Cuisinier/chef D'equipe

il y a 1 mois


FleurylesAubrais, France EPSM Georges Daumezon Temps plein

Description de l'établissement:
L’Établissement Public de Santé Mentale du Loiret Georges Daumézon (EPSM G.Daumézon) prend en charge les personnes ayant des troubles psychiques au sein de la population des 678 722 habitants du Loiret (source INSEE 2019). Il gère sur le site à Fleury les Aubrais 240 lits d’hospitalisation temps complet et 243 places. Résolument tourné vers l’ambulatoire, l’EPSM G. Daumézon gère 40 structures extra-hospitalières dont 14 CMP adultes et 8 CMP enfants et adolescents, répartis sur l’ensemble du territoire du Loiret.

Nos 1000 professionnels de santé prennent en charge une file active de 15 000 patients.

L’EPSM Daumézon compte 5 pôles d’activité clinique
- **D’un pôle de psychiatrie de l’ adulte** avec un Centre de Psychiatrie d’Urgence, d’Accueil et de Crise ouvert 7j/7j et 24h/24h, 7 secteurs de psychiatrie adulte avec 7 unités d’hospitalisation ouvertes, fermées et dédiées à l’insertion, 144 places d’hôpitaux de jour, 12 CMP-CATTP répartis sur le Loiret, 29 places d’appartements thérapeutiques et 11 appartements d’insertion.
- **D’un pôle de soins spécifiques **regroupant le Centre Ressources de Psychothérapie et de Réhabilitation Interdisciplinaire en Santé Mentale du Loiret (Thérapies cognitivo-comportementales ; Thérapie familiale ; Remédiation cognitive ; Victimologie ; Education thérapeutique ; Centre de Réhabilitation), une filière de soins en gérontopsychiatrie, une filière de soins en addictologie.
- **D’un pôle de psychiatrie de l’enfant et de l’adolescent **avec 8 CMP/CATTP, 3 HDJ, 1 Équipe Mobile d’Intervention auprès des Enfants et des Adolescents (EMICEA), 1 Service d’Accueil Familial Thérapeutique (SAFT) ; 1 Centre de Diagnostic précoce et d’Accompagnement de l’Autisme (CDAA 45), l’Unité d’Hospitalisation à Temps Complet pour Adolescents (UHTCA)
- **D’un pôle de soins en milieu pénitentiaire** avec consultations ambulatoires, hôpital de jour et Unité d’Hospitalisation Spécialement Aménagée.
- **D’un pôle de services d’appui aux soins **avec un service de médecine somatique doté d’un plateau de rééducation pluridisciplinaire.

Description de la mission:
L’EPSM du Loiret Georges Daumézon recrute
pour la **D**irection de la **L**ogistique,
des **A**chats et du **P**atrimoine

**UN CUISINIER/CHEF D’EQUIPE (H/F)**

**_ Poste à temps complet ouvert aux titulaires et contractuels à pourvoir à temps plein dès que possible_**

**Vous êtes cuisinier et aimer manager ? L’EPSM propose un poste au sein de son unité centrale de protection alimentaire qui répond à vos attentes **

Confection de 1100 repas jour par une équipe de 18 agents.

Vous serez rattaché(e) au responsable de l’unité centrale de production alimentaire

**Les principales missions sont les suivantes**:

- Organiser et contrôler le travail de l’équipe de préparation culinaire (hors stock et documents)
- Assurer le contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis
- Contrôler les conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Etre l’interface principale entre l’équipe et le responsable restauration
- Animer une équipe de production composée de 15 cuisiniers.
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d’hygiène et des contraintes de fonctionnement

**Profil recherché**:

- Vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans sur un poste similaire
- Vous disposez d’une connaissance détaillée des règles de l’art culinaire propres à la restauration collective en liaison froide
- Vous connaissez la réglementation et de la démarche HACCP

**Savoir être**
- Bon sens relationnel
- Leadership



  • Fleury-les-Aubrais, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps plein

    Nous recherchons **un(e) cuisinier(e)** pour notre Résidence située à **Orléans.** Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places. **POSTE À POURVOIR**: - CDD, remplacement. - Rémunération selon profil et qualification. - Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés. - Prime SEGUR de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 mois


    Fleury-les-Aubrais, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier polyvalent sushiman et wokman ayant une expérience dans le milieu asiatique, capable de réaliser : au poste de sushi man : capable de couper le saumon et en définir les différentes parties rouler différents types de makis à la commande gestion des stocks + nettoyage de son poste de travail au poste de wok man : capable...


  • Fleury-les-Aubrais, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 1 à 2 ans** **FLEURY LES AUBRAIS (45)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre...


  • Les Mathes, France Camping Sandaya L'Orée du Bois Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? **Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme**. Nos 39 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagneIl y en a pour tous les goûts !...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours


    Les Billaux, France LE BON DUC Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience...


  • FLEURY LES AUBRAIS, France OPTINERIS Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, une entreprise spécialisée dans les travaux d'éclairage et d'électricité, un chef de chantier éclairage électricité pour rejoindre son équipe à Fleury-les-Aubrais.Missions :En tant que chef de chantier éclairage électricité, vous serez responsable de la supervision et de la coordination des...

  • Chef D'équipe

    Il y a 2 mois


    Fleury-les-Aubrais, France iziwork Temps plein

    Iziwork est une agence d’intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la mission**: - Iziwork...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours


    Les Clayes-sous-Bois, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant traditionnel recherche son chef cuisinier, cuisine base italienne carte déjà existante, plat du jour à créer selon vos envies. Vous managerez votre équipe composée d'un second et d'un aide cuisinier/plongeur. Restaurant ouvert du mardi au samedi de 10h à 14h30 et de 18h à 22h30, jusqu'à 23h le week-end. Repos tous les dimanches et lundis....

  • Chef D'équipe

    il y a 1 mois


    Fleury-les-Aubrais, France TEAM EMPLOI ORLEANS Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Groupe TEAM EMPLOI, acteur dynamique du travail temporaire et du recrutement en CDD et CDI, vous ouvre les portes de l'emploi. Nos équipes spécialisées en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s'impliquent toute l'année afin de vous proposer des emplois à proximité de votre domicile. Postulez...

  • Chef D'équipe

    il y a 1 mois


    Fleury-les-Aubrais, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 12 mois L'agence Partnaire Orléans IPC, spécialisée dans les métiers de l'industrie pharmaceutique et cosmétique, recherche pour son client TRIGO, un chef d'équipe (H/F). Vous souhaitez contribuer au conditionnement de produit de luxe et de qualité ; ce poste est fait pour vous ! Au sein du service, vous aurez pour missions d'encadrer une...


  • Fleury-les-Aubrais, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous aimez être au coeur de l'opérationnel et vous souhaitez accompagner un client e-commerce dans son développement?** **Alors vous lisez la bonne annonce, ce poste est fait pour vous !** **Nous recherchons un chef d'équipe logistique expérimenté pour rejoindre Notre Client, Leader et spécialisé de la Chaine Logistique sur le bassin...

  • Chef de Projets R&D H/F

    il y a 6 heures


    FLEURY LES AUBRAIS, France Groupe Actual Temps plein

    Actual Orléans recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de Projet R&D Gérer et piloter des projets de développement produits dans le domaine du transfert de fluides pour les marchés Aéronautique et Industrie. Apporter une expertise technique à nos clients ainsi qu'à la Division Transfert de Fluides. Participer à la mise en oeuvre de la...


  • Fleury-les-Aubrais, France ORIENTACTION EMPLOI Temps plein

    Description entreprise : ORIENTACTION® EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.CDI, CDD, Freelance, Franchisé,... Notre cabinet...

  • Chef D'équipe

    Il y a 2 mois


    Fleury-les-Aubrais, France Groupe Partnaire Temps plein

    Notre client est un spécialiste de la rénovation de l’habitat au service des particuliers propriétaires de maisons individuelles. Sa croissance a toujours été régulière. Leurs équipes de professionnels évoluent parmi 5 métiers de la menuiserie, du ravalement, de la toiture, de l'isolation et des gouttières aluminium. Dans ce cadre, nous...


  • Fleury-les-Aubrais, France SKYWORK Temps plein

    Chef d’équipe cordiste bâtiment et industrie – H/F en CDIAfin de poursuivre le développement de son activité de travaux d’accès difficile, de conception, d’adaptation et d’installation de dispositifs de protection contre les risques de chute de hauteur, Skywork recrute un Chef d’équipe cordiste bâtiment et industrie (H/F).Vos principales...


  • Fleury-les-Aubrais, France SKYWORK Temps plein

    Chef d’équipe cordiste bâtiment et industrie – H/F en CDIAfin de poursuivre le développement de son activité de travaux d’accès difficile, de conception, d’adaptation et d’installation de dispositifs de protection contre les risques de chute de hauteur, Skywork recrute un Chef d’équipe cordiste bâtiment et industrie (H/F).Vos principales...


  • Fleury-les-Aubrais, Orléans, France SKYWORK Temps plein

    Chef d’équipe cordiste bâtiment et industrie – H/F en CDIAfin de poursuivre le développement de son activité de travaux d’accès difficile, de conception, d’adaptation et d’installation de dispositifs de protection contre les risques de chute de hauteur, Skywork recrute un Chef d’équipe cordiste bâtiment et industrie (H/F).Vos principales...


  • Fleury-les-Aubrais, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...


  • Fleury-les-Aubrais, France temporis Temps plein

    Stop ça y est vous avez trouvéVotre futur JOB ! L’équipe de Temporis Orléans Nord vous propose un poste de MONITEUR ATELIER (H/F) en restauration collectivité. L'un de nos clients est à la recherche d'un(e) moniteur d'atelier cuisinier(e) en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que chef/fe cuisinier(e) en collectivité, vous...

  • Cuisinier/chef de Cuisine

    il y a 2 heures


    Juan-les-Pins, France Pam Pam Temps plein

    **À propos de nous** Pam Pam est une entreprise située à 06160 Antibes Juan Les Pins. Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. 2 Jours / Semaine Nous ne proposons pas de Restauration pour la clientèle Les horaires sont à peu près de 13h à 22h en service continu Responsabilités: - Confection de nos glaces...