Second de Cuisine

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Superviser les membres du personnel de cuisine et les guider dans leurs tâches
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives
- S'assurer que tous les plats sont préparés selon les recettes et les standards établis
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle

Compétences requises:

- Excellente manipulation des aliments et connaissance approfondie des techniques culinaires
- Expérience dans le service en restauration et en gestion
- Leadership fort et capacité à travailler sous pression
- Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement

Si vous êtes passionné par la cuisine, doté d'un esprit d'équipe solide et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine (H/F).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 450,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel