Chef de Partie H-f

il y a 1 mois


BoulogneBillancourt, France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort contemporain. Nous vous invitons à faire partie de cette aventure hôtelière exceptionnelle, où chaque détail reflète la promesse d'un moment inoubliable pour nos clients.

"Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire".

L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/sa futur(e) **Chef de Partie (H/F).**

En qualité de** Chef de Partie (H/F)**, vos missions seront les suivantes:
Missions opérationnelles:

- Approvisionner tous les produits alimentaires nécessaires à son poste.
- Assurer la production culinaire selon les standards de qualité de l'Hôtel Le Parchamp.
- Veiller à la conservation adéquate des produits alimentaires.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Garantir la satisfaction de la clientèle en fournissant des prestations de haute qualité.
- Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé.
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis.
- Appliquer rigoureusement les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur.
- Communiquer à sa hiérarchie les besoins en approvisionnement pour les commandes de produits.

Missions managériales:

- Développer continuellement ses compétences par l'observation, la pratique soutenue et les échanges avec ses collaborateurs.
- Assurer la gestion proactive et l'animation dynamique de l’équipe sous sa responsabilité.
- Assurer efficacement la transmission des informations et des directives du Chef de Cuisine et du Sous-Chef de Cuisine à son équipe.
- Faciliter et encourager la transmission de savoir-faire aux Commis, tout en veillant à leur intégration réussie dans l'équipe.
- Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur._

**Profil recherché et qualifications requises**:

- Date de prise de poste souhaitée : 01/09/2024
- Expérience similaire dans un Hôtel 4 ou 5 étoiles, appréciée
- Niveau de formation équivalant au CAP ou BEP avec certificat culinaire apprécié
- Connaissance des réglementations hôtelières
- Maîtrise des cuissons, sauces, assaisonnements
- Capacité à coordonner une petite équipe et à résoudre les conflits interpersonnels
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Respect de la hiérarchie et de ses collaborateurs

**Avantages**:

- Tarifs préférentiels dans tous les hôtels du groupe Marriott
- Prise en charge du titre de transports à 50% par l'employeur
- Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
- Indemnités nourriture
- Mise à disposition d’un parking souterrain
- Appartenance à un groupe moderne et dynamique


  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Boulogne-Billancourt, France Italian Kitchen Temps plein

    Venez rejoindre l’équipe de **Italian Kitchen Gourmet**. Notre restaurant recrute 2 Chef de Partie (H/F). **Mission** Le Chef de Partie contribue à la préparation et au bon déroulement du service de cuisine. Expérience exigée en cuisine Italienne **Activités principales** Participe et contrôle le nettoyage des espaces de la cuisine Participe...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Boulogne-Billancourt, France MOTHER CAFÉ Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Restaurant situé à Boulogne-Billancourt faisant de la cuisine maison, nous sommes encarté Collège Culinaire de France. Nous changeons régulièrement la carte au fil des saisons. Ouvert 7/7. Proposons des horaires continus. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/sa futur(e) **Chef de Partie (H/F).** En qualité de **Chef de Partie (H/F)**, vos missions seront les suivantes: - Approvisionner tous les produits alimentaires nécessaires...

  • Chef de Partie H-F

    il y a 1 mois


    Boulogne-Billancourt, France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Boulogne-Billancourt, France HINTS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Boulogne-Billancourt, France Le Petit Comte "Bouillon Boulogne" Temps plein

    Le Bouillon Boulogne est un restaurant traditionnel français, proposant une cuisine de saisons et offrant une expérience authentique avec des plats généreux et savoureux. Nous recherchons un Chef de partie dynamique, autonome, respectueux et passionné. Votre Mission, Assurer la mise en place, la préparation et la qualité des repas servis à notre...

  • Business Developer

    il y a 1 mois


    Boulogne-Billancourt, France Chef Cheffe Temps plein

    **Missions principales**: Le/la Business Developper B2B est chargé(e) de développer le portefeuille clients de CHEF CHEFFE ! en prospectant de nouveaux marchés et en fidélisant les clients existants. Ses missions incluent: **Prospection Commerciale** - Identifier et prospecter de nouveaux clients potentiels dans la zone géographique attribuée. -...


  • Boulogne-Billancourt, France CHEF CHEFFE ! Temps plein

    Pionnier il y a 13 ans de la cuisine de Chef(fe)s étoilés livrée en entreprise, nous sommes un acteur majeur sur le segment des plateaux repas de qualité et cocktails, livrés aux entreprises pour leurs déjeuners en réunions. Implantés sur Paris, Lyon et Marseille, nous renforçons notre équipe d'administration des ventes et recherchons pour notre...

  • Chef de Partie H-F

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au cœur de l'élégance à Boulogne-BillancourtL'Hôtel Le Parchamp, un établissement 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. Notre équipe de cuisine est à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions opérationnellesApprovisionner les produits alimentaires...

  • Chef de Partie H-F

    il y a 7 jours


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au cœur de l'élégance à Boulogne-BillancourtL'Hôtel Le Parchamp, un établissement 4*, recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté qui partagera notre passion pour la cuisine de haute qualité.Missions...

  • Chef de Partie H-F

    il y a 4 jours


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au cœur de l'élégance à Boulogne-BillancourtL'Hôtel Le Parchamp, un établissement 4*, recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté qui partagera notre passion pour la cuisine de haute qualité et notre engagement envers...

  • Chef de Partie H-F

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au cœur de l'élégance à Boulogne-BillancourtL'Hôtel Le Parchamp, un établissement 4*, recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté qui saura apporter sa créativité et sa passion pour la cuisine à notre...


  • Boulogne-Billancourt, France CHEF CHEFFE ! Temps plein

    Pionnier il y a 13 ans de la cuisine de Chef(fe)s étoilés livrée en entreprise, nous sommes un acteur majeur sur le segment des plateaux repas de qualité et cocktails, livrés aux entreprises pour leurs déjeuners en réunions. Implantés sur Paris, Lyon et Marseille, nous renforçons notre équipe d'administration des ventes et recherchons pour notre...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Boulogne-Billancourt, France MOTHER CAFÉ Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Description du poste Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser la préparation des aliments et veiller à la qualité des plats servis - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...


  • Boulogne-Billancourt, France JPH Temps plein

    Recherche second de cuisine ou chef de partie (H/F), avec expérience, poste pour un bistro, ouvert 7/7 bistronomie et produits frais exclusivement, deux jours de repos consécutifs, bon salaire, poste dans l'ouest parisien, horaire à coupure. Bien lire l'annonce Exclusivement personne habitant l'ouest de Paris Type d'emploi : CDI Salaire : 2 100,00€ à...


  • Boulogne-Billancourt, France JPH Temps plein

    Recherche second de cuisine ou chef de partie (H/F), avec expérience, poste pour un bistro, ouvert 7/7 bistronomie et produits frais exclusivement, deux jours de repos consécutifs, bon salaire, poste dans l'ouest parisien, horaire à coupure. Bien lire l'annonce Exclusivement personne habitant l'ouest de Paris Type d'emploi : CDI Salaire : 2 100,00€ à...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Boulogne-Billancourt, France VEDETTES DE LA SEINE Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Vous rêvez de travailler sur un bateau ? La compagnie de la Seine organise des diners croisières sur la Seine, dans un cadre unique. Nous recherchons un(e) Second de Cuisine avec un esprit jeune, ambitieux et motivé, qui aura en charge: - Gestion de la production culinaire - Planifier et ordonnancer les tâches en fonction des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'Hôtel Le Parchamp, Paris Boulogne, un membre de Tribute Portfolio, recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions OpérationnellesAssurer la production culinaire de haute qualité en respectant les standards de l'Hôtel.Veiller à la conservation adéquate des produits...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Parchamp, Paris Boulogne, a Tribute Portfolio Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie (extra) (H/F) pour rejoindre notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, est un établissement qui incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort contemporain.ResponsabilitésApprovisionner les produits alimentaires nécessaires à son poste.Assurer...