Chef de Rang en Club de Direction

il y a 3 semaines


Paris, France Elior Temps plein

Chef de rang en Club de direction F/HPublié le 23 Aoû. 2023

Restauration Entreprises

Chef de rang en Club de direction F/H
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CDI
- TEMPS COMPLET
- PARIS (75017)
- RESTAURATION ENTREPRISES
- PLUS DE 2 ANS
- C.A.P / B.E.P.
-Votre mission
Vous assurez un service de haute qualité en collaboration avec votre responsable qui est la Maître d'Hôtel Responsable.

En outre, vous mettez en oeuvre vos qualités commerciales pour optimiser les ventes.

Vos principales missions sont:

- Assurer la mise en place du service, et la manutention pour préparer le service
- Organiser et contrôler le travail des commis et des extras,
- Prendre en charge les clients de votre salon lors du service de l'accueil à l'encaissement
- Veiller à la satisfaction, au confort du client
- Optimiser la qualité de la prestation pendant et après le service
- Veiller à avoir une excellente présentation
- Avoir une discrétion absolue durant le service

Service d'une cuisine HAUT DE GAMME, des menus en moyenne de 70€

Une compétence dans la connaissance dans le choix des vins est la bienvenue, et la maîtrise du service à l'anglaise et à la russe.

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Environnement de poste:
Nous recherchons notre nouveau CHEF DE RANG F/H pour travailler au sein de notre Club de Direction afin de servir la Direction générale de la Fédération française du bâtiment, situé à Porte Maillot dans le 17ème (Paris)

Service à table en moyenne 30 couverts, également beaucoup d’événementiel

Certaines prestations le soir avec un complément de salaire

le prix moyen du menu est de 70€ TTC

Horaires de travail: du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00

Rémunération: 2000 à 2200 € brut
Votre profil
- Diplômé de hôtellerie
- Idéalement sortie de l'école FERRANDI

Avoir eu une première expérience en restaurant "Table de président", Club de direction ou restaurant étoilé

Votre sens du service client et de l'organisation vous permettront de réussir votre mission avec succès.

Dynamique, vous avez un sens du relationnel et une capacité à travailler à un rythme soutenu qui feront la différence.

Vous êtes discret et avez une excellente présentation

La maîtrise de l'Anglais sera appréciée.
Votre environnement de travail
Nous recherchons notre nouveau CHEF DE RANG F/H pour travailler au sein de notre Club de Direction afin de servir la Direction générale de la Fédération française du bâtiment, situé à Porte Maillot dans le 17ème (Paris)

Service à table en moyenne 30 couverts, également beaucoup d’événementiel

Certaines prestations le soir avec un complément de salaire

le prix moyen du menu est de 70€ TTC
Vos avantages
- Horaires types, du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00, sans travail le week-end / jours fériés, sans coupure
- 13ème mois
- RTT : 9 à 11 jours / an
- Plan de gestion de formation et de gestion de carrières
- Evolution professionnelle au poste de Maître d'Hôtel

En rejoignant Elior vous aurez l'occasion de développer vos compétences : technique culinaire, sens du service, travail en équipe
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter).

Reconnu comme leader de la restauration haut de gamme, Arpège Paris se démarque par sa cuisine conviviale et de partage, où l'on conjugue qualité, authenticité et plaisir. Le savoir-faire culinaire de nos chefs reflète l'ébullition créative de Paris, sa rigueur et son audace. Générosité, exigence, engagement et créativité sont des valeurs fortes ancrées en chacun d'entre nous, que nous prenons soin de démontrer chaque jour à nos clients, parce que c'est notre métier de proposer le meilleur.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux



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