Second de Cuisine
Il y a 7 mois
**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.**
Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel.
**Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.**
- Travail les week-ends en roulement.
- 2 jours de repos consécutifs.
Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un amoureux de la restauration, motivé qui n'a pas peur des challenges, qui aime apprendre et partager son savoir-faire.
Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez notre brigade sur Mont Saint-Odile
**Vos missions couvrent trois domaines.**
**Culinaire**:
- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
**Qualité et hygiène**:
- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
**Management**:
- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs
- vous participez à la gestion administrative du personnel.
**VOTRE PROFIL**:
Vous êtes diplômé en cuisine et vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine; vous avez une expérience significative dans l'animation d'une équipe.
Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'anticipation.
**LES AVANTAGES QUE NOUS PROPOSONS**:
Nous rejoindre c'est:
- Bénéficier de la mobilité groupe
- Hébergement possible sur place
- Bénéficier de parcours de formation
- Bénéficier un 13ème mois
- Être fier(e) de travailler et servir des produits locaux et frais
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Ottrott (67): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Question(s) de présélection:
- Le poste est à pouvoir au Mont Saint Odile, pouvez vous y accéder quotidiennement ?
Expérience:
- Expérience en cuisine: 2 ans (Optionnel)
- Restauration traditionelle: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.** - Travail les...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. **Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant.** - Travail les...
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Second de Cuisine Évolutif
il y a 2 semaines
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un restaurant d'exception au Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Second de Cuisine Evolutif F/H. Travail les week-ends en roulement. Pas de travail tard le soir - 2 jours de congés consécutifs. Nous travaillons des produits frais et de saison. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par...
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Second de Cuisine Évolutif
il y a 2 semaines
Ottrott, France Elior Temps pleinInformations générales **Second de cuisine Évolutif F/H** **CDI** **OTTROTT (67)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Evènementielle** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Ottrott, France 6717- LE CLOS DES DELICES Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre brigade sous la direction des 2 chefs: - Assurer la qualité et la présentation des mets prêts à être servis. - Superviser la préparation et la cuissons des viandes, poissons, garnitures. - Contrôler les stocks, en référer aux chefs pour commandes - Assurer la continuité...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Haut-lieu touristique de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens.** Au sein d'un environnement unique et naturel, notre équipe assure la restauration et l'hôtellerie de ce site exceptionnel. Nous recherchons notre futur **Commis de Cuisine F/H en CDI.** - **Travail le week end**: - **2 jours de...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Ottrott, France Centre de Loisirs de l'Est Temps pleinNous recherchons pour notre village vacances CAP France 3 étoiles près d’Obernai (67) Un Chef de cuisine H/F en CDI en poste coupé. 169h mensualisées sur l'année. Deux jours de congés consécutifs par semaine. SA MISSION: Participe à l'ensemble des tâches relatives à l'élaboration des repas, préparations et présentations des assiettes et des...
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Responsable de Salle
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de Restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs : pour le goût, le bien-vivre et le bien-être. **Nous recherchons un(e) Responsable de...
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Chef Executif
il y a 3 semaines
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un lieu d'exception qu'est le Mont Sainte-Odile, nous recherchons notre futur Chef Executif F/H. En véritable bras droit de la directrice, vous structurez et supervisez toute la partie cuisine du site. Travail les weekends en roulement. Voiture de service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 800,00€ à 3 100,00€ par...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre futur cuisinier F/H. 2 jours de repos consécutifs. Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinHaut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Nous recherchons un Chef de Partie(F/H) au sein de notre établissement situé au Mont Sainte Odile. Guidé(e) par le savoir - faire du Chef, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinHaut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. Nous recherchons un Chef de Partie(F/H) au sein de notre établissement situé au Mont Sainte Odile. Guidé(e) par le savoir - faire du Chef, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Ottrott, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...