Responsable Restauration
il y a 2 semaines
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
RESPONSABLE RESTAURATION H/F
**CONTRAT**
CDI
**DESCRIPTIF**
Né de la fusion de deux établissements et ouvert en 2017, l'Hôpital Nord Franche-Comté est un établissement moderne et récent. L'ensemble des sites est doté d'équipements à la pointe de la technologie qui vous permettront d'exceller dans votre spécialité.
Situé en Franche-Comté, il est proche de la frontière Suisse et de l'Allemagne et est desservi par l'aéroport de Bâle et une
gare TGV.
Notre établissement propose un environnement de travail ressourçant et verdoyant au sein d'un patrimoine culturel et gastronomique riche.
NOS AVANTAGES
Crèche dédiée à l'établissement
CGOS + Amicale du personnel
Self d'entreprise
Association sportive
Évènements festifs
Ateliers bien-être
VOTRE POSTE
Grade : Ingénieur
Quotité de travail : temps plein
Lieu d'exercice : Trévenans
VOTRE SERVICE
RESTAURATION Groupement de coopération Sanitaire / Pôle logistique
VOS MISSIONS
Responsable d'une Unité Centrale de Production Alimentaire, vous gérez une équipe d'environ 70 agents. Vous êtes le garant de la production de 6000 repas par semaine à destination des services hospitaliers de l'HNFC et du CHSLD, des selfs et de partenaires extérieurs.
En tant que Responsable d'unité, vos missions seront les suivantes:
Management
Définition de la prestation
Achats, gestion
Maintenance
Relations clients et services supports
Qualité
ACTIVITES
Planification, organisation et pilotage de l'ensemble des activités de la restauration en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.
Développer l'activité du service,
Gestion des ressources internes : définition des besoins en recrutement et en formation, évaluations, suivi et prévention de l'absentéisme, optimiser les organisations,
Participer aux instances sociales du GCS et au dialogue social,
Définir et mettre en uvre la politique de nutritionnelle et de restauration en étroite collaboration avec les diététicien(ne)s et le Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition
Piloter les achats alimentaires avec les approvisionneurs et s'assurer de la bonne gestion du stock
Participation aux achats de produits non-alimentaires : emballages, petits matériels, produits entretien
Participation au reporting et au suivi budgétaires, analyse des coûts,
S'assurer de la meilleure optimisation des coûts, proposer des actions d'amélioration
Etre le garant des normes d'hygiène et de sécurité
VOS DIPLÔMES OU FORMATIONS
Master 2 ou équivalent en restauration collective
Faire valoir une expérience antérieure de management dans le secteur de la restauration collective
APTITUDES
Rigueur et méthode
Aisance relationnelle et communication
Autonomie et force de proposition
OBLIGATIONS
Maîtrise de la production culinaire
Management
Discrétion professionnelle
**PERSONNE À CONTACTER**
POLAT Suzanne
Suzanne POLAT
0384983190
**ETABLISSEMENT**
Hôpital Nord Franche-Comté
100 route de MOVAL CS 10499 TREVENANS - 90015 BELFORT cedex
90400 TREVENANS
-
Responsable Commercial
il y a 1 mois
Belfort, France Hôtel Novotel Belfort Centre Atria Temps pleinLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **responsable commercial H/F **pour l’hôtel 4 étoiles **Novotel Atria Belfort**. Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel _:_ - 79 chambres au centre-ville de Belfort - Un centre des congrès pouvant recevoir jusqu’à 2000 personnes - Un restaurant l’Epicerie et un bar L’hôtel s’inscrit...
-
Responsable D'équipe Maintenance Outillage
il y a 1 mois
Belfort, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: SUP INTERIM Belfort est une entreprise de travail temporaire qui recrute dans divers secteurs d'activité : Industrie, BTP, Transport et Logistique, Grande distribution, Hôtellerie et Restauration, Tertiaire. Nous sommes implantés au coeur du tissu industriel Nord Franche Comté et notre agence a su nouer des liens...
-
Responsable de Brasserie
il y a 1 mois
Belfort, France DISTRI RH Temps plein**DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose des postes ciblés correspondant à vos critères de recherche et vous mets en relation de manière rapide et efficace avec nos clients, enseignes leaders de la grande distribution alimentaire et spécialisée. Nous vous proposons aujourd'hui un poste de...
-
Responsable de Brasserie
il y a 4 semaines
Belfort, France DISTRI RH Temps plein**DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose des postes ciblés correspondant à vos critères de recherche et vous mets en relation de manière rapide et efficace avec nos clients, enseignes leaders de la grande distribution alimentaire et spécialisée. Nous vous proposons aujourd'hui un poste de...
-
Apprenti Responsable D'établissement Touristique
il y a 4 semaines
Belfort, France ACADEMIE DU TOURISME Temps pleinVous souhaitez saisir une nouvelle opportunité professionnelle ? Vous avez moins de 30 ans ? Vous voulez acquérir de nouvelles compétences ? Vous cherchez une formule emplois formation ? Notre Camping l'ETANG DES FORGES, situé à Belfort, recrute un apprenti Responsable d'établissement touristique H/F en alternance. **C’est la solution pour vous**:...
-
Responsable Du Service Education
il y a 1 mois
Belfort, France CONSEIL DÉPARTEMENTAL DU TERRITOIRE DE BELFORT Temps pleinFilière: **Administrative** Métier: **Education** Catégorie: **A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **Belfort** **(Territoire-de-Belfort 90)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **Indifférent** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **05/06/2023** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE DU SERVICE...
-
Responsable Hsee
il y a 1 mois
Belfort, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: SUP INTERIM Belfort est une entreprise de travail temporaire qui recrute dans divers secteurs d'activité : Industrie, BTP, Transport et Logistique, Grande distribution, Hôtellerie et Restauration, Tertiaire. Nous sommes implantés au coeur du tissu industriel Nord Franche Comté et notre agence a su nouer des liens...
-
Apprentissage / Responsable de service (H/F)
il y a 1 mois
Belfort, France KFC Temps pleinDécouvrir l’histoire du Crewstillant … KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaîne de restauration rapide internationale célèbre pour la figure emblématique de son fondateur : le Colonel Sanders, inventeur du fameux poulet CRISPY. Aujourd’hui plus de 14 000 collaborateurs travaillent déjà pour notre enseigne et nous recherchons activement de...
-
Responsable de Bar
il y a 4 semaines
Belfort, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: "SUP Interim Belfort est une entreprise de travail temporaire qui recrute dans divers secteurs d'activité : Industrie, BTP, Transport et Logistique, Grande distribution, Hôtellerie et Restauration, Tertiaire. Nous sommes implantés au coeur du tissu industriel Nord Franche Comté et notre agence a su nouer des liens...
-
Responsable de Bar
il y a 1 mois
Belfort, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: SUP INTERIM Belfort est une entreprise de travail temporaire qui recrute dans divers secteurs d'activité : Industrie, BTP, Transport et Logistique, Grande distribution, Hôtellerie et Restauration, Tertiaire. Nous sommes implantés au coeur du tissu industriel Nord Franche Comté et notre agence a su nouer des liens...
-
Gérant de Magasin Vins Et Spiritueux Nicolas
il y a 1 mois
Belfort, France OpenSourcing Temps pleinPostulez Cette offre d’emploi correspond à vos attentes ? Vous avez les compétences requises pour postuler ? Faites-le directement en ligne. **#REF**: OP/?/S/NI/7 **Secteur**: Restauration **Contrat**: Gérant **Expérience**: De 2 à 5 ans **Localisation**: Belfort **Gérant de magasin vins et spiritueux NICOLAS - Belfort (H/F)**: - Restauration...
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Belfort, France Hôtel saint Christophe Temps pleinNous recherchons un deuxième de cuisine pour notre équipe en pleine croissance. Le deuxième de cuisine est responsable des opérations quotidiennes au sein du restaurant et doit surveiller l'ensemble du personnel au restaurant. Le poste implique la recherche et le développement d'innovations, la gestion des employés, la formation continue et...
-
Responsable Qse
il y a 1 mois
Belfort, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: SUP INTERIM Belfort est une entreprise de travail temporaire qui recrute dans divers secteurs d'activité : Industrie, BTP, Transport et Logistique, Grande distribution, Hôtellerie et Restauration, Tertiaire. Nous sommes implantés au coeur du tissu industriel Nord Franche Comté et notre agence a su nouer des liens...
-
Chef Gérant
il y a 1 mois
Belfort, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDD 2 mois** **BELFORT (90)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette...
-
Pompiste de Station-service
il y a 1 mois
Belfort, France RELAIS DES GLACIS Temps pleinNotre société indépendante exploite une station-service de la marque TotalEnergies. **Le poste**: Poste à pourvoir au : 01/08/2023 Temps de travail (heure / semaine) :30/h // semaine Directement en lien avec le Responsable, au sein d’une petite équipe de 2-3 personnes, vos missions principales sont les suivantes: - Accueil et vente client -...
-
Operateur Regleur
il y a 4 semaines
Belfort, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: SUP INTERIM Belfort est une entreprise de travail temporaire qui recrute dans divers secteurs d'activité : Industrie, BTP, Transport et Logistique, Grande distribution, Hôtellerie et Restauration, Tertiaire. Nous sommes implantés au coeur du tissu industriel Nord Franche Comté et notre agence a su nouer des liens...
-
Agent Exploitation
il y a 1 mois
Belfort, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: SUP INTERIM Belfort est une entreprise de travail temporaire qui recrute dans divers secteurs d'activité : Industrie, BTP, Transport et Logistique, Grande distribution, Hôtellerie et Restauration, Tertiaire. Nous sommes implantés au coeur du tissu industriel Nord Franche Comté et notre agence a su nouer des liens...
-
Magasinier (H/F)
il y a 4 semaines
Belfort, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: SUP INTERIM Belfort est une entreprise de travail temporaire qui recrute dans divers secteurs d'activité : Industrie, BTP, Transport et Logistique, Grande distribution, Hôtellerie et Restauration, Tertiaire. Nous sommes implantés au coeur du tissu industriel Nord Franche Comté et notre agence a su nouer des liens...
-
1 Charge de Prodution Evenementielle
il y a 4 semaines
Belfort, France Ville de Belfort Temps pleinBelfort, 47 000 habitants, chef lieu du Territoire de Belfort, entre Vosges et Jura, est le cœur urbain d'une agglomération de 103 000 habitants. Sous l'autorité du directeur du FIMU et en lien avec la responsable de production, le chargé de production participe au pôle Accueil Artiste du festival et met en œuvre le recrutement des...
-
Magasinier Pl
il y a 4 semaines
Belfort, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: SUP INTERIM Belfort est une entreprise de travail temporaire qui recrute dans divers secteurs d'activité : Industrie, BTP, Transport et Logistique, Grande distribution, Hôtellerie et Restauration, Tertiaire. Nous sommes implantés au coeur du tissu industriel Nord Franche Comté et notre agence a su nouer des liens...