Tournant de Cuisine
Il y a 6 mois
La Clinique Saint Yves recrute un
Tournant de cuisine H/F
CDI 100%
Sous l’autorité du chef de cuisine, le tournant de cuisine réalise, tout ou en partie, des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective. Il travaille en collaboration étroite avec l’ensemble de l’équipe composée de 12 personnes.
**Il(Elle) aura les missions principales suivantes**:
- Lavage en convoyeur de la vaisselle patients, self, batterie cuisine, nettoyage du poste (environ 5 h / jour)
- Réception, contrôle et rangements des fruits et légumes
- Préparation des hors d’œuvres et service du repas au self du personnel, nettoyage
- Préparation en plats individuels des hors d’œuvres patients
- Cuissons des desserts patients (entremets, laitages)
- Conditionnement des plateaux repas des patients sur chaîne, le midi et le soir
- Réalisation sur demande de cuissons et/ou de remises en température
- Entretien des locaux
- Connaissance et utilisation des règles d’hygiène et de gestion des risques professionnels (HACCP)
- Connaissance du plan de maitrise sanitaire
Nos atouts
- Etablissement à taille humaine : prise de décision rapide et efficace
- Management participatif et bienveillant : implication des salariés dans des groupes de travail
- 25 CP (+ 2 jours de fractionnement) /récupération des jours fériés
- Bonnes conditions de travail : achats d’équipements adaptés, bonne ambiance de travail
- Rythme de travail : 1 WE/3,
- Amplitude de la journée : début possible 7h05, fin possible 18h
- Equipe bienveillante composée de 12 personnes
- Situation géographique idéale : desservie par 3 lignes de bus et à 15min à pied ou 5min de bus de la gare et du métro. Accès facile à la rocade. Parking gratuit à disposition des salariés
Modalités
**Rémunération**: entre 2150€ et 2300€ brut/mois selon l’ancienneté
Poste à pourvoir dès que possible
**Formation initiale**: titulaire d’un CAP/BEP cuisine
**Compétences**:
**Savoir-faire**: Techniques culinaires, normes et techniques d’hygiènes et de sécurité, équipements et technologie des matériels de cuisson
**Savoir être**: rigueur, autonomie, esprit d’équipe
Candidature CV + lettre de motivation à adresser en postulant ci-dessous.
Clinique Saint-Yves
La Clinique Saint-Yves, gérée par l’Association Œuvres Augustines de Saint-Yves, est un établissement de santé privé d’intérêt collectif (ESPIC) de 152 lits et places de soins de suite spécialisé en nutrition et en réadaptation cardio-vasculaire. La Clinique compte 220 salariés représentant environ 170 ETP.
Etablissement à taille humaine, la communication est facilitée entre les différents services et la direction, la prise de décision est donc rapide et efficace.
Enfin, située en centre ville de Rennes, la clinique est desservie par 3 lignes de bus et, est à proximité immédiate de la gare et du métro (15 min à pied/5min en bus), un parking gratuit est également à disposition des salariés.
Rennes
CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Cuisinier / pâtissier
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Commis / Commise Tournant de Cuisine de
Il y a 6 mois
Rennes, France Pôle Saint Hélier Temps pleinL'Association Hospitalière Saint-Hélier recherche **:Commis / Commise tournant de cuisine de collectivité** **Mission**: Vous devez effectuer la plonge vaisselle et batterie, l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles de cuisine, des équipements ou de la cuisine suivant les protocoles de nettoyage. Effectuer l'épluchage et le...
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Tournant de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France Clinique Saint-Yves Temps pleinLa Clinique Saint-Yves recrute un Tournant de cuisine (H/F) CDD temps plein 15 jours renouvelables Sous l’autorité du chef de cuisine, le tournant de cuisine réalise, tout ou en partie, des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective. Il travaille en collaboration étroite avec l’ensemble de...
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Tournant de Cuisine
Il y a 5 mois
Rennes, France Clinique Saint-Yves Temps pleinLa Clinique Saint Yves recrute un Tournant de cuisine CDD 100% 1 mois renouvelable A pourvoir dès que possible Sous l’autorité du chef de cuisine, le tournant de cuisine réalise, tout ou en partie, des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective. Il travaille en collaboration étroite avec...
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Tournant de Cuisine
Il y a 3 mois
Rennes, France Clinique Saint-Yves Temps pleinLa Clinique Saint-Yves recrute un Tournant de cuisine (H/F) CDD temps plein 3 mois Sous l’autorité du chef de cuisine, le tournant de cuisine réalise, tout ou en partie, des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective. Il travaille en collaboration étroite avec l’ensemble de l’équipe...
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Tournant de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France Clinique Saint-Yves Temps plein/La Clinique Saint Yves recrute un **Tournant de cuisine H/F** **CDI 100%** **L’établissement** La Clinique Saint-Yves, gérée par l’Association Œuvres Augustines de Saint-Yves, est un établissement de santé privé d’intérêt collectif (ESPIC) de 152 lits et places de soins de suite spécialisé en nutrition et en réadaptation...
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Chef de Cuisine Tournant H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo: Nous recrutons un Chef de cuisine F/H Tournant pour nos sites situés principalement sur le département du 35.Vous êtes amené à intervenir sur les départements du 22, 56 et 50 si nécessaire.En tant que Responsable de la cuisine :Vous intervenez en renfort en fonction des besoins. Vous avez en charge la production culinaire...
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Chef de Cuisine Tournant H/F
Il y a 5 mois
Rennes, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Pour des Résidences Haut de Gamme avec services, nous recrutons un Chef de cuisine F/H Tournant pour nos sites situés principalement Sur le département du 35. Vous êtes amené à intervenir sur les départements du 22, 56 et 50 si nécessaire. En tant que Responsable de la cuisine : - Vous intervenez en renfort...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 4 semaines
Rennes, France Vitalrest Temps pleinRennes - 35 CDI Résumé de l'offre - 2 570 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que...
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Receptionniste Tournant
Il y a 6 mois
Rennes, France Mercure Rennes Place de Bretagne Temps pleinBonjour, Nous recherchons pour au Mercure Rennes Place de Bretagne un réceptionniste tournant polyvalent (H/F) pour cet été. Travail les nuits (23H - 7H ou 19H - 7H) et les après midi (15H - 23H), ainsi que les weekend et jours fériés sur juillet et aout. 2 jours de repos consécutif. Prime sur les nuits et weekend travaillés. Une première...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Rennes, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35 est un...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinOffre de poste : Chef de CuisineCasino Barrière de Dinard recherche un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre son équipe !MissionVous serez en charge de garantir et d'assurer la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe.Compétences requisesCréatif, autonome, dynamique, l'esprit d'initiative...
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Chef Exécutif
il y a 1 mois
Rennes, France Breizh Recrutement CHR Temps plein**L'entreprise** Groupe de restauration sur Rennes et sa périphérie en plein développement recherche son Chef exécutif tournant h/f. **Description du poste** Vous aurez pour mission principale d'accompagner les équipes au quotidien sur les postes en cuisine tout en étant au cœur des productions culinaires, des différents restaurants. - Formation et...
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Chef de Cuisine Trésorier
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps pleinRetrouvez l'équilibre entre le travail et la vie en tant que Chef de Cuisine au Casino Barrière de Saint-Malo.Présentation de l'entrepriseNous sommes une équipe dynamique qui recherche un professionnel compétent pour rejoindre notre équipe. Le Casino Barrière de Saint-Malo est un établissement prestigieux situé dans le cœur historique de...
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Réceptionniste Tournant
Il y a 5 mois
Rennes, France Mama Shelter Temps pleinDescription de l'entreprise Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Rennes, France Le Café de Rennes Temps pleinBonjour :) Notre équipe cuisine recrute un commis pour remplacer un collaborateur jusqu'au mois d'août. Nous avons besoin d'une personne étant aussi à l'aise au poste plonge, que mise en place (épluchage, taillage, assemblage) et rangement des livraisons, qu'au poste froid (salades, desserts, entrées). Services rythmés et bonne humeur garantie sur...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps pleinQui sommes-nous ?Casino Barrière de Saint-Malo est une destination de vacances sous-marine et de bien-être à proximité du cœur historique de la ville.MissionNous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesVous devez être méthodique, organisé, avoir un sens de l'hygiène et du rangement.FormationChez...
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinContexteLe Casino Barrière de Dinard est un établissement de restauration de qualité qui recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe.MissionVous serez en charge de gérer la mise en place de votre poste de travail, réaliser des préparations spécifiques, assurer le service selon les consignes et directives, veiller à la régularité du...
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Technicien SAV H/F Spécialisé en Equipement de Cuisine
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Job4You cabinet de recrutement Temps pleinA propos de l'entreprise :Job4You, notre cabinet de recrutement, accompagne les entreprises dans l'identification de profils qualifiés pour des postes en intérim spécialisé/management de transition, CDD et en CDI. Nous intervenons dans divers domaines d'activité, notamment la banque, la finance, le commerce, l'immobilier, le transport et...
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Chef exécutif F/H
il y a 4 semaines
Rennes, France Breizh Recrutement CHR Temps pleinL'entreprise Groupe de restauration sur Rennes et sa périphérie en plein développement recherche son Chef exécutif tournant h/f. Description du poste Vous aurez pour mission principale d'accompagner les équipes au quotidien sur les postes en cuisine tout en étant au cœur des productions culinaires, des différents restaurants. Formation et...
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Chef exécutif F/H
il y a 4 semaines
Rennes, France Breizh Recrutement CHR Temps pleinL'entreprise Groupe de restauration sur Rennes et sa périphérie en plein développement recherche son Chef exécutif tournant h/f. Description du poste Vous aurez pour mission principale d'accompagner les équipes au quotidien sur les postes en cuisine tout en étant au cœur des productions culinaires, des différents restaurants. Formation et...