Commis de Cuisine

Il y a 2 mois

Libourne, France MECS François Constant Temps plein

**Description du poste**
- Dans le cadre d'un CDD à temps complet, la MECS François Constant (Libourne) recrute un(e) Commis de Cuisine devant répondre à plusieurs critères:_

**Savoir-Faire**:

- Préparations préliminaires_
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
- Réception de la matière d'œuvre

Production culinaire
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets

Dressage distribution
- Disposition des mets dans les plats
- Transmission et distribution des repas

Entretien
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
- Rangement et Stockage

**Savoir Etre**:

- Ponctuel
- Sérieux
- Rigueur
- Discrétion
- Capacité à d'adaptation

**Diplômes et qualifications**:

- **CAP cuisine (ou CQP) obligatoire**:

- Connaissance et maîtrise de la norme **HACCP**:

- une expérience en cuisine de collectivité appréciée

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 14 jours

Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 31/07/2023

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Libourne, France Le Bistrot Maritime Temps plein

    le Bistrot renforce son équipe pour la saison 2023. Etablissement récent sur les quais de Libourne avec une cuisine de Bistrot à base de produit frais, toutes nos préparations sont faites maison. nous recherchons un ou une commis de cuisine avec au minimum 1 cap et 1 an d'expérience au même poste. poste en CDD temps plein 39 heures par semaine du...

  • Cuisinier / Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Libourne, France GVBPC Temps plein

    Restaurant Bistrot basé à Saint-Émilion au cœur du village médiéval, entreprise familiale et passionnée, recrute son(sa) nouveau(elle) Cuisinier(e) ! Tâches Vous serez votre propre chef, et aurez sous votre aile un ou une commis(e) de cuisine pendant la haute saison touristique. Vous gérerez les approvisionnements, et votre...

  • Cuisinier / Chef de Cuisine

    il y a 11 heures

    Libourne, France GVBPC Temps plein

    Restaurant Bistrot basé à Saint-Émilion au cœur du village médiéval, entreprise familiale et passionnée, recrute son(sa) nouveau(elle) Cuisinier(e) ! Tâches Vous serez votre propre chef, et aurez sous votre aile un ou une commis(e) de cuisine pendant la haute saison touristique. Vous gérerez les approvisionnements, et votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Libourne, France ACTUAL LIBOURNE Temps plein

    **Votre Mission**: Placé(e) sous les ordres du chef cuisinier, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, éplucher les légumes, préparer les garnitures, aider au dressage des assiettes puis, à la fin du service, faire le nettoyage du matériel, de la cuisine et des...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 1 jour

    Libourne, France Santosha libourne Temps plein

    Poste de commis de cuisine, découpe des légumes, des viandes, préparation du riz, des sauces... Plonge Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 16 par semaine Salaire : 600,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en soirée Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Libourne, France HOTEL DE LA TOUR Temps plein

    Restaurant MA - Hotel de la Tour recherche un second de cuisine pour la saison. Nous cherchons une personne motivée et dynamique pour seconder notre chef en cuisine. Nous proposons des plats entièrement fait maison et de saison. Missions: Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Remplacer...

  • Magasinier en Restauration Collective Remplacçant

    il y a 1 mois

    Libourne, France MAIRIE DE LIBOURNE Temps plein

    Située au confluent des rivières de l’Isle et de la Dordogne, en fond d’estuaire de la Gironde, Libourne (25 000 habitants) est devenue elle-même confluence : de rivières, de terres, de langues et d’hommes. En faisant le choix d’une restauration municipale depuis plus de 10 ans, la Ville a fait le pari de la qualité, passant d’une cuisine...

  • Cuisinier Ehpad Remplacement Congés été

    il y a 1 mois

    Libourne, France Les Jardins d'Iroise de Libourne Temps plein

    Afin de compléter notre équipe nous recherchons un cuisinier pour remplacement congés d'été H/F. Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ? Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ? Vous êtes la personne que nous recherchons ! Sous la...

  • Cuisinier Pour Remplacement Congés.

    il y a 1 mois

    Libourne, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Libourne Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Libourne est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise, qui a ouvert ses portes en Novembre 2019. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 40 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions. Notre équipe de professionnels (soignants, psychologue,...