Emplois actuels liés à Commis de Cuisine - Missillac - Domaine de la Bretesche Golf & Spa

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    ResponsabilitésContrôle et gestion des marchandises : Assurer la gestion et le contrôle des marchandises de la cuisine, en veillant à leur qualité et à leur quantité.Production et préparation des plats : Fabriquer et dresser les plats de la cuisine, en respectant les recettes et les normes de qualité.Leadership et gestion d'équipe : Organiser...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Mission principale :Contrôler et ranger les marchandises de sa partie avec soin et efficacité.Concevoir et préparer des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Organiser et superviser l'activité des commis de cuisine et apprentis pour garantir une production optimale.Veiller à offrir aux clients des produits de...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Mission principale :Contrôler et ranger les marchandises de sa partie avec soin et efficacité.Concevoir et préparer des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Organiser et superviser l'activité des commis de cuisine et apprentis pour garantir une production optimale.Veiller à offrir aux clients des produits de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    ResponsabilitésContrôler et ranger les marchandises de sa partie avec soin et efficacité.Fabriquer, dresser et envoyer les plats de haute qualité relevant de sa partie.Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis pour garantir une production optimale.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité pour assurer un environnement...

  • Responsable de la Cuisine de Partie

    il y a 1 mois

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Responsabilités du PosteEn tant que Cuisinier de Partie, vous serez chargé de :Contrôler et organiser les produits de votre section.Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité.Superviser le travail des commis et des apprentis.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.Assurer la satisfaction des clients par des produits...

  • Chef de Partie Club

    il y a 2 semaines

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    ResponsabilitésContrôle et gestion des marchandises : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie pour garantir une gestion efficace et optimale.Production et préparation des plats : Fabriquer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie pour satisfaire les attentes des clients.Leadership et gestion de l'équipe : Organiser et contrôler...

  • Chef de Partie Club

    il y a 4 jours

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Domaine de la Bretesche Golf & Spa recherche un Chef de Partie Club pour rejoindre son équipe de cuisine. **Rôle et responsabilités** * Contrôler et ranger les marchandises de sa partie * Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie * Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis * Respecter les règles d'hygiène...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Contrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéVeiller à offrir au client des produits de qualité.Logement sur site possibleContribution Employé 5%CDDParking...

  • Chef de Partie Club

    Il y a 4 mois

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Contrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéVeiller à offrir au client des produits de qualité.Logement sur site possible pendant la durée de la période d'essaiContribution...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l’honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Pâtissier de cuisine

    il y a 1 jour

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Une expérience culinaire uniqueNotre Chef de pâtisserie propose une carte rafraîchissante et contemporaine qui met en valeur les produits de saison.Le potager du domaine fournit des herbes fraîches, des fruits et des légumes, ainsi que des œufs frais.Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres de Relais & Châteaux, une association...

  • Chef de cuisine

    Il y a 4 mois

    Missillac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • chef de partie

    Il y a 4 mois

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    MISSION PRINCIPALE :Contrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéVeiller à offrir au client des produits de qualité.MISSIONS SECONDAIRES :InventairesNettoyage complet de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Poste de Sous Chef de CuisineVous êtes sous la responsabilité du Chef des Cuisines et 1er Sous chef. En collaboration avec le Pâtissier, vous êtes chargé de la cuisine de la Brasserie du Club House.ResponsabilitésPréparation des mets selon les fiches techniques.Collaboration avec le Chef pour la préparation des cartes et menus.Mise en place,...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Missillac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Chef de Partie Club

    Il y a 4 mois

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Cuisinier de Partie au Club

    il y a 1 mois

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Responsabilités PrincipalesEn tant que Cuisinier de Partie, vous serez chargé de diverses missions essentielles au bon fonctionnement de notre cuisine.Gestion des Produits : Assurez-vous de contrôler et de ranger efficacement les marchandises de votre section.Préparation Culinaire : Fabriquez, dressez et envoyez les plats correspondant à votre domaine...

Commis de Cuisine

Il y a 5 mois

Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

Job opening criteria

The company

Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte.

La brasserie Le Club est ouverte tous les jours.

Le potager du domaine fournit herbes fraîches, fruits et légumes et les poules, les œufs.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

**MISSION PRINCIPALE**:
Préparations préliminaires des produits
Assurer la production culinaire chaude et/ou froide des plats
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (de l'épluchage des légumes à la vérification de la production (goût, qualité́, présentation... )
Assurer le service des repas
Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine

**MISSIONS SECONDAIRES**:
Inventaires

Nettoyage complet de la cuisine

**BENEFICES**: (Mettez en avant vos bénéfices)

.Logement disponible pendant la durée du contrat saisonnier
Contribution Employé 5%