Chef Barman
il y a 4 semaines
Annonce**:
- Chef Barman (H/F)**
**Qui sommes-nous ?**
**CIE LES MAQUEREAUX**
Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer.
Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à Pigalle, Cie Les Maquereaux c'est des restaurants, des péniches et des lieux événementiels qui proposent une cuisine maison, une offre cocktail, et une carte construite autour des produits de la mer. Un air de vacances à Paris et Nogent-sur-Marne.
Les Maquereaux Rive Gauche est notre péniche-apéro spécialisée dans les produits de la mer.
Nous recrutons **un(e) Chef(fe) Barman **pour nous accompagner dans la réalisation de nos services et contribuer à la satisfaction de notre clientèle
**Les Missions**:
**Management**:
- Gérer la formation et la répartition des tâches de son équipe;
- Encadrer une équipe de barmen et de barmaid.
**Opérations**:
- Rédiger la carte des cocktails ainsi que les fiches techniques associées ;
- Suivre l'état des stocks : identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ;
- Effectuer l’inventaire des besoins journaliers ;
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage ;
- Réaliser la mise en place des produits et matériel selon les procédures de travail établies ;
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse ;
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
- Participer à l'entretien et le nettoyage du bar et de la salle (plonge de la verrerie etc)
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement.
**Compétences requises**
- Maîtrise de la mixologie
- Bonne connaissance de l’oenologie
- Maîtrise des techniques de ventes
- Capacité à former et manager une équipe
- Anglais opérationnel (la maîtrise d’autr(e)s langue(s) est un plus)
**Qualités requises**:
- Soigneux et précis
- Habile et rapide d’exécution
- Souriant
- Dynamique
- Créatif
- Polyvalent
- Excellent relationnel
**Profil recherché**:
- Au moins une expérience réussie sur un poste similaire
- Sensibilité spéciale pour le service, la gastronomie, l'art de vivre et les lieux de vie
**Ce qui vous plaira chez nous**:
- Avantage Nourriture (accès aux repas du personnel)
- % de réduction au sein de nos établissements
- Culture d’entreprise très active (RSE,soirées d’équipe )
**Spécificités du Poste**:
- CDD Saisonnier, Temps plein 39h
- Travail les week-end
- Poste à pourvoir dès maintenant
- Lieu : Établissement situé à Paris (13)
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : à partir de 1 900,00€ par heure
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Barman
il y a 4 semaines
Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps pleinAnnonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...
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Chef Barman
il y a 7 jours
Paris, France ONEWORK Temps pleinNotre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **CHEF BARMAN**(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département **:75** **DESCRIPTIF DU POSTE** Les tâches...
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Chef Barman Avec Expérience Gastronomique ou
il y a 7 jours
Paris, France Diamond Solutions Temps pleinDiamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l’international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) "nom de...
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Chef Barman
il y a 7 jours
Paris 10e, France Hôtel Echiquier Opéra Paris Temps pleinChef Barman (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre établissement de restauration. En tant que Responsable du soir, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et...
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Chef(Fe) Barman(Aid)
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps pleinLa team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour notre nouveau bar. Le...
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Chef(Fe) Barman(Aid)
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps pleinLa team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour notre nouveau bar. Le...
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Chef Barman
il y a 7 jours
Paris 9e, France UTF Temps plein**L'hôtel Paris recherche un Barman / Sommelier H/F** **Le chef Barman **est sous la responsabilité du Responsable Restauration Il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leur consommation. Il anime le bar et les évènements internes. **Les missions**: - Vous prenez en charge les commandes dès leurs arrivées dans les...
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Chef Barman
il y a 4 jours
Paris 9e, France UTF Temps plein**L'hôtel Paris recherche un Barman / Sommelier H/F** **Le chef Barman **est sous la responsabilité du Responsable Restauration Il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leur consommation. Il anime le bar et les évènements internes. **Les missions**: - Vous prenez en charge les commandes dès leurs arrivées dans les...
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Chef Barman
il y a 4 semaines
Paris, France Cie Les Maquereaux Temps pleinAnnonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...
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Chef Barman
il y a 4 semaines
Paris, France Cie Les Maquereaux Temps pleinAnnonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...
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Chef Barman/barmaid Pour Concept Store Japonais
il y a 7 jours
Paris, France iRASSHAi Temps pleinCet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...
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Chef Barman/Cheffe Barmaid F/H
il y a 4 semaines
Paris, France La Fondation Temps pleinL'entrepriseAu cœur du XVIIe arrondissement, entre le parc Monceau et le village des Batignolles, le Groupe Galia s'apprête à ouvrir La Fondation, un lieu exceptionnel de plus de 10 000 m2. Pluriel, il accueillera en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, un club de sport avec...
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Chef Barman/barmaid, Pour Un Concept Store Japonais
il y a 4 semaines
Paris 1er, France Japan Experience Temps pleinAu printemps prochain, l'équipe de Japan Experience lance iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonais. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente...
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Barman / Barmaid
il y a 7 jours
Paris 6e, France Groupe Cyril Lignac Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac ce sont des restaurants, des Boulangeries - Pâtisseries et un Atelier de production, avec plus de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons actuellement pour renforcer nos équipes des BARMAN / BARMAID MISSIONS Sous la direction du Chef Barman, vous réalisez les cocktails de notre carte,...
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Assistant Chef Barman
il y a 7 jours
Paris, France Soho House & Co. Temps plein**Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect, grow, have...
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Assistant Chef Barman
il y a 4 semaines
Paris, France Soho House & Co. Temps plein**Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...
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Chef Barman
il y a 4 jours
Paris 8e, France Immersive Bar Temps pleinDans le cadre de l’ouverture cet été 2023 d’un bar à cocktails, nous recherchons notre chef(fe) barman/barmaid. Le concept est basé sur une expérience immersive nouvelle, alliant mixologie et finger food. Le concept, axé premièrement sur la mixologie, propose également une expérience immersive innovante. Une offre de finger food accompagnera...
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Barman / Barmaid
il y a 4 semaines
Paris 6e, France Groupe Cyril Lignac Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac ce sont des restaurants, des Boulangeries - Pâtisseries et un Atelier de production, avec plus de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons actuellement pour renforcer nos équipes des BARMAN / BARMAID MISSIONS Sous la direction du Chef Barman, vous réalisez les cocktails de notre carte,...
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Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 6e, France Groupe Cyril Lignac Temps pleinLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...
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Barmaid / Barman
il y a 4 semaines
Paris 6e, France Hôtel Spa d'Aubusson Paris 5 Temps pleinLe Café Laurent, bar de l'Hôtel & Spa d'Aubusson Paris 6, recherche un Barman / Serveur de Bar (H/F) pour compléter nos équipes fixes du lundi au au dimanche. Le bar est ouvert de 16h à 00h tous les jours de la semaine. Autour de 3 espaces distincts (la salle de Jazz, le Grand Patio et le Grand Salon), nous accueillons tous les jours nos clients de 16h...