Magasinier Livreur en Restauration Collective
il y a 3 jours
Le Centre Hospitalier de Douai recrute un magasinier livreur en restauration collective, pour un contrat en CDD.
**Intitulé du poste**
Ø Agent de restauration
**Localisation**
ØSur site
**Position du poste au sein de l’établissement**
Ø Pôle : prestataire de service
Ø Service : restauration
**Composition de l’équipe de travail**
ØAgent de restauration
ØRéférent de secteur
ØResponsable exploitation
ØResponsable Restauration
**Rattachement hiérarchique**
Ø N+2 **_: Responsable restauration_**
**_ _**ØN+1 **:Responsable exploitation**
**Référentiel statutaire du poste**
ØCatégorie : C
ØCorps : EX : AGENT DE RESTAURATION
ØGrade : AEQ, OPQ 2ème classe, OPQ 1er classe
**Amplitude horaire**
Ø**7H00**
***Type de repos**
Ø Variable, travail 1 week-end sur 4, travail les jours fériés
**Contraintes spécifiques associées au poste**
Ø Aptitude au travail au froid positif et négatif
Ø Aptitude port de charge supérieur à 5kg
ØAptitude aux manipulations répétées
Obligations : vaccination complète à la covid-19
**ARCHITECTURE DU POSTE**
**Définition**
- Réalisation des réceptions des commandes des marchandises alimentaires
- Rangement et stockage des produits en fonction des zones et des DLC
- Assurer un suivi qualitatif et quantitatif des produits : rotation de stock, quantité en stock, gestion des DLC
- Effectuer les sorties de stock en fonction des feuilles de production
- Réaliser des inventaires régulier des différentes zones de stockage.
- Livraison dans les services de soins à l’aide du tracteur de livraison
- Livraison des sites extérieurs avec un véhicule réfrigéré
**Compétences particulières**:
- Compétences logistiques indispensables : gestion des stocks, rotation des stocks
- Savoir lire et suivre une fiche de sortie
- Savoir lire et respecter une feuille de sortie / une feuille de fabrication.
- Mettre en œuvre les règles d’hygiène et gérer les risques professionnels.
- Adapter les techniques aux exigences réglementaires.
- Maîtrise parfaite des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (température, durée de vie )
- Etre créatif et force de proposition en matière de stockage et améliorations
- Travailler en équipe.
Ø** Critères de performance**
Ø Satisfaction des patients et résidents (enquête interne)
Ø Satisfaction des familles
Ø Suivi des taux de déchets
Ø Rapport d’analyse bactériologique et audit
Ø Rapport de la DDPP (direction départementale de la protection de la population).
**LES EXIGENCES DU POSTE**
***Diplômes souhaités**:
Ø Bac Professionnel du domaine de la logistique
**Titres obligatoires**:
Ø **CACES 2 R389**
ØPermis B
**Principales compétences requises**:
Ø Connaissances techniques logistiques
Ø Connaissance de l’hygiène en restauration collective
Ø Connaissance en gestion de stocks
Ø Connaissance en informatique
Ø Connaissance sur les gestes et postures-manutention
**Principaux moyens mis à disposition**:
Ø Matériel de manutention, matériel de livraison, matériel de nettoyage et désinfection, téléphone, ordinateur.
Savoir-être:
- État d’esprit collectif et esprit d’entre aide ;
- Maturité professionnelle : accompagnement logistique et technique;
- Gestion des priorités
- Communication interne et externe au service restauration;
- Ecoute et respect des consignes;
- Polyvalence (magasin / livraison) ;
- Atteindre ses objectifs (qualitatifs et quantitatifs) / ex : gestion des stocks / Volume de déchets
- Respect des patients et des collègues.
Connaissances associées
**Thèmes**
**Niveau**
**de connaissance**
- Hygiène des locaux- 2- Gestes et postures-manutention- 3- Hygiène et sécurité- 3- Hygiène Générale- 2- Logiciel dédié à l’hôtellerie/restauration- 2- Techniques logistiques- 31 : connaissances générales
2 : connaissances détaillées
3 : connaissances approfondies
**Relations professionnelles les plus fréquentes**
Internes : Tous les secteurs du service restauration.
Interservices : Hôtellerie, restauration, diététique, services de soins, magasin général
Externes : fournisseurs
Centre Hospitalier de Douai
DRH
Route de Cambrai
BP 10740
59507 DOUAI Cédex
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Magasinier/ Livreur en Restauration Collective
Il y a 3 mois
Douai, France Centre hospitalier de Douai Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** MAGASINIER/ LIVREUR EN RESTAURATION COLLECTIVE **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** PRESENTATION DU POSTE Famille de métier : Achat-logistique Sous famille de métier : Restauration-Hôtellerie Métier : Agent de restauration Code métier : 25R30 Intitulé du poste Agent de restauration Localisation Sur site...
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Magasinier Livreur
il y a 3 jours
Douai, France Centre hospitalier de Douai Temps plein**Descriptif** Le Centre Hospitalier de Douai recrute un magasinier livreur en restauration collective, à pourvoir en CDD. Intitulé du poste Agent de restauration Localisation Sur site Position du poste au sein de l’établissement Pôle : prestataire de service Service : restauration Composition de l’équipe de travail Agent de...
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Chauffeur-livreur (F/H)
Il y a 6 mois
Douai, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous recherchez un poste pour mettre à profit votre sens du service clients ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle chauffeur(se) livreur(euse).** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Depuis...
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Livreur de Pizza
il y a 2 jours
Douai, France SPEED RABBIT Temps pleinBonjour à tous Nous recherchons un livreur employé polyvalent en restauration rapide pour effectuer principalement des livraisons en scooter donc (BSR obligatoire) Être disponible 5 jours par semaine surtout le soir et les week-ends, par période de 2 à 3 heures. (Ou permis B) Prise de commande, nettoyage, préparation des pizzas. Idéal étudiant...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Douai, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12500 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région du **Hainaut**,...
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Employé de Restauration de Collectivité
il y a 9 heures
Douai, France SOVITRAT LILLE ATHENES Temps pleinNotre agence de Lille Tertiaire recrute pour l' un de ses clients : Des Employés de Restauration Polyvalent (H/F) au sein d'établissement scolaire et médico-sociaux. Vos principales missions: - Préparer des entrées et desserts - Aider à la mise en place du service et au service -Plonge mécanique et manuelle - Effectuer la remise en température des...
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Chef de cuisine HF
il y a 3 semaines
Douai, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12500 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion duHainaut nous recherchons un Chef cuisinier...
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Responsable d'Agence Foodservice H/F
il y a 4 semaines
Douai, France MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : En tant que Responsable d'Agence Foodservice et rattaché au Directeur Général, vous occupez une fonction essentielle dans la mesure où vous avez la charge de la gestion opérationnelle et administrative de l'agence. Ainsi, vous pilotez une équipe d'une dizaine de Collaborateurs et avez pour mission de garantir...
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Responsable d'Exploitation H/F
il y a 1 semaine
Douai, France MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : En tant que Responsable d'Exploitation et rattaché au Directeur Général, vous occupez une fonction essentielle dans la mesure où vous avez la charge de la gestion opérationnelle et administrative de l'agence. Ainsi, vous pilotez une équipe d'une dizaine de collaborateurs et avez pour mission de garantir l'atteinte...
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Responsable d'Agence Foodservice H/F
il y a 1 semaine
Douai, France MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : En tant que Responsable d'Agence Foodservice et rattaché au Directeur Général, vous occupez une fonction essentielle dans la mesure où vous avez la charge de la gestion opérationnelle et administrative de l'agence. Ainsi, vous pilotez une équipe d'une dizaine de Collaborateurs et avez pour mission de garantir...
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Agent Polyvalent de Restauration
Il y a 3 mois
Douai, France Crous de Lille Temps pleinAu sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des...
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Chef de Projet Logistique
il y a 2 semaines
Douai, Hauts-de-France MICHAEL PAGE Temps pleinMISSIONEn tant que Responsable d'Agence Foodservice, vous occuperez une fonction essentielle dans la gestion opérationnelle et administrative de l'agence.Ainsi, vous pilotez une équipe d'une dizaine de Collaborateurs et avez pour mission de garantir l'atteinte des objectifs opérationnels ainsi que la rentabilité de l'agence.A ce...
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Chef-fe Gérant-e
il y a 4 semaines
Douai, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Plongeur (F/H)
Il y a 3 mois
Douai, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons...
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Responsable d'Agence Foodservice H/F
il y a 2 semaines
Douai, France Michael Page Temps pleinFiliale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Michael Page recrute des cadres confirmés en CDD et CDI.Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte aujourd’hui 141 bureaux dans 37 pays et rassemble plus de 9000 collaborateurs.Acteur au cœur de l’écosystème de l’emploi, nous accompagnons nos...
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Plongeur F/H
Il y a 3 mois
Douai, France Elior Group Temps pleinInformations générales Plongeur F/H CDI Douai, France Temps partiel Moins de 2 ans Restauration Entreprises Pas de scolarisation Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ?...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 7 mois
Douai, France ELIOR Temps pleinNous recherchons **notre nouveau/nouvelle cuisinier(e)** pour nos sites multi-marchés situé à **DOUAI (59).** Les horaires peuvent variés en fonction des différents sites. **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de...
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Electronicien Superieur
Il y a 6 mois
Douai, France Civils de la Défense Temps plein**Type de contrat **CDD**Début du contrat **Poste à pourvoir immédiatement**Localisation **Douai, 59, Nord, Hauts-de-France**Niveau d'études **Détenir au moins un diplôme CAP/BEP**Domaine professionnel **Maintenance de véhicules militaires**Niveau d'expérience **Débutant (0 à 5 ans)**Rémunération **1670€ - 1790€ mensuel net - 24,9k€ -...
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Agent Polyvalent Cuisine Et Hygiène
Il y a 3 mois
Douai, France LES PAPILLONS BLANCS DU DOUAISIS - IME LES TOURNESOLS Temps plein**Missions**: Rattaché(e) au Chef de service, vous: - Réceptionnez les marchandises - Assurez le suivi des régimes spécifiques - Remettez en température et assurez le dressage - Servez en fonction du mode de distribution (self, salle à manger, chariots) - Suivre l’HACCP et la gestion des non conformités - Assurer l’entretien des locaux dans le...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 jours
Douai, France SOVITRAT LILLE ATHENES Temps pleinNotre agence de Lille évents, spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute pour ses clients des Cuisiniers de Collectivité H/F. Vous intervenez dans des établissements de collectivité de type médico-Social (cliniques, EHPAD, foyers,...), scolaire et entreprise. Vous participez à la préparation des repas (postes froid et chaud) sous l'autorité...