Commis e de Cuisine

**L'entreprise **:UCPA Hourtin**:
Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.

**PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?**

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.

L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution.
- L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche._

Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, **rattaché e au Chef de Cuisine**, ainsi qu'au/à la Second e, du **Village sportif d'Hourtin**, tu **cuisines** et **dresses** les plats d’**entrées froides** ainsi que les **desserts** pour les services du déjeuner et du dîner.

Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le **réapprovisionnement des buffets** et également **renseigner les client-e-s** sur les propositions culinaires du jour.

En fonction de tes compétences, tu pourras travailler en autonomie sur le poste froid et intervenir ponctuellement sur la production des plats chauds.

**Les + du poste**:

- La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.
- Deux jours de repos consécutifs
- L'aventure pourra se poursuivre pour la saison d'été sur le même poste

**2 postes** en** CDD temps plein **(39H), à pourvoir** du 08 Mai au 27 Août 2023** (plusieurs dates de contrat possibles).

Logement sur centre.

Positionné en groupe 3 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille CCNS.

**Rémunération** : de 1 717€ à 1 850€ bruts mensuels (base 35H), en fonction du diplôme.

**LE SITE**:
Le Village sportif UCPA d'Hourtin, est idéalement situé entre l'océan, la forêt, et au bord de l'immense lac d'Hourtin, et propose une école de surf "les pieds dans l'eau". Il possède une capacité d'accueil de 118 lits clients, et reçoit principalement sur la saison estivale un public mineur (individuels, groupes et formations). Le centre fonctionne l'été grâce au travail en équipe d'environ 80 collaborateurs, et propose une offre variée d'activités, comme du surf, de la voile, du wakeboard, du skateboard, du multisports ou du poney. La période d'ouverture estivale s'étend de mi-Mai à début Septembre.

L’aventure UCPA c’est aussi:

- Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limite des places disponibles) ainsi qu’aux équipements.
- La possibilité de bénéficier d’une chambre individuelle (à confirmer en fonction du centre) sur le village sportif et de la restauration (avantage en nature sur les jours de travail, et tarif préférentiel de 3,10 € par repas).
- Une aide aux frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Village Sportif) sur la base de 0.10€/kilomètre (hors frais de péage).
- L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat).
- Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète).
- Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences.

Titulaire au minimum d'un **CAP Restauration**, tu justifies d'une première expérience sur un **poste similaire** et de préférence en Restauration Collective.

Tu disposes d’**excellentes connaissances des techniques culinaires** ainsi que des **normes d’hygiène et de sécurité alimentaire**.

De plus, tu possèdes d'**excellentes qualités relationnelles** qui te permettent d’échanger aussi bien avec tes collègues qu’avec des clients.

Si tu réunis toutes ces qualités, compétences et qualifications présentées, alors:
**Révèle toi dans l’aventure UCPA **

**Salaire et avantages**:
**Salaire**: de 1 717 € à 1 850 € brut/mois

**Période de travail**: le midi, le soir et le week-end

**Date de démarrage souhaitée**: 8 mai 2023

**Référence**: AC1267CX