Second de Cuisine
il y a 1 mois
**Votre mission**:
**Ansamble recherche, un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VITRE (35).**
**Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef **
Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
Vos missions couvrent trois domaines.
**Culinaire**:
- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
**Qualité et hygiène**:
- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
**Management**:
- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs
- vous participez à la gestion administrative du personnel.
**Et si on travaillait Ansamble ?**
**Votre profil**:
Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.
**Votre environnement de travail**:
**Ansamble recherche, un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VITRE (35).**
- ** Contrat **:CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées non rémunérées), temps complet 35h
- ** Horaires** : du lundi au vendredi 7h30 - 15h
- ** Effectif repas** : 220 couverts
**Poste à pourvoir immédiatement.**
**Vos avantages**:
- 13ème mois
- CSE/CE
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche(s)
- Avantage en nature (repas)
**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on travaillait Ansamble ?
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Vitré (35), France Ansamble Temps plein**ANSAMBLE recherche, un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VITRE (35)** - **Contrat **:CDI, temps complet 35h - **Horaires** : du lundi au vendredi 7h30 - 15h - **Effectif repas** : 220 couverts **Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de...
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Nsv / Second de Cuisine (H/F)
Il y a 2 mois
Châteaugiron (35), France MAISON SAINT ALEXIS Temps pleinLa Maison Saint Alexis, EHPAD associatif à Noyal sur Vilaine recherche un **SECOND** DE **CUISINE** (H/F).** Contrat: - CDI, temps plein **Vous aurez en charge les missions suivantes**: - Mise en place - Fabrication et distribution des repas, selon les 3 postes de travail (préparations froides, préparations chaudes, légumerie) - HACCP, nettoyage du...
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Second de cuisine F/H F/H
Il y a 3 mois
Vitré, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H F/H CDI intermittent VITRE (35) Temps complet Plus de 5 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Ansamble recherche, un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VITRE (35). Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
35500 Vitré, France ODORICO Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) ou chef de partie (H/F) compétent (e) et passionnée pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique ! vous travaillerez entérite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer son bon fonctionnement et fournir des plats de qualité à nos clients. Nous travaillons uniquement des produits...
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Nsv / Second de Cuisine (H/F)
Il y a 2 mois
Châteaugiron (35), France PAE NOYAL SVILAINE Temps pleinLa ville de Noyal-sur-Vilaine (10 km de Rennes), lauréate au dispositif « Petite Ville de Demain », est une commune de 6 262 habitants de près de 100 agents. Située dans le dynamique territoire du pays de Chateaugiron, la commune est labellisée « territoire bio » engagé depuis 2022. Elle recherche son **SECOND** DE **CUISINE** H/F.** La Cuisine...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Nous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de professionnels de la cuisine et du service au sein d'un restaurant scolaire à Vitré (35). Vous serez rattaché au Chef gérant et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous : Créez et confectionnez des repas...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre d'un développement, nous recrutons un Second de cuisine sur le secteur de Vitré (35). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi vous...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps pleinResponsabilitésOrganisation du fonctionnement de la cuisine, en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Participation à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.Contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, ainsi que de la marchandise lors de sa réception.MissionsCulinaire :...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à VITRE. Votre rôle consiste à soutenir notre chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire, la mise en place de directives pour la fabrication des plats et leur présentation, ainsi que l'élaboration et la mise en œuvre de fiches techniques. Vous serez également...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vitré, Bretagne, France Elior Group Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de cuisine en tant que Second de Cuisine Chef pour l'un de nos restaurants scolaires situés à VITRE (35).Votre mission consiste à organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne...
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Second.e de cuisine – Vitré
Il y a 5 mois
Vitré, France Groupe Convivio Temps pleinPoste Dans le cadre d’un développement, nous recrutons notre futur.e Second.e de cuisine sur le secteur de Vitré (35). Au sein d’un restaurant scolaire , vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service , et participez au bon déroulement de la prestation de...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Cesson-Sévigné (35), France Holly's Diner Temps pleinRejoins l'expérience authentiquement Américaine et délicieusement Française avec un développement qui swing. Aujourd'hui, Holly's c'est **24 restaurants** et plus de **600 collaborateurs **qui font voyager tous les jours nos clients sans jet lag.Nous avons besoin de toi pour faire grandir cette aventure humaine ! **Nous avons besoin de toi pour faire...
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Vitré, Bretagne, France Groupe Convivio Temps pleinPosteNous recrutons un Second.e de cuisine pour rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration collective sur le secteur de Vitré. Au sein de notre restaurant scolaire, vous serez rattaché au Chef gérant et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous:Créez et confectionnez des repas...
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Agent polyvalent de restauration multisites
il y a 4 semaines
Vitré, Bretagne, France Ville de Vitré Temps pleinMissionL'équipe de restauration de la Ville de Vitré est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine centrale. Ce poste consiste à préparer et à servir des repas de qualité à des centaines d'élèves, de seniors et de personnes en situation de handicap.Les activités liées à la restauration...
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Agent polyvalent de restauration multisites
il y a 4 semaines
Vitré, Bretagne, France Ville de Vitré Temps pleinMissionL'équipe de restauration de la Ville de Vitré est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Nous sommes responsables de la préparation et de la distribution de 1000 repas par jour, principalement pour les écoles publiques de Vitré.Les activités liées à la restauration incluent la...
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Agent polyvalent de restauration
il y a 1 mois
Vitré, Bretagne, France Ville de Vitré Temps pleinMissionL'équipe de restauration de la Ville de Vitré recherche un agent polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que cuisinier polyvalent, vous serez chargé de la préparation et du dressage des aliments, ainsi que de la distribution et du service des repas. Vous devrez également appliquer et contrôler les règles de sécurité dans...
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Professeur en Menuiserie Bois
il y a 3 semaines
Fougères (35), France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps pleinEntrepreneuriat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faireCes valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche et dynamique ? Alors rejoignez la Chambre de Métiers et de...
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Ch / Agent Polyvalent Des Batiments (H/F)
il y a 1 mois
Châteaugiron (35), France MAIRIE DE DOMLOUP Temps plein**Détails de l’offre** **Grade(s) recherché(s)** Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe **Ouvert aux contractuels** **Temps de travail** Temps complet **Descriptif de l’emploi** À 10 minutes au sud-est de Rennes, semi urbaine, semi rurale, la ville de Domloup (environ 4200...
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Conseiller Principal D'education Et Responsable
Il y a 3 mois
Fougères (35), France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps pleinEntrepreneuriat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faireCes valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche et dynamique ? Alors rejoignez la Chambre de Métiers et de...
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Commercial Maison Individuelle Nantes Nord
Il y a 3 mois
Cesson-Sévigné (35), France Maisons de l'Avenir Temps plein**Description du poste** **#résultats #équipe #famille #bienetre** On a des clients ! On a un top produit innovant ! On fait le maximum tous les jours pour être en croissance sur notre marché ! Tu vends des téléphones, des voitures, des cuisines, des assurancesBref, tu as le goût du challenge et tu aimes travailler avec les particuliers. Alors...