Alternant Commis/ Assistant Crêpier

Il y a 3 mois


Paris, France Breizh Café Temps plein

**Alternance commis/ assistant crêpier H/F**:
Alternance

Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.**

Aujourd’hui, nous recherchons **un(e) assistant(e) polyvalent(e)** **en tant que commis/ assistant crêpier** pour épauler nos équipes.

Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe

**TES MISSIONS**

L’assistant polyvalent en cuisine aide à la réalisation des préparations nécessaires et à la réalisation des plats:

- **Cuisine**:

- Réaliser l’ensemble des préparations en respectant les process Breizh Café
- Assister les crêpiers dans la réalisation des galettes et de l’ensemble des plats servis conformément aux fiches techniques Breizh Café
- **Gestion des stocks**:

- Alerter le chef ou le sous-chef de l’état des stocks
- Vérifier, valider des bons de livraisons et réalisation des demandes d’avoir
- Ranger la cuisine
- **Plonge**:

- Utiliser le lave-vaisselle ou laver à la main
- Trier et ranger la vaisselle
- Vérifier la propreté de l’ensemble des ustensiles
- **Nettoyage**:

- Remettre en état les locaux et le matériel avant/après chaque service
- Participer à l’entretien global du restaurant (sol, plan de travail, extérieur)
- Veiller au respect des règles d’hygiène, d’organisation et de sécurité en cuisine

**PROFIL RECHERCHE**
- Ouverture d’esprit, sens de l’observation et adaptabilité
- Autonomie, organisation et rigueur
- Soucieux des détails

**CE QU'ON A À OFFRIR**
- Un contrat d’alternance d’1 an
- 50 % du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable
- Une galette et une crêpe par jour travaillé
- Possibilité d’un CDI à la fin de ton contrat


  • Crêpier / Commis

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France Krügen Temps plein

    Futur.e Crêpier.e Star ! - plusieurs postes à pourvoir Chez Krügen, on croit en la formation continue des équipes. Tout le personnel de cuisine est formé à l’artisanat crêpier, un savoir-faire précieux et reconnu ! Depuis plus de 9 ans nous avons pour objectif de mettre au goût du jour les valeurs bruts du terroir et merroir breton autour de...

  • Crêpier / Commis

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Krügen Temps plein

    Futur.e Crêpier.e Star ! - plusieurs postes à pourvoir Chez Krügen, on croit en la formation continue des équipes. Tout le personnel de cuisine est formé à l’artisanat crêpier, un savoir-faire précieux et reconnu ! Depuis plus de 9 ans nous avons pour objectif de mettre au goût du jour les valeurs bruts du terroir et merroir breton autour de...

  • Crêpier / Commis

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Krügen Temps plein

    Futur.e Crêpier.e Star ! - plusieurs postes à pourvoir Chez Krügen, on croit en la formation continue des équipes. Tout le personnel de cuisine est formé à l’artisanat crêpier, un savoir-faire précieux et reconnu ! Depuis plus de 9 ans nous avons pour objectif de mettre au goût du jour les valeurs bruts du terroir et merroir breton autour de...

  • Cdi / Assistant Crêpier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Paris, France Breizh Café Temps plein

    **Assistant crêpier polyvalent H/F**: CDI Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** De **Paris à Tokyo,** nous nous employons à présenter le **meilleur de la gastronomie bretonne....


  • Paris 12e, France Paris Breizh Crêperies Temps plein

    Situé à Paris et proche banlieue, les restaurants Paris-Breizh vous emmène en terre bretonne. Nos restaurants veulent casser les codes des crêperies traditionnelles, loin des photos de phares et proposer un cadre chaleureux et cosy, Retrouvez-vous dans un univers ou sans s’imposer le luxe se devine. Le **Commis Crêpier **vient en support au Crêpier...

  • Commis (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 6e, France Breizh Café Temps plein

    **LE CONTEXTE** Breizh Café, **c’est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons**. **De **Paris à Tokyo, **nous nous employons à révéler le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons bientôt de...

  • Crêpier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris, France Breizh Café Temps plein

    **LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Aujourd'hui, nous recherchons de nouveaux **Crêpier/ assistant...


  • Paris, France Breizh Café Temps plein

    **Alternant Assistant comptable & gestion H/F**: Alternance Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons **.** Aujourd’hui, nous recherchons **un(e) assistant(e) comptable & gestion...


  • Paris 8e, France Midi12 Temps plein

    Nous recherchons un plongeur commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine du soir. En tant que Commis de cuisine / Plongeur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients sous le contrôle du chef. Responsabilités: - Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Suivre les procédures de...


  • Paris 9e, France Lucette fait des crêpes Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un plongeur/Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que plongeur/Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le crêpier dans la préparation des aliments et le nettoyage. Travail du lundi au vendredi midi et soir. Fonctions: - Aider à la préparation des aliments en suivant les...


  • Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Fitz Group et le Chef Gregory Cohen Réinventent la Gastronomie Festive Parisienne** Fitz Group, en collaboration avec le renommé Chef Gregory Cohen, annonce la réouverture de deux restaurants emblématiques à Paris. Notre mission? Insuffler une nouvelle vie à la gastronomie festive parisienne, en combinant tradition et innovation culinaire. Nous...


  • Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Alternant Commis de Cuisine H/F** Abstinence, bar à vin gastronomique, renforce son équipe de cuisine. Venez participer dans le succès d’une start-up dans la restauration experientiel et eco-responsable Rattaché au Chef vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de l’établissement par la qualité de votre travail et...


  • Paris 7e, France Fitz Group Temps plein

    **Alternant Commis de Cuisine H/F** Fitzgerald, restaurant bistronomique et festif renforce son équipe de cuisine. Venez participer dans le succès d’une start-up dans la restauration experientiel, festif et eco-responsable Rattaché au Chef vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de l’établissement par la qualité de...


  • Paris 7e, France Fitz Group Temps plein

    **Alternant Commis de Cuisine H/F** Vesper renforce son équipe de cuisine. Vesper, le nouveau restaurant fusion de la rive gauche se dévoile : hypnotique et pointu. Un cadre spectaculaire et flamboyant, une carte d’inspiration Nikkei, un bar a cocktail, une atmosphère unique. Rattaché au Chef vous contribuez de façon globale à la satisfaction de...


  • Paris, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...


  • Paris, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...


  • Paris, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...


  • Paris, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...


  • Paris, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Alternant Barman

    Il y a 6 mois


    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Off**re d'Alternance: Alternant Commis Barman H/F au Hollywood Savoy** **Plongez au cœur de la restauration festive avec Hollywood Savoy !** Nous cherchons un(e) Alternant(e) Commis Barman passionné(e) pour renforcer nos équipes dynamiques et contribuer à l’essor d’une start-up innovante dans l'univers de la restauration festive. **Votre...