Boulanger Responsable Adjoint

Il y a 3 mois


Paris e, France Boulangerie DUPAIN Temps plein

La boulangerie Dupain recherche un boulanger ou une boulangère responsable adjoint pour intégrer son équipe dès maintenant.

Dupain est une boulangerie artisanale bio où nous travaillons des pâtes à base de levain liquide et privilégions le façonnage à la main.

Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique où le travail d'équipe est primordial.

Sur votre poste, vous réaliserez toutes les étapes de la panification pour nos pains spéciaux, pains briochés et la tradition:

- Réalisation de pâtes à pains spéciaux et tradition (pesées et pétrissage) selon nos recettes.
- Conduire une fermentation.
- Façonnage manuel (pains spéciaux, pains briochés) et mécanique (tradition).
- Cuissons.
- Vérification de la qualité des produits finis.

En tant que responsable adjoint, vous serez amené à:

- accompagner les apprentis
- manager une partie de l'équipe
- suivre les stock
- passer commandes auprès des fournisseurs
- assister la responsable du fournil

Contrat CDI 40h/semaine

Repos 2 jours consécutifs

Salaire : 2000€ net mensuel

Vous êtes:

- Dynamique et autonome.
- Bon esprit d'équipe et pédagogue.
- Appliqué et passionné par votre métier.
- Capable de juger la qualité des produits sortis et résoudre un problème de panification. Maîtrisez toutes les étapes de la panification.
- Maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Titulaire du CAP Boulanger au minimum.

A vos CV

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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    Responsable Adjoint (H/F) Nous recherchons un Responsable Adjoint dynamique pour rejoindre notre équipe. Le poste offre l'opportunité de contribuer au bon fonctionnement d'une Belle entreprise Fonctions: - Gestion des achats et des ventes - Manipulation des produits - Encaissement des transactions - Gestion de la paie - Sens de l'organisation et du...


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    Responsable Adjoint en Boulangerie(H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable Adjoint compétent et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable Adjoint, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable pour assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes. Vous serez responsable de la gestion des employés, de...


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    L’adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. **_ Principales missions :_** - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage,...


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