Chef Barman
Il y a 2 mois
Annonce**:
- Chef Barman (H/F)**
**Qui sommes-nous ?**
**CIE LES MAQUEREAUX**
Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer.
Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à Pigalle, Cie Les Maquereaux c'est des restaurants, des péniches et des lieux événementiels qui proposent une cuisine maison, une offre cocktail, et une carte construite autour des produits de la mer. Un air de vacances à Paris et Nogent-sur-Marne.
Les Maquereaux Rive Gauche est notre péniche-apéro spécialisée dans les produits de la mer.
Nous recrutons **un(e) Chef(fe) Barman **pour nous accompagner dans la réalisation de nos services et contribuer à la satisfaction de notre clientèle
**Les Missions**:
**Management**:
- Gérer la formation et la répartition des tâches de son équipe;
- Encadrer une équipe de barmen et de barmaid.
**Opérations**:
- Rédiger la carte des cocktails ainsi que les fiches techniques associées ;
- Suivre l'état des stocks : identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ;
- Effectuer l’inventaire des besoins journaliers ;
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage ;
- Réaliser la mise en place des produits et matériel selon les procédures de travail établies ;
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse ;
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
- Participer à l'entretien et le nettoyage du bar et de la salle (plonge de la verrerie etc)
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement.
**Compétences requises**
- Maîtrise de la mixologie
- Bonne connaissance de l’oenologie
- Maîtrise des techniques de ventes
- Capacité à former et manager une équipe
- Anglais opérationnel (la maîtrise d’autr(e)s langue(s) est un plus)
**Qualités requises**:
- Soigneux et précis
- Habile et rapide d’exécution
- Souriant
- Dynamique
- Créatif
- Polyvalent
- Excellent relationnel
**Profil recherché**:
- Au moins une expérience réussie sur un poste similaire
- Sensibilité spéciale pour le service, la gastronomie, l'art de vivre et les lieux de vie
**Ce qui vous plaira chez nous**:
- Avantage Nourriture (accès aux repas du personnel)
- % de réduction au sein de nos établissements
- Culture d’entreprise très active (RSE,soirées d’équipe )
**Spécificités du Poste**:
- CDD Saisonnier, Temps plein 39h
- Travail les week-end
- Poste à pourvoir dès maintenant
- Lieu : Établissement situé à Paris (13)
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : à partir de 1 900,00€ par heure
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : In person
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Chef Barman
Il y a 2 mois
Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps pleinAnnonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...
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Chef Barman
Il y a 2 mois
Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps pleinAnnonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...
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Chef Barman
il y a 15 heures
Paris, France ONEWORK Temps pleinNotre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **CHEF BARMAN**(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département **:75** **DESCRIPTIF DU POSTE** Les tâches...
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1er Assistant Chef Barman
il y a 2 semaines
Paris, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche un(e) 1er(e) Assistant(e) Chef Barman. En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 1 mois
Paris 13e, France Hôtel Rosalie Temps pleinL’hôtel Rosalie, ** qui a ouvert depuis mai 2022 recrute pour la saison été 2023, son futur **chef Barman** pour notre bar à cocktail et tapas. **Le cadre**: Niché dans le 13eme arrondissement de Paris proche de la place d’Italie. L’hôtel abrite un bar / restaurant entièrement rénové par une architecte de 45 places assises en intérieur et...
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Chef Barman
il y a 3 semaines
Paris, France SOFITEL Temps plein**Company Description** La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour...
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Chef Barman
il y a 1 mois
Paris 8e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Actuellement, la Maison du Caviar, Maison réinventée par Beaumarly en 2018, située à proximité des Champs-Elysées,...
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1er Assistant Chef Barman
il y a 1 mois
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Raphael recherche un(e) 1er(e) Assistant(e) Chef Barman. En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider au nettoyage du bar, de...
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Barman (H/F)
il y a 1 mois
Paris 13e, France - P'tit coco Italie - Temps pleinLe PTIT COCO Italie est une très jolie brasserie avec une belle terrasse. Nous sommes située sur la place d’Italie, quartier dynamique avec une belle clientèle parisienne et touristique. Notre cuisine est faite maison à partir de produits frais sélectionnés par notre Chef de cuisine. Nous cherchons: **BARMAN/BARMAID H/F poste du soir** Au sein...
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Chef Barman
il y a 1 mois
Paris 8e, France Elysée Saint Honorée Temps plein**À propos de nous** Elysée Saint Honorée est une petite entreprise située à 75008 Paris 8e. Notre société est professionnelle, agile et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution L'Élysée Saint Honorée, est une brasserie chic du 8 ème recherche son chef Barman, -...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 1 mois
Paris 13e, France Hôtel Rosalie Temps pleinL’hôtel Rosalie, ** qui a ouvert depuis mai 2022 recrute pour la saison été 2024, son/sa futur-e **barman** pour notre bar à cocktail et tapas. **Le cadre**: Niché dans le 13eme arrondissement de Paris proche de la place d’Italie. L’hôtel abrite un bar caché entièrement rénové par une architecte de 45 places assises en intérieur et une...
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Chef Barman H/F
il y a 2 semaines
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Bars Intitulé du PosteChef Barman H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent...
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Chef Barman H/F
il y a 2 jours
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Bars Intitulé du PosteChef Barman H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent...
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Chef Barman
il y a 3 semaines
Paris, France Accor Temps pleinCompany Description La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour...
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Chef Barman
il y a 3 jours
Paris, France Accor Temps pleinCompany Description La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour...
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Assistant Chef Barman
il y a 1 mois
Paris 8e, France SOFITEL PARIS LE FAUBOURG Temps plein**Le Sofitel Paris Le Faubourg recherche son Assistant Chef Barman H/F !** En tant qu'Assistant(e) Chef Barman votre rôle est de: - Assister le Chef Barman dans toutes ses missions dans un souci de qualité des prestations - Organiser et coordonner les tâches de l’équipe du bar - Appliquer et contrôler les standards afin d’obtenir le maximum de...
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Chef Barman
il y a 15 heures
Paris 10e, France Hôtel Echiquier Opéra Paris Temps pleinChef Barman (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre établissement de restauration. En tant que Responsable du soir, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et...
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Chef Barman
il y a 1 mois
Paris 7e, France Fitzgerald Temps pleinFitzgerald : le restaurant le plus branché et festif de la rive gauche est à la recherche de son Chef Barman. Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’une équipe dynamique et d’une clientèle prestigieuse, n’hésitez plus et rejoignez nos équipes. Un speakeasy est...
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Chef Barman Mixologue
il y a 1 mois
Paris 17e, France Agapes Temps pleinPour un hôtel 5* festif et romantique, nous sommes à la recherche d'un Chef barman mixologue, pour prendre la tête du projet de bar. Profil recherché: - Expérience sur le poste - Créativité et connaissance des techniques de mixologie (infusion, fat wash...) - Bonnes connaissances en liquides (spiritueux, vins, softs...) - Anglais parlé (toute...
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Chef Barman Mixologue
il y a 1 mois
Paris 17e, France Agapes Temps pleinPour un hôtel 5* festif et romantique, nous sommes à la recherche d'un Chef barman mixologue, pour prendre la tête du projet de bar. Profil recherché: - Expérience sur le poste - Créativité et connaissance des techniques de mixologie (infusion, fat wash...) - Bonnes connaissances en liquides (spiritueux, vins, softs...) - Anglais parlé (toute...