Manager de Service Café
Il y a 3 mois
Biltoki, “l’endroit qui rassemble” en basque, c’est une histoire de famille unie autour d’un amour commun pour les bonnes choses, les vrais gens et le bien manger.
Depuis 2015, nous créons et animons des marchés couverts uniques, alliant marché alimentaire et petite restauration sur place. Nous dénichons des lieux singuliers, sélectionnons et réunissons les meilleurs artisans indépendants locaux. Ces lieux de vie permettent de rassembler les habitants et de jouer un rôle de revitalisation des centres-villes. Les Halles Biltoki nous amènent à privilégier des liens directs entre la population, les producteurs et les commerçants.
**Notre mission** **ultime** : Donner vie et animer de véritables lieux d’échanges authentiques autour de l’alimentation.
**Objectif de la mission**
Basé(e) aux Halles de St Etienne, vous aurez pour mission de faire rayonner le Café Biltoki et d’en faire un haut lieu de partage et de convivialité dans la région stéphanoise
Sous la responsabilité du Responsable d'exploitation des halles, et en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe Biltoki, vous aurez comme objectif principal l’excellence opérationnelle du Café Biltoki durant votre temps de présence.
Pour vous accompagner dans l’atteinte de vos objectifs, vous encadrerez une équipe composée de Barman/Barmaid, et vous travaillerez également en étroite collaboration avec l’équipe des runners des Halles pour que l’expérience client soit toujours réussie.
**Activités et Responsabilités**
**1. Gestion des Opérations**:
- Responsable de l'ouverture du café, incluant la préparation et la mise en place de l'espace de service.
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes de l'équipe (débriefing avec les objectifs du service.)
- Gérer les stocks et les commandes de fournitures.
- S'assurer, avec les runners, que l'ensemble du site, y compris les zones de service et les espaces clients, respecte les normes de propreté et d'hygiène. Mettre en place les actions nécessaires si ce n’est pas le cas. Signaler au Capitaine tout manquement constaté.
- Régler le son et l'éclairage pour créer une ambiance adaptée aux différents moments de la journée ou aux événements spéciaux.
**2. Gestion d'Équipe**:
- Former et développer les compétences de l'équipe.
- Évaluer les performances des employés et fournir des retours constructifs.
- Résoudre les conflits au sein de l'équipe et maintenir un environnement de travail positif.
**3. Service Clientèle**:
- Participer au service du café avec l’ensemble de l’équipe.
- Coordonner, avec la Responsable EVENT, les réservations confirmées (B2B), en s'assurant que l'agencement des places et les commandes des produits soient bien préparés et organisés.
- Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients.
- Gérer les réclamations et les demandes spéciales des clients.
- Promouvoir les produits ou services de l'entreprise.
**4. Reporting et Administration**:
- Assurer la bonne gestion de la caisse, y compris son ouverture, son fonctionnement pendant le service, et sa fermeture.
- Collaborer avec d'autres départements pour améliorer les processus.
- Respecter et faire respecter les politiques et règlements de l'entreprise.
**Savoir être**
Le, La Manager de service est une personne:
- fédératrice, une vraie figure de la convivialité
- Polyvalence et adaptabilité seront nécessaires dans votre quotidien
- Autonome, rigoureuse et organisée pour mener à bien cette mission
Vous incarnez à 100% les valeurs Biltoki **:hospitalité, authenticité, audace et engagement**
**Expérience**
4 ans dans le domaine du Management en Restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 474,16€ par mois
Expérience:
- Management: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Manager de Service Café
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France Biltoki Temps pleinBiltoki, “l’endroit qui rassemble” en basque, c’est une histoire de famille unie autour d’un amour commun pour les bonnes choses, les vrais gens et le bien manger. Depuis 2015, nous créons et animons des marchés couverts uniques, alliant marché alimentaire et petite restauration sur place. Nous dénichons des lieux singuliers, sélectionnons et...
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Assistant Manager Café/restaurant
il y a 1 semaine
Saint-Cyr-l'École (78), France Les Cafés de Gally Temps plein**Description de l'entreprise**: Le concept du Café de Gally est né de la volonté de faire partager au plus grand nombre la qualité du produit alimentaire vendu par la Ferme, celle de son accueil et ses valeurs issues de ses racines agricoles. Lieu de convivialité et de partage, le Café Gally est idéal pour déjeuner ou faire une pause...
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Assistant manager café/restaurant
il y a 1 semaine
Saint-Cyr-l'École, France Les Cafés de Gally Temps pleinA propos de l'entreprise : Le concept du Café de Gally est né de la volonté de faire partager au plus grand nombre la qualité du produit alimentaire vendu par la Ferme, celle de son accueil et ses valeurs issues de ses racines agricoles.Lieu de convivialité et de partage, le Café Gally est idéal pour déjeuner ou faire une pause...
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Assistant manager café/restaurant
il y a 4 jours
Saint-Cyr-l'École, France Les Cafés de Gally Temps pleinA propos de l'entreprise : Le concept du Café de Gally est né de la volonté de faire partager au plus grand nombre la qualité du produit alimentaire vendu par la Ferme, celle de son accueil et ses valeurs issues de ses racines agricoles.Lieu de convivialité et de partage, le Café Gally est idéal pour déjeuner ou faire une pause...
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Manager (H/F)
il y a 1 mois
42000 Saint-Étienne, France Moonbo Saint-Etienne Temps plein**L’enseigne Moonbo** Moonbo est une enseigne nouvellement créée en 2022, dont la première boutique a ouvert sur Clermont-Ferrand, cette même année. Nous sommes spécialisés dans la conception et la vente de Donuts & Bubble Tea, mais aussi de Cafés, Bagels, Milkshakes, le tout dans une ambiance fun et colorée Moonbo a l'ambition de développer...
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Employé(E) Station Service
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France DYNEFF-SIGESS Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) de station service, il faut être accueillant(e), dynamique mais calme, sérieux(se) car vous tenez une caisse, autonome et débrouillard car vous travaillez la plupart du temps seul. Les attributions seront notamment les suivantes: - Accueil et conseil à la clientèle - Vente de produits et accessoires -...
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Barman / Barmaid
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France Biltoki Temps plein**L’Entreprise** Biltoki signifie “l’endroit qui rassemble” en basque. Nous sommes une entreprise familiale dont le siège est situé à Anglet (64). Depuis plus de 10 ans, nous réinventons les halles pour en faire des lieux de convivialité où les habitants se retrouvent et partagent de bons moments autour des meilleurs produits du marché, issus...
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Barman - Barmen en H/F au Saint Jacques Café
il y a 2 semaines
Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Saint Jacques Café Temps pleinL'équipe du Saint-Jacques Café est à la recherche d'un(e) barman (aid) pour rejoindre sa famille dynamique et passionnée !Présentation de l'entrepriseNous sommes le nouveau lieu de vie au sein de l'écoquartier de la Courrouze, à Rennes & Saint-Jacques-de-la-Lande. Nous avons ouvert nos portes fin octobre et nous proposons un espace...
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Assistant(E) - manager/restauration Rapide
il y a 4 semaines
Saint-Laurent-du-Var, France Columbus Café Temps plein**Assistant / Assistante Manager Restauration Rapide (H/F)** Columbus Café Saint Laurent du Var situé au Centre Commercial de Cap 3000, recherche un/une Assistant(e) Manager dans le secteur de la restauration rapide pour un poste à pourvoir en CDI. Objectifs: Animer et diriger votre équipe, garantir un environnement de travail motivant. Gérer les...
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Manager Service Développement IT
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France SCALIAN Temps pleinEncadrer et piloter les équipes en charge du développement de solutions pour les clients (environ 25 personnes, réparties sur 2 sites) - Organiser et gérer les activités, notamment en planifiant, coordonnant et supervisant les tâches à accomplir. - Faire respecter les règles et politiques définies au niveau de l'entreprise, ainsi que celles...
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Manager de Restaurant Ninkasi
il y a 3 semaines
42000 Saint-Étienne, France NKS Temps plein**Manager de Restaurant (H/F)** **Job Summary** **Responsabilités** - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Recruter, former et encadrer le personnel - Assurer un service client exceptionnel - Gérer les inventaires et passer des commandes - Planifier les horaires du personnel - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Employé Polyvalent
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France DYNEFF-SIGESS Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) de station service, il faut être accueillant(e), dynamique mais calme, sérieux(se) car vous tenez une caisse, autonome et débrouillard car vous travaillez la plupart du temps seul. Les attributions seront notamment les suivantes: - Accueil et conseil à la clientèle - Vente de produits et accessoires -...
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Approvisionneur de Machines à Café
Il y a 3 mois
60130 Saint-Just-en-Chaussée, France Lyovel Temps pleinMaison Lyovel, 3ème groupe de distribution automatique en France est une filiale du groupe Jacobs Douwe Egberts (JDE - N°2 mondial du café). Depuis plus de 50 ans, nous avons a cœur de proposer à nos clients (entreprises, universités, hôpitaux ) une offre séduisante que ce soit pour une pause café, un petit creux ou une grande soif. Avec près de...
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Manager de Rayon
il y a 1 semaine
42000 Saint-Étienne, France One Business School Temps pleinLe Manager de Rayon est responsable de la gestion opérationnelle et stratégique d’un ou plusieurs rayons au sein d’un magasin de bricolage. Il/elle garantit la satisfaction des clients, le développement des ventes, et assure le bon fonctionnement du rayon en encadrant son équipe. **Responsabilités principales**: **Gestion commerciale**: - Assurer...
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Manager Boutique
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France FREE DISTRIBUTION Temps plein**Description entreprise**: La liberté, on y a toujours cru, c’est même le nom qu’on s’est choisi. La liberté d’entreprendre, de tenter l’impossible, de challenger et de se challenger. La liberté d’être soi, de créer, de tester, de se tromper, d’apprendre, de réussir. C’est bon d’être libre. Avec plus de 240 boutiques, Free...
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Responsable Service
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France CENTRALE DE CHARCUTERIE Temps pleinCentrale de charcuterie, entreprise familiale spécialisé dans les produits charcutiers/traiteurs. Depuis 1926 CDC porte un avoir faire traditionnel et ancestral tout en apportant une touche d'innovation et de modernité. Distingué par des produits de qualité. SALAIRE ATTRACTIF avec de nombreux avantages Horaires matinaux qui libère une belle partie...
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(H/F) Assistant Manager
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France Domino's Pizza Temps plein**PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE** Livrer une pizza ça ne s’improvise pas ! Domino’s est aujourd’hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l’international et plus de 30 ans en France. Domino’s est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être...
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Manager Commerce
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France Auchan Hypermarché NC Temps plein**✨Nous sommes** **Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.** Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point...
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Alternance Assistant Manager
Il y a 3 mois
42000 Saint-Étienne, France L'École Française Temps pleinVous êtes passionné(e) par le management et le secteur de la restauration rapide ? **Vous recherchez un BTS MCO et une entreprise dans laquelle réaliser votre alternance ?** **L’École Française**, école de référence dans la formation 100% en ligne et **McDonald's** vous offrent une opportunité unique de rejoindre son équipe en tant...
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Chargé de Recouvrement 20h/hebdo
Il y a 2 mois
42000 Saint-Étienne, France CERFRANCE Loire Temps pleinRejoignez l'équipe RH-Administration Finances de Cerfrance Loire. Nous recherchons un profil Chargé de Recouvrement H/F en CDD d'un an à temps partiel 50 % Poste basé au sein de notre agence de St Etienne Vous aurez en charge de garantir la bonne santé financière de l’entreprise en minimisant les impayés. Vous assurez les missions suivantes: -...