Sous Chef Pâtissier

il y a 2 semaines


VilleneuveLoubet, France Le Catering JRI France Temps plein

**Intitulé de Poste**: Sous-Chef Pâtissier (H/F)

**Statut**: Employé

**Type de contrat**: CDI

**Secteur d’activité **: Traiteur, Événementiel

**Sous la responsabilité de **: Direction

**Sous la responsabilité directe de **: Chef Exécutif

**Date de début **: Dès que possible

**Lieu de la société **: Villeneuve-Loubet (06), France

**Responsabilités Principales**
- Seconder le Chef Pâtissier dans ses tâches
- Maîtriser parfaitement les processus de réalisations et de fabrication des produits
- Participer à l’élaboration de nouvelles propositions et présentations
- S’impliquer dans la création des fiches techniques et de leur suivi
- Être partie prenante dans la sélection des matières premières et fournisseurs
- Suivre les inventaires
- S’assurer de la bonne exécution des diverses procédures d’hygiène, faire les contrôles adéquats
- Connaitre et respecter les diverses normes et procédés en vigueur (chaine du froid, marche en avant, HACCP)
- Savoir travailler en équipe
- Faire preuve de créativité et de curiosité
- Autres tâches telles qu’assignées

**Connaissances, compétences et expériences essentielles**
- Formation en pâtisserie production culinaire, arts culinaires.
- Expérience professionnelle équivalente de 5 ans minimum
- Maîtrise parfaite du français et de l’anglais écrit et parlé
- Bonne maîtrise des outils Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint, Outlook)
- Connaissance de certains logiciels ERP (type ePack hygiène) est un plus
- Autonome, déterminé(e) à effectuer les tâches et remplir les objectifs dans les temps
- Capacité d’adaptation
- Rigoureux(se), précis honnête et intègre
- Être motivé(e), démontrer en permanence une attitude positive, un esprit collaboratif

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2024


  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-Loubet, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF PÂTISSIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie...

  • Chef de Rayon Marée

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-Loubet, France Emergences-RH Temps plein

    Promocash est une enseigne alimentaire du groupe Carrefour (créée en 1965) dédiée aux professionnels des métiers de bouche : restaurateurs, traiteurs, gérants de cuisine collectives, boulangers pâtissiers, bouchers, snacking, établissements gastronomiques... **Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau magasin flambant neuf sur Villeneuve Loubet,...

  • Chef de Rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-Loubet, France Emergences-RH Temps plein

    Promocash est une enseigne alimentaire du groupe Carrefour (créée en 1965) dédiée aux professionnels des métiers de bouche : restaurateurs, traiteurs, gérants de cuisine collectives, boulangers pâtissiers, bouchers, snacking, établissements gastronomiques... **Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau magasin flambant neuf sur Villeneuve Loubet,...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Les missions principales**: - Accompagner et remplacer le chef exécutif de cuisine en production et sur réception - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité, d’hygiène, et de fiches techniques alimentaires - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus - Participer à la mise en place...


  • Villeneuve-Loubet, France Emergences-RH Temps plein

    Promocash est une enseigne alimentaire du groupe Carrefour (créée en 1965) dédiée aux professionnels des métiers de bouche : restaurateurs, traiteurs, gérants de cuisine collectives, boulangers pâtissiers, bouchers, snacking, établissements gastronomiques... **Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau magasin flambant neuf sur Villeneuve Loubet,...

  • Chef de Rayon Produits Frais

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-Loubet, France Emergences-RH Temps plein

    Promocash est une enseigne alimentaire du groupe Carrefour (créée en 1965) dédiée aux professionnels des métiers de bouche : restaurateurs, traiteurs, gérants de cuisine collectives, boulangers pâtissiers, bouchers, snacking, établissements gastronomiques... **Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau magasin flambant neuf sur Villeneuve Loubet,...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Les missions principales**: - Accompagner et remplacer le chef de patisserie exécutif en production et sur réception - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité, d’hygiène, et de fiches techniques alimentaires - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus - Participer à la mise en...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-Loubet, France La Cabane Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Lundi au samedi de 16 heures 00h30 en repos le dimanche Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Villeneuve-Loubet, France La Cabane Temps plein

    Chef de Partie (H/F) 1 jour de repos hebdomadaire 4 journée en longue 16h jusqu'a 23h30 2 journées en coupure 11h 15h30 service midi 18h 23h30 service soir Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Villeneuve-Loubet, France La Cabane Temps plein

    Chef de Partie (H/F) 5 jour de travail par semaine en coupure 10H30 à 15H le soir de 18H30 à 00H30 Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez...

  • Chef D'equipe

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-Loubet, France Fraikin Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef d’Atelier, vous mettez en œuvre les moyens techniques, organisationnels et humains pour réaliser et faire réaliser par votre équipe les travaux de maintenance des véhicules et des équipements afin d’assurer la prestation vendue à nos clients. - En coordination avec le Chef d’Atelier, organiser, distribuer et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Villeneuve-Loubet, France La Cabane Temps plein

    Chef de Rang (H/F) horaire en coupure : 11h30 à15h30 (service) reprise a 18h30 a la fermeture(variation de 23h30 jusqu'a maximum 01H 5 jours de travail hebdomadaire 2 jours de repos exclu le W.E A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) talentueux et passionné qui sache découper les poissons et les viandes pour rejoindre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villeneuve-Loubet, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    **Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre futur résidence services seniors Les Girandières située à Villeneuve-Loubet, 93 appartements.** **Rejoignez l’aventure Réside Etudes !** **Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées**: - Manager, encadrez et contrôlez le travail de vos...

  • Chef de Parc

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-Loubet, France Azur Trucks Groupe IPPOLITO Temps plein

    Azur Trucks Location - Groupe IPPOLITO, recherche un(e) Chef de Parc H/F, pour son établissement situé à Villeneuve-Loubet. Rattaché(e) au Responsable d’Exploitation Location, vous: - Êtes garant de la conformité technique et réglementaire du parc sous votre responsabilité, - Êtes responsable de la mise en place et suivi de la dotation sur parc...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Villeneuve-Loubet, France Le Mombasa Beach Temps plein

    Description du poste de Chef de Partie (H/F): Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent pour rejoindre notre équipe culinaire. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la...

  • Chef Exécutif de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villeneuve-Loubet, France La Cabane Villeneuve-Loubet Temps plein

    Nous recherchons des Chefs exécutifs de cuisine H/F pour le fameux restaurant de La Cabane à Villeneuve-Loubet et St Laurent du Var. Face à la Méditerranée, La Cabane de Villeneuve-Loubet vous accueille les pieds dans l'eau dans une atmosphère tropicale. L'accueil y est chaleureux et vous emmène directement sur les plages du Costa Rica ! A...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villeneuve-Loubet, France RESIDE ETUDES Temps plein

    Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre futur résidence services seniors Les Girandières située à Villeneuve-Loubet, 93 appartements. Rejoignez l’aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées : Manager, encadrez et contrôlez le travail de vos équipes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villeneuve-Loubet, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    **Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre futur résidence services seniors Les Girandières située à Villeneuve-Loubet, 93 appartements.** **Rejoignez l’aventure Réside Etudes !** **Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées**: - Manager, encadrez et contrôlez le travail de vos...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 mois


    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Le Catering JRI France** 119 ALL DU PARC 06270 VILLENEUVE-LOUBET N° Siret : 911 010 791 000 18 **Fiche de Poste** **Intitulé de Poste**: Chef Boulanger (H/F) **Statut**: Employé **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**: Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité directe de**: Chef...


  • Villeneuve-Loubet, France La Cabane Temps plein

    Nous recherchons un Barman et pour l'envoie des desserts préalablement préparé par le patissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous aimez travailler...