Stagiaire Service
Il y a 3 mois
Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.
Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.
Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.
Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour partager et vivre l’aventure Airelles
**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
Au sein des Airelles Courchevel et des Chalets Hôteliers, vous trouverez 4 restaurants:
- **La Table des Airelles**: Ouvert pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner, la Table des Airelles offre des plats issus de recettes traditionnelles françaises ou venues d’ailleurs.
- **Le Coin Savoyard** : Ouvert pour le dîner, ce lieu met en avant la gastronomie savoyarde
- **Le Palladio** : Ouvert pour le dîner, les clients pourront partager une cuisine italienne authentique et savoureuse.
- **La Table des Grands Crus** : Ouvert sur demande, cette table est un véritable lieu de dégustation de vins exceptionnels accompagnés de mets.
**Rattaché(e) au service Restauration, vos missions quotidiennes seront les suivantes**:
- Assurer la mise en place du service
- Participer à l’accueil du client
- Assister ses supérieurs durant le service
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables
- Être en mesure de conseiller le client sur les autres services offerts par la Maison
- Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel
- Participer à l’approvisionnement des points de vente
- Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle et des offices (et remettre en ordre)
- Respecter les standards qualités (LQA / FORBES)
**PROFIL RECHERCHÉ**
Vous suivez idéalement un cursus scolaire en Hôtellerie-Restauration (De Bac +0 à Bac +3).
Vous maitrisez l’anglais professionnel. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et votre qualité de service.
Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée.
Passionné(e) par la restauration, vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et méthodique dans la réalisation des tâches qui vous sont confiées.
**AVANTAGES**
**Rejoindre l’équipe du Palace Les Airelles, c’est avoir le privilège de partager une expérience unique et de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier des avantages suivants**:
- Un logement équipé dans la station de Courchevel
- Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées
- Une expérience enrichissante et professionnalisante au sein de l’hôtel légendaire de Courchevel
- Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs
- Un uniforme de travail entretenu et fourni par l’hôtel
- Mise à disposition d’une blanchisserie pour le personnel
- Prise en charge à 100% du forfait piéton des remontées mécaniques pour se rendre à l’hôtel
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
- Des opportunités d’évolutions dans les 6 Maisons de la Collection Airelles : Versailles, Gordes, Saint-Tropez, Val d’Isère et d’autres à venir
- Une prime de cooptation
Airelles s’engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Du recyclage à la gastronomie raisonnable, les projets RSE sont au cœur des préoccupations de la Collection.
Les Airelles Courchevel est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 4 mois
Avantages:
- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Du lundi au vendredi
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/12/2024
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Stagiaire Room Service F/H
Il y a 4 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge… Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. Pour l'ouverture de notre...
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Stagiaire Bar
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiÀ Cheval Blanc, nous recherchons un(e) Stagiaire Barman pour rejoindre notre équipe dynamique.Sous la responsabilité du Responsable du Bar, vous élaborerez des cocktails, imaginerez de nouvelles créations et assurerez les différents services.MissionsVous assurerez l'accueil des Hôtes dans le point de vente selon les procédures de...
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Stagiaire Housekeeping
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiCheval Blanc recherche un Stagiaire Housekeeping pour rejoindre son équipe de professionnels passionnés. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de garantir la propreté et la préparation des chambres et suites, tout en anticipant les besoins de nos hôtes.MissionsConnaître les préférences des hôtes pour offrir un...
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Stagiaire Room Service F/H
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.Pour l'ouverture de notre Maison Cheval Blanc...
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Chef de Cuisine Stagiaire
il y a 1 semaine
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn nouveau Défi...À Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d’excellence.Nous recherchons un Stagiaire Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de passionnés dans la cuisine.MissionsSous la tutelle de son demi-chef de partie et du chef de partie, vous évaluerez au sein d'une brigade de passionnés.Vous effectuerez des tâches avec le...
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Stagiaire Pâtisserie F/H
Il y a 4 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin...
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Stagiaire Réservation
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Châllenge...Découvrez notre missionDepuis 2007, Agnès Marsaud incarne l'excellence, la bienveillance et la rigueur permettant de toujours mieux anticiper et combler les désirs de nos hôtes au sein de la Maison Cheval Blanc Courchevel.En tant que Stagiaire Réservation, vous serez chargé d'accueillir et de gérer l'ensemble des demandes...
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Chef de Pâtisserie Stagiaire
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre Tout de Rouge Vêtu.Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en Scène des Retrouvailles Gourmandes et des Moments Festifs de l'Aube au Crépuscule.MissionLe Stagiaire Commis de Pâtisserie Exécute des Tâches avec le Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie durant sa Présence en...
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Stagiaire Réservation
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Châllenge...Depuis 2007, Agnès Marsaud incarne l'excellence, la bienveillance et la rigueur permettant de toujours mieux anticiper et combler les désirs de nos hôtes au sein de la Maison Cheval Blanc Courchevel.Etant le premier contact de nos hôtes, elle permet de leur faire vivre des expériences uniques avant, pendant et après leur...
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Chef de Cuisine Stagiaire
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn nouveau défi...À Cheval Blanc, nous recherchons un Stagiaire Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de passionnés.Vous serez chargé de la mise en place, de la production et des services en cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène.MissionsVous évaluerez sous la tutelle de votre demi-chef de partie et chef de partie, et vous...
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Chef de Cuisine Stagiaire
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn nouveau DéfiÀ Cheval Blanc, nous recherchons un Stagiaire Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée.Vous serez chargé de la mise en place, de la production et des services en cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène.MissionsVous travaillerez sous la tutelle de votre demi-chef de partie et chef de partie, et vous évaluerez...
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Recepcioniste Stagiaire
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Depuis 2007, Agnès Marsaud incarne l'excellence, la bienveillance et la rigueur permettant de toujours mieux anticiper et combler les désirs de nos hôtes au sein de la Maison Cheval Blanc Courchevel.En tant que premier contact de nos hôtes, elle permet de leur faire vivre des expériences uniques avant, pendant et après leur...
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Chef de Cuisine Stagiaire
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn nouveau défi gastronomiqueÀ Cheval Blanc, nous recherchons un Stagiaire de Cuisine Cheval Blanc pour rejoindre notre équipe passionnée.Vous serez chargé de travailler dans une brigade de passionnés, sous la tutelle de votre demi-chef de partie et chef de partie.MissionsVous effectuerez des tâches avec le demi-chef de partie ou le chef de...
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Chef de Cuisine Stagiaire
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn nouveau défi...Un tourbillon de saveurs dans un théâtre de haute cuisine.Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin.Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et...
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Stagiaire Bar
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiL'équipe de Cheval Blanc Courchevel recherche un(e) Stagiaire Barman (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.Sous la responsabilité du Responsable du Bar, vous élaborerez des cocktails, imaginerez de nouvelles créations et assurerez les différents services.MissionsVous assurerez l'accueil des Hôtes dans le point de vente...
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Stagiaire Loge
Il y a 5 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **UN NOUVEAU CHALLENGE...** **_L'équipe de Conciergerie de Cheval Blanc Courchevel incarne l’excellence, la bienveillance et la rigueur, permettant de toujours mieux anticiper et combler les désirs de nos hôtes au sein de la Maison Cheval Blanc Courchevel._** **_Etant les contacts privilégié de nos hôtes, les concierges permettent de...
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Stagiaire Housekeeping
Il y a 6 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un Nouveau Challenge** **_Refuges confidentiels, parenthèses hors du temps, l'horloge s'arrête quelques instants. Cheval Blanc met à l'honneur l'exclusivité comme signature dans chacune de ses Maisons._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin....
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Chef de Cuisine Stagiaire
il y a 4 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn nouveau défi...Le 1947 à Cheval Blanc met en scène une mélodie des saveurs au cœur de la Maison.Epuré, contemporain, majestueux, un tableau rare se compose plat après plat pour émerveiller les sens.Yannick Alléno, chef exécutif du restaurant Le 1947 à Cheval Blanc, célèbre le terroir avec finesse et créativité à travers des...
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Stagiaire SPA
Il y a 3 mois
Courchevel, France Le Chabichou Temps plein_Fondé en _**2015**_ _par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection._ - Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un...
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Stagiaire Réception
Il y a 5 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un Nouveau Challenge** **_ Depuis 2007, Agnès Marsaud incarne l'excellence, la bienveillance et la rigueur permettant de toujours mieux anticiper et combler les désirs de nos hôtes au sein de la Maison Cheval Blanc Courchevel._**: - Etant le premier contact de nos hôtes, elle permet de leur faire vivre des expériences uniques avant,...
