Responsable D’office de Réchauffage
Il y a 2 mois
Filière:
**Technique**
Métier:
**Restauration**
Catégorie:
**C**
**Adjoint technique territorial-ATT**
CDD ou titulaire
**ROMAINVILLE**
**(Seine-Saint-Denis 93)**
**Titulaire ou contractuel**
Expérience:
**Autre**
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite:
**29/02/2024**
**Descriptif et missions**:
RESPONSABLE D’OFFICE DE RÉCHAUFFAGE H/F
**MAIRIE DE ROMAINVILLE recrute**:
**Responsable d’Office de réchauffage H/F**
- Pour accompagner cette ambition de réinventer la ville, Romainville recrute:
- Un.e Responsable d’Office de réchauffage - Cachin
- à la Direction Petite Enfance et Éducation
- à temps complet
- Cadre d’emplois des Adjoints Techniques territoriaux
- (Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels dans les conditions réglementaires)
- Placé.e sous responsabilité du ou de la chef.fe de service restauration, le ou la responsable d’office de réchauffage, afin d’offrir un service de restauration de qualité aux enfants, encadre une équipe responsable de la préparation et de la distribution des repas livrés par le SIRESCO, dans le respect des normes HACCP en vigueur. Au sein de l’équipe, il ou elle assure également l’ensemble des missions : réception, préparation et distribution des repas, entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux.
- Dans ce contexte, vous:
- Réception:
- contrôlez et stockez les repas et les denrées livrées par SIRESCO (quantité, traçabilité, température-) dans le respect des normes HACCP
Préparation, dressage et distribution:
- préparez de façon attractives les entrées, les plats, les fromages, plats et desserts et distribuez les repas, dans le cadre de la mission d’éducation au goût auquel il ou elle participe
- disposez des mets dans les plats
- assurez le service en salle en self ou à table suivant la commande du service durant le temps de repas et de goûter
Organisation et gestion d’équipe:
- organisez le bon fonctionnement de l’office de réchauffage et signaler tout dysfonctionnement de matériel
- encadrez et organisez le travail de l’équipe des TOLF placés sous sa responsabilité au service restauration
- contrôlez la bonne exécution des missions, le respect des protocoles de nettoyage et de la réglementation HACCP
- accompagnez les agents sur l’utilisation en sécurité des produits d’entretien et du matériel
- gérez la commande de produits d’entretien, consommables, matériels de nettoyage, EPI, vaisselles de l’office en lien avec le service restauration et gérez les stocks
- accueillez et transmettez les heures au sein de l’équipe en fin de mois
- garantissez le lien entre les agents de l’équipe et les différents secteurs qui participent au temps méridien (atsem, animateur, directeur d’école-)
Entretien:
- contrôlez et participez à l’entretien de la cuisine, des locaux annexes et des salles de restauration dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur applicable en restauration collective
- contrôlez et participez aux opération de fin de service (remise en état, plonge/vaisselle, désinfection)
Relation avec la hiérarchie:
- repérez les dysfonctionnements et les signalez à la hiérarchie
- tenez à jour les tableaux de bords (effectifs, suivi des livraisons, heures, PMS, déchets)
**Profil recherché**:
RESPONSABLE D’OFFICE DE RÉCHAUFFAGE H/F
- Compétences et qualités requises- technique culinaire (préparations, dressage et service des denrées)
- règle d’hygiène et sécurité alimentaire applicable à la restauration collective (connaître les techniques de remise en température, maîtriser les règles de stockage et de conservation des marchandises
- connaître les principes et produits de nettoyage et de désinfection
- technique d’entretien des sols et surfaces hautes
- savoir planifier la production et la distribution des repas dans le respect de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire
- savoir présenter les mets de manière agréable
- savoir assurer le service des repas
- savoir alerter sur les risques, les dysfonctionnements, la vétusté et les mises aux normes
- avoir le sens de l’observation
- comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
- savoir remplir les documents de gestion et du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- savoir organiser et animer un travail d’équipe
- être organisé
- appliquer les codes de communication interne
- faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité du service restauration
- porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage
- s’adapter aux fluctuations de l’activité
EC159730**Avantages collectifs au travail**:
RESPONSABLE D’OFFICE DE RÉCHAUFFAGE H/F
- Compte-Epargne Temps
- Prise en charge Mutuelle
- Abonnement CNAS ou FNAS
- ARTT
-
Responsable d’Office de réchauffage
il y a 1 mois
Romainville, France Ville de Romainville Temps pleinCommune de 33 266 habitants (surclassée 40 000 à 80 000 habitants) de l’Est parisien en fort développement, membre de l’Établissement Public Territorial Est Ensemble, la Ville de Romainville met en œuvre une transformation écologique et sociale ambitieuse, avec la volonté de faire autrement : favoriser la construction collective des politiques...
-
Responsable d’Office de réchauffage
il y a 2 jours
Romainville, France Ville de Romainville Temps pleinCommune de 33 266 habitants (surclassée 40 000 à 80 000 habitants) de l’Est parisien en fort développement, membre de l’Établissement Public Territorial Est Ensemble, la Ville de Romainville met en œuvre une transformation écologique et sociale ambitieuse, avec la volonté de faire autrement : favoriser la construction collective des politiques...
-
Responsable de Site
il y a 2 jours
Romainville, France Agence de Romainville Temps plein**Description de l'entreprise** Acteur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans). L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Responsable de Site
il y a 1 heure
Romainville, France Agence de Romainville Temps plein**Description de l'entreprise** **Seine-Saint-Denis Habitat est le premier acteur de l'habitat social du département. Avec un patrimoine de plus de 32 000 logements, nous sommes présents dans 30 des 40 communes de Seine-Saint-Denis.***: **Attentif à la qualité de vie au sein des habitations, nous mettons toute notre expertise de bailleur, de rénovateur...
-
Responsable gestion locative F/H
Il y a 2 mois
Romainville, France Agence de Romainville Temps pleinDescription de l'entrepriseActeur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans).L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Responsable gestion locative F/H
il y a 2 jours
Romainville, France Agence de Romainville Temps pleinDescription de l'entrepriseActeur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans).L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Responsable Qhse
il y a 1 mois
Romainville, France Dalkia Temps pleinDalkia, filiale du Groupe EDF, est le leader des services énergétiques en France. Proposer des solutions sur-mesure à l'échelle de chaque bâtiment, chaque ville, chaque collectivité, chaque territoire et de chaque site industriel, telle est notre vocation. **Descriptif du poste** Au sein de la Direction du Centre Opérationnel Utilités Industrielles...
-
Responsable Administratif Et Financier
il y a 2 jours
Romainville, France Est Ensemble Temps plein**Responsable administratif et financier (f/h** **Conservatoire de Pantin** **Cadre d’emplois des rédacteurs territoriaux ou attachés territoriaux** Sous l’autorité Du Directeur du conservatoire de Pantin en tant que responsable administratif et financier, vous participerez à la gestion financière, budgétaire, administrative, RH et...
-
Responsable Assurance Qualité
il y a 3 semaines
Romainville, France Institut de Réadaptation de Romainville - LNA Santé Temps pleinBienvenue à l'Institut de Réadaptation de Romainville. Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission :Soigner et prendre soin. En tant Responsable Assurance Qualité (RAQ), vous aurez pour principales missions: - Le...
-
Gardien D'immeuble Non Logé
Il y a 2 mois
Romainville, France Agence de Romainville Temps plein**SEINE SAINT-DENIS HABITAT** Acteur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans). L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Gardien D'immeuble Non Logé
Il y a 2 mois
Romainville, France Agence de Romainville Temps plein**SEINE SAINT-DENIS HABITAT** Acteur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans). L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...
-
Responsable Restauration Hf
Il y a 2 mois
Romainville, France Institut Réadaptation de Romainville - LNA Santé Temps pleinBienvenue à l'**Institut de Réadaptation de Romainville** ! Nous recherchons notre futur **Responsable Restauration **H/F pour compléter notre cuisine. Poste à pourvoir en CDI, statut cadre forfait jour. Planning **sans travail les weekend. **Vous managerez au quotidien une équipe de 10 personnes, dans notre cuisine récemment rénovée et équipée...
-
Gardien d'immeuble non logé F/H
Il y a 2 mois
Romainville, France Agence de Romainville Temps pleinSEINE SAINT-DENIS HABITATActeur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans).L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720 collaborateurs...
-
Referent Administratif
il y a 1 mois
Romainville, France ISIS MEDICAL Paris Temps pleinEn relation directe et Rattaché au Responsable d'agence et à la Responsable administrative, vos missions sont les suivantes: - Appliquer la stratégie du groupe et la faire respecter à l'ensemble de l'équipe administrative - Piloter et optimiser le travail de l'équipe administrative - Appliquer les procédures définies à l'ensemble de l'équipe...
-
Secrétaire Administratif
il y a 4 semaines
Romainville, France Irio Conseil Temps pleinDepuis 2016, IRIO Conseil société de 20 personnes, accompagne plusieurs opérateurs d’infrastructures pour développer et maintenir leurs parcs de sites de radiocommunication. IRIO vous propose d’intégrer une petite équipe dynamique qui vous permettra de développer vos compétences et d’élargir vos responsabilités. **Descriptif du...
-
Assistant en Prévention Des Risques Professionnels
il y a 1 mois
Romainville, France MAIRIE DE ROMAINVILLE Temps pleinFilière: **Administrative** Métier: **Ressources humaines** Catégorie: **B** **Rédacteur territorial** CDD ou titulaire **ROMAINVILLE** **(Seine-Saint-Denis 93)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **Indifférent** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **27/06/2023** **Descriptif et missions**: ASSISTANT EN...
-
Responsable Financier
il y a 1 mois
Romainville, France Croix-Rouge Compétence Ile de France Temps plein**Poste**: Basé à Romainville (93), au sein du Pôle comptable et financier de CRC Ile de France, vous assurez, dans le respect des procédures et de la réglementation, la tenue de la comptabilité et la gestion de l’établissement et supervisez l’ensemble de la comptabilité des Instituts de formation de Croix-Rouge Compétence Ile de...
-
Animateur.rice Polyvalent
il y a 2 semaines
Romainville, France Mairie de Romainville Temps pleinCommune de 30 000 habitants de l’Est parisien en fort développement, par ailleurs membre de l’Établissement Public Territorial Est Ensemble, la ville de Romainville met en œuvre une nouvelle dynamique au service d’une transformation écologique et sociale ambitieuse, avec la volonté de faire autrement : favoriser la construction collective des...
-
Gestionnaire RH/charge(E) RH
il y a 1 mois
Romainville, France LNA Santé Temps pleinGRR/93R **Le poste**: Sous l'autorité de la Direction, vous serez chargé des missions suivantes: **Missions**: Administration du Personnel - Gestion de contrats CDD (DUE, contrats...) - Gérer formalités liées à l'arrivée et au départ - Gestion des plannings (suivi des heures supplémentaires, suivi de congés payés, RTT, récupérations...) -...
-
Animateur.rice Polyvalent
il y a 1 mois
Romainville, France Mairie de Romainville Temps pleinCommune de 30 000 habitants de l’Est parisien en fort développement, par ailleurs membre de l’Établissement Public Territorial Est Ensemble, la ville de Romainville met en œuvre une nouvelle dynamique au service d’une transformation écologique et sociale ambitieuse, avec la volonté de faire autrement : favoriser la construction collective des...
