveler en matière de productions culinaires.

**QUALIFICATION**

CAP de cuisinier (ou équivalent), avec au minimum une expérience de 5 années de pratique professionnelle dans le métier.

Compétences complémentaires souhaitées : formateur, maître d’apprentissage, jury d’examen

**REMUNERATION**

Salaire selon Convention Collective du 15 mars 1966 et reprise d’ancienneté suivant justificatifs.

Association Championnet

À l’attention de Mme Nora SELLATNIA, Directrice déléguée

1260 avenue André Lasquin - 74700 Sallanches

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/11/2024


  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


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    **Description du poste**: **Métier**: VENTE - CONSEIL **Intitulé du poste (F/H)**: Concepteur-vendeur Cuisine F/H **Contrat**: CDI **Nombre d'heures**: 35 **Statut**: Employé **Description et profil**: **Magasin Darty Franchise** L’aventure de la cuisine vous tente ? Rejoignez-nous en tant que CONCEPTEUR VENDEUR sur le magasin franchisé...


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    Il y a 4 mois


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  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


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    Nous recherchons un cuisinier poste chaud pour rejoindre notre équipe. **Responsabilités**: - Préparer et assembler les plats chauds. - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des aliments. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Sallanches, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Cuisinier H/F Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C’est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsDe vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Sallanches, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

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  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


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  • Sallanches, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Agent du Département placé sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement ou par délégation de son adjoint-gestionnaire, l’agent travaille au sein de l’établissement. L'agent est chargé de nettoyer et entretenir les locaux, surfaces, mobiliers et matériels utilisés par...


  • Sallanches, France Département de la Haute-Savoie Temps plein

    Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l'un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s'appuyant sur un budget d'environ un milliard...


  • Sallanches, France Conseil départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte** Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Sallanches, France Mobalpa Temps plein

    Vous venez compléter l’équipe du magasin de Sallanches, actuellement composée d’un manager, de 4 concepteurs, 1 assistante, 2 techniciens conseil et 1 poseur. **Mission**: Votre mission ? Mettre toute votre créativité dans la conception de projets sur-mesure de vos clients et toute votre détermination dans la vente de vos réalisations au sein...