Cuisinier.ère (H/F)

il y a 3 semaines


Dreux, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

Gestion des stocks de marchandises
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,...
- Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises

Production et valorisation de préparations culinaires
- Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Elaborer des menus et créer/adapter des recettes
- Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Doser et mélanger les produits et ingrédients
- Cuire ou réchauffer les aliments
- Préparer des buffets et repas thématiques
- Participer à la lutte contre le gaspillage

Distribution et service des repas
- Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self )

Nettoyage du matériel et des locaux
- Effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine
- Réaliser tout type de plonge (plonge batterie et grosse plonge)
- Organiser le tri des déchets

Participation à la démarche qualité
- Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité
- Respecter les procédures et pratiquer l’autocontrôle
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable

Diplôme souhaité

CAP Cuisinier et expérience significative sur un poste similaire.

Compétences Opérationnelles
- Appliquer les techniques managériales
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Organiser son travail et son espace de travail
- Savoir organiser le service restauration
- Savoir utiliser tous les matériels de cuisine
- Utiliser et nettoyer la machine de plonge
- Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel adapté
- Travailler en sécurité
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE
- Appliquer les règles de gestes et postures
- Savoir utiliser les logiciels de restauration

Compétences Comportementales
- Être réactif, rigoureux et organisé
- S’adapter à son environnement de travail
- Faire preuve d’autonomie
- Être force de proposition et de prise d’initiatives
- Être un bon communiquant
- Savoir gérer son stress
- Travailler en équipe



  • Dreux, France Pôle Emploi Temps plein

    Le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration de la collectivité. il assure le nettoyage de son plan de travail, participe au service. Il peut être mobilisé en plonge. - **Qualification**:Ouvrier...

  • Mascotte (F/H)

    il y a 2 jours


    Dreux, France mateam Temps plein

    Nombre de postes : 1 Métier: Mascotte F/H Contexte: Animation pour un produit/service Missions: Jouer le rôle d'une mascotte, Accueil sur un espace animation, Faire des apparitions en costume de mascotte PROFIL: Langues parlées: Français - Bilingue (Obligatoire)LIEU & PLANNING: Date de la mission: Le 21/12/2024 de 13:30 à...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 2 mois


    Dreux, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le rôle de Serveur implique de fournir un service exceptionnel aux clients dans un environnement de restauration. **Responsabilités**: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons...

  • Electricien (H/F)

    il y a 3 semaines


    Dreux, France MANPOWER Temps plein

    RésuméElectricien (H/F), 28100 Dreux, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : Electricité / GazFonction : Electricité - ElectroniqueEntreprise : MANPOWER DREUXDescription du posteManpower DREUX recherche pour son client , un Electricien (H/F) Hisser, fixer et régler un câble et ses accessoires en fonction de la température, de la distance entre les...

  • Facteur (H/F)

    il y a 3 semaines


    Dreux, France Manpower Temps plein

    RésuméFacteur (H/F), 28100 Dreux, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : Autres services aux entreprisesFonction : LogistiqueEntreprise : MANPOWER DREUXDescription du poste Manpower DREUX recherche pour son client un Facteur (H/F) Vos missions sont les suivantes : - Trier et préparer le courrier et les colis pour la distribution - Effectuer les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Dreux, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Vous êtes quelqu'un de réactif, vif et aimez le travail en équipe? Venez nous rejoindre et faire avec nous, le maximum pour satisfaire et fidéliser nos clients. Vous serez un cuisiner polyvalent ( Préparation entrées et desserts, tenue de grillade et bain-marie, mise en place, plonge....) Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires: - Travail en...

  • Macon H/F

    il y a 3 semaines


    Dreux, France PROMAN GESTION Temps plein

    RésuméMacon H/F, 28100 Dreux, Intérim, Temps plein.Secteur : BTP et Second oeuvreDescription du posteL'agence PROMAN de CHARTRES recrute pour un des principaux acteurs mondiaux de la construction d'infractures de transport et des aménagements urbains, un macon h/f. Poste : - - Pose de bordures et caniveaux - Pose de pavés et dalles - Fabrication...


  • Dreux, France Agence Appel Médical Bloc Centre Atlantique Careers Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs.Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons...


  • Dreux, France Agence de travail temporaire Temps plein

    RésuméTechnicien - électromécnicien H/F, 28100 Dreux, Intérim, 6 mois, Temps plein ou temps partiel.Secteur : Industrie & environnementEntreprise : Sarthe IntérimL'entrepriseAgence d'intérim généraliste située au Mans, Sarthe Intérim propose des offres d'emploi en Sarthe en CDI, CDD ou en intérim. Rejoignez dès maintenant notre...


  • Dreux, France MANPOWER Temps plein

    RésuméTechnicien de maintenance (H/F), 28100 Dreux, CDI, Temps plein.Secteur : Industrie pharmaceutiqueFonction : Maintenance - EntretienEntreprise : MANPOWER CABINET DE RECRUTEMENT DE CHARTRESDescription du posteManpower Conseil Recrutement recherche pour son client, un acteur du secteur de l'Industrie pharmaceutique, un Technicien de maintenance...

  • Audioprothésiste (H/F)

    Il y a 6 mois


    Dreux, France Emploi Audioprothésiste Dreux 28 | JoberGroup Temps plein

    Audioprothésiste H/F - Fixe attractif + prime - Dreux 28 **Emploi Audioprothésiste H/F Dreux 28**: REF 3663 Une structure idéalement située à Dreux recherche un(e) audioprothésiste afin de rejoindre son équipe, s’inscrivant dans une ambiance de travail agréable. Vous souhaitez bénéficier de conditions d’exercice optimales et de nombreux...


  • Dreux, France Agence Appel Médical Bloc Centre Atlantique Careers Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons...


  • Dreux, France Agence Appel Médical Bloc Centre Atlantique Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons pour le compte de notre client situé en Eure...

  • Technicien de maintenance H/F

    il y a 4 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Adwork's Chartres Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel.A propos du poste : Agent de maintenance H/F - L'agence Adwork's de Chartres recherche pour l'un de...

  • Coordinateur logistique

    il y a 3 semaines


    Dreux, France MANPOWER Temps plein

    RésuméCoordinateur logistique (H/F), 28100 Dreux, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : Industrie pharmaceutiqueFonction : LogistiqueEntreprise : MANPOWER DREUXDescription du posteManpower DREUX recherche pour son client, un acteur du secteur de l'Industrie pharmaceutique, un Coordinateur logistique (H/F) - Coordonner la mise en place de nouveaux...

  • Responsable recouvrement

    il y a 3 semaines


    Dreux, France MANPOWER Temps plein

    RésuméResponsable recouvrement (H/F), 28100 Dreux, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : Electricité / GazFonction : Comptabilité - FinanceEntreprise : MANPOWER DREUXDescription du posteManpower DREUX recherche pour son client, un acteur du secteur de l'Electricité et du Gaz, un Responsable recouvrement (H/F) Vos missions sont les suivantes : -...

  • Maçon VRD

    il y a 3 semaines


    Dreux, France MANPOWER Temps plein

    RésuméMaçon VRD (H/F), 28100 Dreux, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : Construction / BTP / TPFonction : Construction - Travaux publicsEntreprise : MANPOWER DREUXDescription du posteManpower DREUX recherche pour son client, un acteur du secteur du BTP, un Maçon VRD (H/F) Vos missions sont les suivantes : - Sécuriser le chantier - Positionner des...

  • Chaudronnier soudeur

    il y a 1 mois


    Dreux, France GROUPE PARTNAIRE Temps plein

    RésuméChaudronnier soudeur (H/F), 28100 Dreux, Intérim, 3 mois, Temps plein.Secteur : Recrutement / Intérim & bureaux de placementFonction : SerrurierSalaire : 12 à 14 € par heureAvantages : 0Entreprise : Partnaire DREUXL'entreprisePartnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Sarthe Intérim Temps plein

    Le poste de Technicien - électromécanicien H/FNous recherchons un technicien / électromécanicien H/F pour l'un de nos clients. Vos principales missions sont les suivantes :Effectuer la maintenance préventive et curative des équipements de niveau 1 et 2.Diagnostiquer et résoudre les pannes électriques, mécaniques et hydrauliques.Participer à...

  • Responsable Technique

    Il y a 5 mois


    Dreux, France LGR PHARPRINT Temps plein

    Responsable Technique (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable Technique (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. Assurer la gestion technique des données de l'ERP, définir des solutions techniques adaptées aux besoins clients, établir des devis commerciaux, apporter une expertise technique en soutien à l'activité commerciale...