Responsable Poissonnerie

Il y a 3 mois

Loches, France E.Leclerc Temps plein

**Descriptif de l'offre**
Le centre E. Leclerc de PERRUSSON recrute un **Responsable de** **Rayon Poissonnerie (H/F),** **professionnel passionné **par son métier.

Rattaché au Directeur**, professionnel de la Poissonnerie, bon manager et gestionnaire**, vous **animez votre équipe de 3 collaborateurs** et **contribuez à développer le rayon poissonnerie **dans le respect des normes d’hygiène, sécurité, qualité et traçabilité.

**MISSIONS**
- **Organiser l’activité en coordination avec le Directeur**: établir les plannings du personnel et la gestion des approvisionnements.
- Accompagner sur le terrain et fédérer votre équipe de 4 personnes.
- Assurer **le suivi des fournisseurs** (négociations, commandes, relances, litiges) et éventuellement le référencement de nouveaux partenaires de proximité**.**:

- **Fixer les prix et suivre les centres de coûts**.
- **Suivre** **les marges & les volumes de vente et animer les implantations**, les opérations de promotion, dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.
- **Maintenir la présentation du rayon** : supervisez l’approvisionnement constant du rayon, contrôler l’étiquetage des produits, le nettoyage
- Respecter avec rigueur, les conditions d'**hygiène, la conservation, la rotation et la traçabilité des produits,** et en être garant.
- Connaître précisément les spécificités des produits marées.
- Assurer le **conseil et la vente** au rayon Poissonnerie Traditionnelle.

**Profil recherché**
- Vous possédez une expérience de 5 ans minimum en poissonnerie idéalement dans la distribution
- Vous avez l’esprit d’initiative, le sens du commerce et de la relation client.
- Vous disposez d'une très bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits. Le respect des normes liées à la certification **HACCP et de la traçabilité**.
- Expérience de manager de rayon est apprécié
- Salaire selon profil et expérience sur 13 mois
- 41h/semaine + RTT
- Participation et Intéressement
- Mutuelle

**QUALITÉS**:

- Capacités à encadrer et à fédérer son équipe.
- Sens des responsabilités.
- Engagement.
- Rigueur
- Sens du service.

  • Chef de Secteur en Hypermarché

    Il y a 4 mois

    Loches, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Vous souhaitez être fier de votre entreprise en pratiquant un commerce autrement, reposant sur la qualité des relations humaines ? Vous souhaitez être un Directeur autonome et responsable ? Vous souhaitez dans quelques années avoir votre propre magasin ? **Ne cherchez plus**: développez vos compétences au sein d’un réseau d’indépendants qui peut...

  • Chef de Secteur en Hypermarché

    Il y a 4 mois

    Loches, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Vous souhaitez être fier de votre entreprise en pratiquant un commerce autrement, reposant sur la qualité des relations humaines ? Vous souhaitez être un Directeur autonome et responsable ? Vous souhaitez dans quelques années avoir votre propre magasin ? Ne cherchez plus : développez vos compétences au sein d’un réseau d’indépendants qui peut...

  • Chef de Secteur en Hypermarché

    Il y a 4 mois

    Loches, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Vous souhaitez être fier de votre entreprise en pratiquant un commerce autrement, reposant sur la qualité des relations humaines ? Vous souhaitez être un Directeur autonome et responsable ? Vous souhaitez dans quelques années avoir votre propre magasin ? Ne cherchez plus : développez vos compétences au sein d’un réseau d’indépendants qui peut...

  • Chef de Secteur en Hypermarché

    Il y a 3 mois

    Loches, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Vous souhaitez être fier de votre entreprise en pratiquant un commerce autrement, reposant sur la qualité des relations humaines ? Vous souhaitez être un Directeur autonome et responsable ? Vous souhaitez dans quelques années avoir votre propre magasin ? **Ne cherchez plus**: développez vos compétences au sein d’un réseau d’indépendants qui peut...

  • Chef de Secteur en Hypermarché

    Il y a 3 mois

    Loches, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Vous souhaitez être fier de votre entreprise en pratiquant un commerce autrement, reposant sur la qualité des relations humaines ? Vous souhaitez être un Directeur autonome et responsable ? Vous souhaitez dans quelques années avoir votre propre magasin ? Ne cherchez plus : développez vos compétences au sein d’un réseau d’indépendants qui peut...

  • Chef de secteur en hypermarché h/f

    Il y a 3 mois

    Loches, France U Les Commerçants Temps plein

    Vous souhaitez être fier de votre entreprise enpratiquant un commerce autrement, reposant sur la qualité des relationshumaines ? Vous souhaitez être un Directeur autonome et responsable ? Voussouhaitez dans quelques années avoir votre propre magasin ?Ne cherchez plus : développez vos compétences ausein d'un réseau d'indépendants qui peut vous offrir...

  • Chef de secteur en hypermarché h/f

    Il y a 3 mois

    Loches, France U Les Commerçants Temps plein

    Vous souhaitez être fier de votre entreprise enpratiquant un commerce autrement, reposant sur la qualité des relationshumaines ? Vous souhaitez être un Directeur autonome et responsable ? Voussouhaitez dans quelques années avoir votre propre magasin ?Ne cherchez plus : développez vos compétences ausein d'un réseau d'indépendants qui peut vous offrir...