Chef Boucher
Il y a 2 mois
**À propos de nous**
ADOR LE PRIMEUR DU GOUT est une petite entreprise située à 34500 Béziers. Notre société est agile et professionnelle, et notre objectif est de proposer du choix et de la qualité au meilleur prix.
Points clés de notre environnement de travail:
- Bureaux modernes
- Repas fourni
- Environnement dynamique
- Environnement de travail sûr
Chef Boucher (H/F)
Aperçu du poste:
**Descriptif de l'offre**
**Fabrication**
- Elabore les recettes de fabrication
- Supervise tous les stades de la fabrication (désossage, désouvidage, découpe, tranchage, emballage ) jusqu'à la mise en vente des produits.
- Respecte et fait respecter les impératifs gastronomiques de présentation
**Commerciale**
- Négocie et achète les produits et matières premières
- Définit les gammes de produits et assure la réalisation d’implantations cohérentes
- Gère le stock physique
- Gère le stock économique
- Gère organise l’approvisionnement de son rayon (anticipe les ruptures)
- Accueille, conseille et sert la clientèle (prend les commandes)
- Assurer la parfaite relation entre prix de vente indiqués et prix passage en caisse
- Respecte rigoureusement les règles en matière d’affichage des prix
- Gère les prix de vente en respectant la stratégie commerciale de l’entreprise (promotions )
- Assure la rotation des produits en rayon (DLC )
- Veille en permanence à la propreté au rangement de son secteur (rayon, laboratoire, chambre froide)
**Management**
- Participe au recrutement
- Organise et contrôle le travail du personnel au sein du laboratoire
- Informe son personnel (Animation de réunions)
- Respecte rigoureusement la législation sociale
- Accueille et forme le nouvel embauché
- Suit les performances du personnel
**Gestion**
- Suit l’évolution des résultats par rapport aux objectifs (ca, marges, produits, stock, annexes..) et entreprendre les actions correctrices
- Réalise les objectifs de CA, marges, produits annexes, stock
- Calcul les coûts de revient de fabrication
- Assure la gestion des inventaires de son rayon
- Respecte et fait respecter, sous son entière responsabilité, les règles relatives à:
1 / l’hygiène des matériels et locaux de travail : hygiène alimentaire, propreté des locaux (chambres froides, locaux de stockage, rayon, laboratoire )
2/ la sécurité de ses subordonnés : (utilisation correcte des équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines).
Applique toute procédure et notes de service émanant de la direction.
Assure les permanences maîtrises.
**Profil recherché**
Vous avez une bonne connaissance des marchés et des produits, acquise idéalement au cours d’une expérience confirmée sur un poste similaire dans le domaine de la grande distribution.
Opérationnel(le), organisé(e), dynamique, négociateur/trice et gestionnaire, vous faites preuve d’un véritable leadership.
Rémunération : Salaire annuel fixe selon profil sur 12 mois (entre 29000€ et 31500€ annuel selon expérience et profil).
Avantages : mutuelle + 10% de remise sur vos achats + primes
**Poste à pourvoir à partir du 27 mai 2024.**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 450,00€ à 2 558,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Expérience:
- BOUCHER: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 27/05/2024
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Adjoint Chef Boucher
il y a 1 mois
Montpellier, France Viverio Temps pleinIntitulé du poste ADJOINT CHEF BOUCHER Numéro de l'offre 4979 Type de contrat CDI Despi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses...
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Adjoint Chef Boucher
il y a 4 semaines
Montpellier, France Viverio Temps pleinIntitulé du poste ADJOINT CHEF BOUCHER Numéro de l'offre 5404 Type de contrat CDI Despi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses...
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Chef Boucher
il y a 1 mois
Montpellier, France Job Direct Temps pleinDescriptif du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef Boucher dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'une structure d'hypermarché. - Gestion et pilotage de la marge dans le respect des objectifs fixés. - Gestion des achats de la boucherie en veillant à la qualité des produits et à l'optimisation des coûts. - Mise en place...
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Chef Boucher
Il y a 2 mois
Montpellier, France Job Direct Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Chef Boucher dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'une structure d'hypermarché. - Gestion et pilotage de la marge dans le respect des objectifs fixés. - Gestion des achats de la boucherie en veillant à la qualité des produits et à l'optimisation des coûts. - Mise en place d'actions visant à...
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Chef Boucher
il y a 2 semaines
Montpellier, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Chef Boucher
il y a 1 mois
Montpellier, France ASTORIA RECRUTEMENT Temps pleinMISSION: Vous devrez gérer le compte d’exploitation de votre rayon et d’en garantir les résultats (chiffre d’affaires, marge, frais de personnel, achats et stocks). Vous interviendrez sur le rayon boucherie traditionnel, volaille et LS, managerez votre équipe, appliquerez la politique de l'enseigne, définirez et mettrez en place les opérations...
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Chef Boucher
il y a 1 mois
Montpellier, France SAS DRION Temps pleinNous recherchons un chef boucher avec brevet professionnel en poche! Chef qui aime son travail et qui est irréprochable sur la qualité et traçabilité. La connaissance des process de fabrication est nécessaire. Vous aurez une équipe de 5 personnes à gérer. Travail quotidien plannings.... Vous travaillez 39h par semaine en statut agent de...
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Chef Boucher
il y a 1 mois
Montpellier, France SAS DRION Temps pleinNous recherchons un chef boucher avec brevet professionnel en poche! Chef qui aime son travail et qui est irréprochable sur la qualité et traçabilité. La connaissance des process de fabrication est nécessaire. Vous aurez une équipe de 5 personnes à gérer. Travail quotidien plannings.... Vous travaillez 39h par semaine en statut agent de...
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Boucher (H/F)
il y a 1 mois
Montpellier, France BIOCOOP COURONDELLE BEZIERS Temps pleinRecherche pour accompagner l'évolution du rayon boucherie traditionnel un boucher(e). Véritable passionné(e) par son métier, vous êtes motivé(e) pour mettre en avant la qualité des produits et travail des éleveurs issus des filières Biocoop. Sous la responsabilité du chef boucher vous travaillerez uniquement sur carcasse de façon artisanale....
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Boucher (H/F)
il y a 4 semaines
Montpellier, France BIO & SENS by Naturalia Temps pleinNous recherchons pour notre magasin Bio & Sens Saint-Gély-du-Fesc (enseigne du groupe Naturalia) **CHEF Boucher (H/F)** Vous serez chargé des missions suivantes: - Réception, contrôle et stockage de viande - Découpe et préparation des pièces de viande - Conseil et fidélisation de la clientèle - Préparation des commandes clients - Contrôle et...
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Chef Boucherie Libre Service
il y a 1 mois
Montpellier, France Potentiel Humain Temps plein**Présentation** Notre ambition chez Potentiel Humain : vous aider à trouver l'entreprise et le poste de vos rêves ! Nous sommes une agence de recrutement et d’intérim spécialisée dans les métiers de la comptabilité et de la gestion, du commerce et de l’ingénierie. Notre client, enseigne du secteur de la Grande Distribution, recherche son...
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Boucher (H/F)
Il y a 2 mois
Montpellier, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Vendeur en Boucherie
il y a 1 mois
Montpellier, France Sbc Intérim Temps pleinSous la responsabilité de votre chef de rayon, vous participez à la vente et au développement du rayon boucherie. Vous utilisez le matériel adapté. Vous respectez les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2 mois d'intérim avant embauche. Horaires d'après midi 13h - 20h Vous justifiez d'une expérience en grande distribution et...
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Intermarche - Boucher (H/F)
il y a 1 jour
Montpellier, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Chef de Rayon Boucherie
il y a 1 mois
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinEntreprise présente au Salon TAF Hérault, mercredi 15 mars 2023, de 9h à 17h, au Parc des Expositions de Pérols. Vous êtes responsable manager boucher au sein d'un supermarché dans le nouveau quartier de Montpellier Gare Saint Roch. Vous avez une première expérience sur ce type de poste. Vous managez une équipe de plusieurs employés. -...
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Chef de Secteur H/F
il y a 1 mois
Montpellier, France PAGE PERSONNEL IDF Temps pleinNotre client, fabricant français dans l'équipement culinaire pour les métiers de bouche, recherche son futur Chef de Secteur, afin de piloter et animer un réseau de revendeurs spécialisés ainsi qu'assurer des missions de prescription pour pérenniser sa place de leader sur le marché. Vous réaliserez vos déplacements à Montpellier et régions...
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Chef de Secteur H/F
il y a 5 jours
Montpellier, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Chef de Secteur H/FSous la responsabilité du Chef des Ventes, le Chef de Secteur devra piloter et animer un réseau de revendeurs spécialisés ainsi qu'assurer des missions de prescription pour pérenniser sa place de leader sur le marché.A ce titre, les principales responsabilités de Chef de Secteur seront les suivantes : * Prospecter et...
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Chef de Secteur H/F
il y a 1 jour
Montpellier, France Page Personnel Temps pleinLe poste de Chef de Secteur H/FSous la responsabilité du Chef des Ventes, le Chef de Secteur devra piloter et animer un réseau de revendeurs spécialisés ainsi qu'assurer des missions de prescription pour pérenniser sa place de leader sur le marché.A ce titre, les principales responsabilités de Chef de Secteur seront les suivantes : * Prospecter et...
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Chef de Secteur
il y a 1 mois
Montpellier, France Page Personnel Temps pleinSous la responsabilité du Chef des Ventes, le Chef de Secteur devra piloter et animer un réseau de revendeurs spécialisés ainsi qu'assurer des missions de prescription pour pérenniser sa place de leader sur le marché. A ce titre, les principales responsabilités de Chef de Secteur seront les suivantes: - Prospecter et animer un réseau de revendeurs...
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Chef de Secteur H/F
il y a 1 mois
Montpellier, France PAGE PERSONNEL Temps pleinPoste : Sous la responsabilit? du Chef des Ventes, le Chef de Secteur devra piloter et animer un r?seau de revendeurs sp?cialis?s ainsi qu'assurer des missions de prescription pour p?renniser sa place de leader sur le march?.A ce titre, les principales responsabilit?s de Chef de Secteur seront les suivantes : * Prospecter et...