Chef Pâtissier

Il y a 6 mois


Paris e, France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

Le groupe Hélène Darroze recherche, pour son restaurant bistronomique Joia, un **chef pâtissier expérimenté**

**DESCRIPTION DU POSTE**:
1. Création de menus pâtissiers : Concevoir, développer et mettre en œuvre des menus pâtissiers
2. Gestion de l'équipe pâtisserie : Superviser le recrutement, la formation et la gestion de l'équipe de pâtissiers pour garantir la cohésion de l'équipe
3. Gestion des stocks et fournisseurs : Gérer les inventaires de produits pâtissiers, les commandes et les relations avec les fournisseurs pour assurer la disponibilité constante des ingrédients de qualité.
4. Contrôle des coûts : Élaborer et suivre un budget pâtisserie tout en minimisant les pertes et en garantissant une gestion financière efficace.
5. Respect des normes de sécurité alimentaire : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations locales et aux normes internes.

**PROFIL ATTENDU**:

- Expérience significative en tant que chef pâtissier dans un établissement haut de gamme OU sous-chef dans un établissement étoilé.
- Solides compétences en gestion d'équipe et capacité à travailler en collaboration.
- Créativité et expertise en pâtisserie pour créer des desserts innovants.
- Excellentes compétences en gestion des coûts et des stocks.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à s'adapter à différents styles de cuisine (gastronomique, bistronomique, burger).

Si vous êtes un chef pâtissier passionné, créatif et capable de gérer avec succès une équipe tout en répondant aux normes élevées de notre restaurant Joia, nous vous encourageons à postuler en nous envoyant votre CV et votre lettre de motivation.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons u**n chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e)** pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en pâtisserie sera essentielle pour offrir une...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris 2e, France FRENCHIE Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en pâtisserie sera essentielle...


  • Paris 2e, France STOHRER Temps plein

    La pâtisserie STOHRER la plus anciennes patisserie de paris recherche un chef de partie pâtissier, pour une prise de poste immédiat afin de répondre au développement de la societé. Avantage : Transport, Heure supplémentaire payer, ticket restaurant. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 645,00€ à 2 146,30€ par mois Avantages: -...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Marseille 2e, France Boulangerie les trois frères Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) A propos de l'entreprise: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Lyon 2e, France La Mère Maquerelle Temps plein

    Pâtissier (H/F) Description du poste: Résumé du poste: En tant que Pâtissier (H/F), vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour offrir des produits de qualité et satisfaire les attentes des clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de...


  • Paris 2e, France Hotel Bachaumont Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) A propos de notre entreprise: Notre entreprise renommée dans le domaine de la restauration est à la recherche d'un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la création de délices sucrés et que vous avez une expérience solide dans le domaine de la pâtisserie, nous aimerions...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'Eclair de Génie recrute un SUPER Sous Chef Pâtissier H/F !! Vous serez en charge de la production, travaillerez en collaboration avec la Cheffe sur la création. Plus précisément, vos missions seront: - Seconder la Cheffe dans toutes les tâches du laboratoire - Maîtriser parfaitement les processus de réalisation et de fabrication des produits -...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris 2e, France STOHRER Temps plein

    La pâtisserie STOHRER la plus anciennes patisserie de paris recherche Sous chef Patissier, pour une prise de poste immédiat afin de répondre au développement de la societé. Avantage : Transport, heures supplementaire payer, ticket restaurant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Lyon 2e, France Mille Et Une Douceurs Temps plein

    Vous venez d'avoir votre CAP pâtissier et êtes motivé par une nouvelle expérience ? Nous recherchons un(e) jeune pâtissier(re) voulant se perfectionner au sein d'une boulangerie pâtisserie à taille humaine. Vous seconderez Sylvain (notre chef pâtissier ) dans la fabrication des produits (100% maison) Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un/e Pâtissier pour rejoindre notre dream team. Type d'emploi : CDI, Temps plein Expérience exigé : 2 ans Lieu du poste : En présentiel Le Chef pâtissier travaille côte à côte avec le chef exécutif et la direction des opérations du groupe pour créer des desserts toujours alignés avec la food culture de la marque. Il fournit...

  • Patissier

    Il y a 2 mois


    Paris 2e, France Kuna Temps plein

    Le groupe Kuna possède actuellement deux restaurants et s'apprête à ouvrir un troisième. Notre mission est de marier la richesse de la culture française avec les saveurs authentiques de l'Inde, pour offrir une expérience culinaire unique. Jeunes et créatifs, nous sommes animés par le désir d'innover et de proposer des créations originales, où...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef pâtissier (H/F). Vous collaborerez avec lui et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion...

  • Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Paris 2e, France Boulangerie Joseph Temps plein

    Sous la supervision du Chef Pâtissier, vous gérer la production de pâtisseries et assurer la bonne organisation du laboratoire à travers les missions suivantes: - en charge de la réalisation d’entremets, pâte à choux, tartes etc. Pour cela vous devrez: - Respecter les objectifs de production, - Respecter les procédures, recettes et méthodes de...


  • Paris 7e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de partie Pâtissier pour un restaurant gastronomique Michelin étoilé à Paris** **Nous souhaitons faire évoluer le chef de partie pâtissier en chef pâtissier.** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience en restaurant Michelin étoilé exigé."** - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Paris 2e, France Tableaux Temps plein

    Tableaux Paris est un traiteur haut de gamme. Nous travaillons pour les particuliers et les entreprises. Parmi nos clients professionnels, on compte les plus prestigieuses marques du monde : haute couture, joaillerie, maroquinerie et personnalités publiques. Nous proposons des plateaux apéritifs haut de gamme en livraison mais également un service de...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France Sarl des delices Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe artisan boulanger pâtissier. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour nos clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries et de...

  • Chef(Fe) Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    **Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) Pâtissier(e) et participez à la création de nos pâtisseries maison !** Passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et motivé(e) par les nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) expérimenté(e) pour contribuer activement à l’élaboration d’une gamme de pâtisseries innovantes et...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Paris, France Le pain dore Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe de 2 pâtissiers et un apprenti. Le Chef Pâtissier sera responsable de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour satisfaire nos clients. Si vous avez une passion pour la...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Lyon 2e, France Monsieur P Temps plein

    **Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en pâtisserie pour son restaurant Monsieur P, situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon. Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers un univers gastronomique, le...


  • Lyon 2e, France Les Infidèles Temps plein

    **Pâtissier en restauration H/F - CDI - 41H** Bonjour à tous, Le restaurant Les Infidèles recherche sa prochaine pépite pour compléter son équipe jeune et passionnée. Dans une cuisine ouverte donnant sur une salle aux notes d'art déco, vous serez en charge de tout l'aspect sucré de notre carte. **Description du poste**: En tant que Pâtissier,...