Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
il y a 3 jours
Nous recherchons, pour un de nos clients, situé à PARIS, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ) - Mélanger et les pétrir les ingrédients, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP - Développer de nouvelles recettes - Travailler en coordination avec l'équipe de vente - Disposer les produits en vitrine, - Accueillir la clientèle, la fidéliser, - Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs Une Expérience dans l'univers de la boulangerie/pâtisserie est exigée Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie et ou pâtisserie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:
- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur
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Pâtissier (H/F) en Boulangerie
Il y a 7 mois
Paris, France LE MOULIN DE FELIX FAURE Temps plein**Offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière - Le Moulin de Félix Faure** **Lieu**: 32 avenue Félix Faure, Paris 15 **Le Moulin de Félix Faure**, une boulangerie artisanale BIO située au cœur de Paris, est à la recherche d'un(e) **pâtissier(e)** talentueux(se) pour rejoindre notre équipe passionnée. Profil autonome (pâtisserie et cuisson de la...
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Pâtissier Boulanger
Il y a 7 mois
Paris 18e, France Boulangerie Milligramme Temps pleinTitre du poste: Pâtissier/ Pâtissière (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Pâtissier/ une Pâtissière passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier/ Pâtissière vous serez responsable de la préparation de la viennoiserie et de création, en collaborant avec d'autres membres de l'équipe pour offrir une expérience culinaire...
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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
il y a 3 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons, pour un de nos clients, situé au KREMLIN BICETRE, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir...
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Pâtissier Boulanger
Il y a 7 mois
Paris, France Tovmie Temps pleinNous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir un service client...
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Chef Pâtissier/boulanger
Il y a 4 mois
Paris 8e, France VENDOM COMPANY Temps pleinEn tant que Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour nos 5 pôle de restauration au sein de notre équipe, vous jouerez un rôle essentiel dans le succès de notre Maison. Vos missions seront les suivantes: - **Création et conception**: Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles...
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Pâtissier Boulanger
Il y a 3 mois
Paris 12e, France JO AND NANA CAKES Temps plein**Rejoignez notre équipe en tant que Pâtissier.e spécialisé.e en créations végétales et sans gluten !** Nous sommes une pâtisserie engagée à 100% dans la création de desserts végétaliens, avec des options sans gluten, et nous recherchons un.e pâtissier.e passionné.e pour rejoindre notre équipe dynamique, sous la supervision du Chef...
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Pâtissier /pâtissière
Il y a 6 mois
Paris 13e, France Le Grenier à Pain Italie Temps plein**Récapitulatif du poste** Diplômé au minimum d’un CAP pâtissier et maitrisant les bases, vous intégrerez une équipe de 2 personnes en pâtisserie et 5 personnes en boulangerie, viennoiserie. Le laboratoire de plain pied en continuité du fournil permet un travail en groupe. **Responsabilités et missions** Fabrication des produits: tartes,...
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Aide Patissier
Il y a 6 mois
Paris 10e, France Alexine F Temps plein### Résumé du poste Nous recherchons un aide Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangers pâtissier. En tant qu'aide Pâtissier, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef pâtissiers pour fournir une aide a l'équipe. ## Responsabilités - Suivre les recettes et les instructions pour garantir la cohérence et la qualité...
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Aide Boulanger Pâtissier
Il y a 7 mois
Paris 4e, France SARL LEGAY CHOC Temps pleinMerci de vous renseigner sur notre boulangerie avant de postuler l'aide boulanger/ pâtissier aura pour missions, sans que cette liste soit limitative: - d’effectuer le travail du boulanger du matin ou d’après-midi (cuisson, pétrissage, façonnage...) - d’effectuer des travaux de pâtisserie, - d’effectuer le déballage et le rangement des...
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Pâtissière / Pâtissier
il y a 9 heures
Paris, France interimco Temps pleinInterim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 15 ans, recherche pour ses clients prestigieux plusieurs pâtissiers H/F confirmés. Vos missions - Élaborer l’ensemble des pâtisseries proposées par le magasin - Participer à la gestion des marchandises du...
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Pâtissier-pâtissière
il y a 3 jours
Paris 6e, France Sarl boulangerie guerrier Temps pleinNous recherchons un pâtissier pour une boulangerie. Qui soit autonome, avec des classiques de la pâtisserie mais qu'il pourra tout aussi bien évolué au fil du temps. Sachant tout aussi bien faire les tuiles amandes, pâte à choux, macarons... il sera accompagné d'un tourrier ainsi que d'un boulanger. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1...
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Pâtissier/ Pâtissière
Il y a 7 mois
Paris, France Boulangeries Secco Temps pleinAyant 7 boulangeries-pâtisseries dans Paris Rive Gauche, nous sommes à la recherche d'un pâtissier / pâtissière pour la fabrication de nos macarons et choux essentiellement. Prise de poste éventuelle à 6h30 du matin. 35h/semaine. Repos samedi et dimanche Formation en pâtisserie requise et connaissance de la dresseuse obligatoire. Minimum 2 ans...
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Pâtissier-pâtissière
Il y a 3 mois
Paris 6e, France Sarl boulangerie guerrier Temps pleinNous recherchons un pâtissier pour une boulangerie. Qui soit autonome, avec des classiques de la pâtisserie mais qu'il pourra tout aussi bien évolué au fil du temps. Sachant tout aussi bien faire les tuiles amandes, pâte à choux, macarons... il sera accompagné d'un tourrier ainsi que d'un boulanger. Le salaire sera défini en fonction des...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein**La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...
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Pâtissière / Pâtissier
il y a 9 heures
Paris, France INTERIM CO Temps pleinInterim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 15 ans, recherche pour ses clients prestigieux plusieurs pâtissiers H/F confirmés. **Vos principales missions**: - Élaborer l’ensemble des pâtisseries proposées par le magasin - Participer à la gestion...
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Pâtissier Boulanger
Il y a 7 mois
Paris, France INTERIM CO Temps pleinOrfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposer Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et y renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues Aperçu du...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein**La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein**La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein**La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein**La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...