Chef de Partie

Il y a 5 mois


Paris e, France Brasseries à la mode Temps plein

**Les Brasseries à la Mode, qui sommes-nous?**

Depuis 4 ans, la Brasserie Rosie ravie les papilles de nos clients.

Rejointe depuis 1 an par la Brasserie Rosie-Lou, la petite sœur basque de la famille. Elles ont à cœur de faire grandir nos rositos et loupiots.

Notre mission principale est de remettre au goût du jour les brasseries françaises proposant des plats faits maison, conçus avec des produits 100% français.. Le tout, dans une ambiance jeune et rétro.

La famille des Rositos et Loupiots en quelques principes c’est:

- de la bonne humeur, du partage, de l’apprentissage
- des formations de motivation, des promotions internes
- une égalité des chances pour chaque personnes qui nous rejoindra

**Ce qu'on attend de toi**:
Nos Chef(fe)s de cuisine détiennent une place essentielle dans nos Brasseries. Ils sont les garants de la qualité de nos cartes et de la bonne organisation de la cuisine et du service. Vous l'aurez compris chez Brasseries à la mode, ce sont des éléments clés. Leurs missions diverses sont à la fois opérationnelles et analytiques avec une orientation entrepreneuriale. Par conséquent, nous recherchons une personne aimant les challenges suivants:

- Maintenir son poste de travail selon les règles d'hygiène
- Suivi des fiches de productions et techniques
- Fabriquer et dresser les plats de sa partie, assurer le bon déroulement des services
- Développer les compétences des commis, des apprentis et des stagiaires
- Développer et communiquer l’ADN de la marque sous toutes ses formes
- Travailler en équipe et transmettre une bonne énergie avant, pendant et après le service

**Ton profil**:
Fort(e) de tes expériences en restauration, tu intégreras une équipe soudée, dynamique et aimant les challenges.
- Titulaire d'un diplôme de cuisinier, tu dispose d’une expérience d’au moins 2 ans à ce poste
- Tu aimes travailler sur une cuisine traditionnelle française et mettre en valeur des produits frais
- La passion du métier et ta force d’initiative guident tes actions au quotidien et tu aimes les transmettre
- Tu es d’une bonne humeur contagieuse et d’un charisme à toute épreuve

**Rejoins-nous **
- 1900€ net mensuel
- 2 jours en coupure/ 3 jours en continue/ 2 jours de repos consécutifs
- CDI 42h/ Semaine
- 15% sur ton addition dans nos 2 brasseries
- Des formations internes et externes
- Heures supplémentaires rémunérées
- Repas avant chaque service dans une ambiance conviviale
- Mutuelle et pass navigo prise en charge à 50%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France L'ENTREBOEUF Temps plein

    l'ENTREBOEUF a ouvert ses portes fin septembre et recrute un chef de partie en continu. Vous avez un esprit d'équipe, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et de la garniture afin de satisfaire nos clients. Vos missions: - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 11e, France sarl chez les types Temps plein

    **Rejoignez l'Équipe du Bistro Dame Nation en tant que Chef(fe) de Partie** **Lieu**: 75011 Paris, à deux pas de la place de la Nation **À propos de nous**: Le Bistro Dame Nation est un établissement de quartier convivial, où la qualité et la fraîcheur des produits sont au cœur de notre cuisine. Depuis 6 ans, nous proposons une cuisine du marché...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France Champs Libres Temps plein

    OBJET : OFFRE D’EMPLOI, Chef de parti Pour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un chef de parti pour épauler notre chef dans le lancement de notre société traiteur. C'est un projet ambitieu avec des possibilités d'évolutions. Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Champs Libres Temps plein

    OBJET : OFFRE D’EMPLOI, Chef de parti Pour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un chef de parti pour épauler notre chef dans le lancement de notre société traiteur. C'est un projet ambitieux avec des possibilités d'évolutions. Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Le Chardenoux Temps plein

    Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Le Perchoir Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant **Le Perchoir, **opéré par l'équipe Vecchio et situé dans les étages d'un immeuble du 11ème arrondissement. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des recettes et du service en cuisine, d'une carte élaborée par un chef expérimenté...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France LES COCOS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les normes établies - Superviser les commis de cuisine et leur fournir des directives claires - Assurer la propreté et l'organisation de la station de travail - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats et améliorer les recettes...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France LES COCOS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes un restaurant haut de gamme situé à . Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez travailler dans un environnement stimulant, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 11e, France Rives Temps plein

    Nous recherchons un.e Chef.fe de Partie (H/F) pour rejoindre notre restaurant situé dans le 11ème arrondissement. Nous recherchons quelqu'un qui aime apprendre et n'a pas peur de faire de gros services. Equipe jeune et très soudée. Nous avons une cuisine ouverte donc le sourire est obligatoire ! - En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France Laïa Temps plein

    Sous la houlette de notre Cheffe Tania Cadeddu (parcours chez Gordon Ramsay, au Ritz, au restaurant Vida et ancienne participante de Top Chef Saison 13), Laïa est à la recherche d’un.e nouv.eau.elle Chef.fe de partie pour compléter notre team cuisine ! Notre restaurant est caché au milieu d’un jardin dans le **11ème arrondissement** de Paris...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Clown Bar Temps plein

    Le Clown Bar (restaurant bistronomique à Paris XI) recherche un chef de partie expérimenté/second de cuisine (H/F) dès que possible. Rythme 4 coupures / 3 jours off et possibilité de participer à plein de nouveaux projets (recherche de fournisseurs / création carte...). Conditions attractives. Type d'emploi : Temps plein Rémunération :...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Q&P Invalides Temps plein

    Situé au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III et à proximité des Invalides, **Riviera Fuga** est le troisième établissement du groupe Fuga Family. Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du Japon**. Un fil conducteur, marier le meilleur de la...

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Paris 11e, France eunoe Temps plein

    Tu seras **chef(fe) de partie** du restaurant Eunoé, composé de 38 places assises et qui propose une cuisine qualitative dans une ambiance détendue. Tu devras épauler **Ryuji Sato **(ex Nomicos*, Violon d'Ingres*) et son équipe et devras prendre en main et gérer ton poste. Le poste est **évolutif en poste de sous chef **car nous allons ouvrir un autre...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Marseille 11e, France Golf Bastide de la salette Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) Sérieux, Motivé et talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités culinaires dans notre établissement. Fonctions: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France Clown Bar Temps plein

    Le Clown Bar (restaurant bistronomique à Paris XI) recherche un chef de partie (H/F) dès que possible. Rythme 4 coupures / 3 jours off et possibilité de participer à plein de nouveaux projets (recherche de fournisseurs / création carte...). Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages: - Formation linguistique...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Clown Bar Temps plein

    Le Clown Bar (restaurant bistronomique à Paris XI) recherche un chef de partie (H/F) dès que possible. Rythme 4 coupures / 3 jours off et possibilité de participer à plein de nouveaux projets (recherche de fournisseurs / création carte...). Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages: - Formation linguistique...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **"Les maisons Pierre Sang sont en quête de pépites dans le cadre d'ouverture et de nouveaux projets !** **On cherche un chef de partie pour dynamiser nos quatre restos.** **Si tu es motivé(e) et que cette aventure te parles, contacte-nous vite.** **Premier arrivé, premier servi !** **À bientôt,** **Pierre Sang "** - Cela fait maintenant plus de 10...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **"Les maisons Pierre Sang sont en quête de pépites dans le cadre d'ouverture et de nouveaux projets !** **On cherche un chef de partie pour dynamiser nos quatre restos.** **Si tu es motivé(e) et que cette aventure te parles, contacte-nous vite.** **Premier arrivé, premier servi !** **À bientôt,** **Pierre Sang "** - Cela fait maintenant plus de 10...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Marseille 11e, France Restaurant du Golf de la Salette Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) Sérieux, Motivé et Investi pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités culinaires dans notre établissement. Fonctions: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Description du posteLe Club Barrière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine et collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour...