Commis de Bar

Il y a 6 mois


Lyon, France Paris Society Temps plein

Au sein de l’équipe de bar du restaurant, le.la commis de barman veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client.

Être le.la garant.e de l’élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society:

- Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, le cas échéant
- Procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations des clients du comptoir

**Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage**:

- Approvisionner en produits le bar
- Suite l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman
- Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l’élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
- Participer aux inventaires
- Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
- Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur

Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society:

- Participer à tous les briefs d’équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse
- Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants.
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement

**Savoir-faire**:

- Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant)
- Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l’alcool
- Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
- Maîtriser tous les outils à l’élaboration des boissons
- Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
- Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs
- Maitriser les outils informatiques

**Savoir être**:

- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.


  • Commis de Bar

    Il y a 3 mois


    Lyon, France TRATTINO Temps plein

    **TRATTINO, C'EST QUOI ?** Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l’éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture. Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des...


  • Lyon, France Paris Society Temps plein

    CoCo se veut table d'envies. De celles où les heures ne se comptent pas : matin, soir, des petits déjeuners inspirés en heure des thés, de l'entrain d'un déjeuner au dîner enchanté de recevoir. Au sein de l’équipe de bar du restaurant, l'apprenti commis de bar veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France bar moderne Temps plein

    Nous cherchons quelqu'un pour nous aider en cuisine tout les soirs de la semaine sauf le mercredi de 17h à 23h, 36 heures/semaine. Nous faisons de la petites cuisine, pas de cuisson en direct, pas de plancha, pas de friteuse. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Tous les...

  • Commis (H/F)

    Il y a 6 mois


    Lyon, France L'Alibi Temps plein

    Pour renforcer son équipe, l'Alibi recrute**:1 commis de cuisine à temps plein (35h / semaine)**. Service du midi, du lundi au vendredi. Possibilité d'évolution selon profil et motivation. **Profil recherché**: - Polyvalent (préparation, mise en place, plonge et nettoyage) - Ponctuel - Sens de l'autonomie / prise d'initiative - Débutants avec...

  • Commis Cuisine

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement **cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauratio**n recherche**: **-Commis de cuisine/plonge H/F** **-Poste à pourvoir sur Lyon 3e** Recherche 1 commis de cuisine/plongeur H/F pour l'ouverture prochaine d'un restaurant ,bar a cocktails et bières, cuisine du marché et tapas. Nous recherchons un Commis de Cuisine...

  • Responsable Bar Le Meige

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Coeur de Megève Temps plein

    HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...


  • Lyon, France La Saladoise - chez margotte Temps plein

    Bar à salade - Traiteur cherche son(sa) cuisinier(e) ou commis confirmé pour préparation salades premium, quiches et plats du jour le midi - du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h30 - Lyon 3 Garibaldi Missions principales: 1 - Préparation et montage du(des) plat(s) du jour, des salades premium, production des quiches et soupes, aide à la production...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France Les Gamins Lyon Temps plein

    Les Gamins, bar shop situé au 1 rue de la Victoire à Lyon 3, recherche un(e) commis pour sa cuisine. Nous sommes un bar convivial, festif et chaleureux, avec une grande clientèle d'habitués. Et nos équipes évoluent dans un cadre plaisant mais où le sérieux dans le travail est de rigueur Vous serez dans une cuisine d'envoi avec des produits simple....

  • Commis de Salle

    Il y a 3 mois


    Lyon, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le restaurant panoramique du Sofitel Lyon Bellecour "Les 3 Dômes" est à la recherche de son ou sa futur(e) Commis de rang ! **Description du poste** - La mise en place de la salle - Assurer un accueil client de qualité et dans l’esprit des valeurs Sofitel - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle - Développer un...

  • Responsable Bar

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Coeur de Megève Temps plein

    **CAFE LE MEIGE** Le Meige est un café de village chaleureux et convivial, où se réunissent les gens d'ici et d'ailleurs. Situé en plein centre du village, notre établissement propose une offre limonade tout au long de la journée et dispose de plusieurs terrasses ensoleillées et couvertes. Pour les débuts de soirées, nous proposons des créations...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Lyon 2e, France MOS PUB Temps plein

    **Bar & Brasserie au cœur de la Presqu'île de Lyon recherche un(e) Commis de cuisine en CDI 39h.** Poste à pourvoir en journée et en soirée **immédiatement.** Première expérience appréciée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 980,00€ à 2 225,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France SAS La robe rouge - Le Morgon Temps plein

    Nouveau Concept de restaurant à Villié-Morgon Recherche un(e) cuisinier(e) ! Bistrot, Cuisine traditionnelle le midi Bar à cocktail et Cuisine à partager le soir ! Travaillez avec le Chef Thomas Guignier, Chef à La robe rouge ! Evoluez dans une équipe jeune et dynamique Deux jours de repos consécutifs - Semaine de 42H 4 JOURS DE TRAVAIL 3 JOURS...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon 2e, France MOS PUB Temps plein

    **MOS PUB Bellecour - Bar & Brasserie au cœur de la Presqu'île de Lyon recherche un(e) Commis de cuisine en CDI 39h.** Poste à pourvoir en journée et en soirée **début juillet.** Première expérience appréciée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 980,00€ à 2 225,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement **cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauratio**n recherche**: **-Commis de cuisine/plonge** **-Poste à pourvoir sur Lyon 3e** Recherche 1 commis de cuisine/plongeur pour l'ouverture prochaine d'un restaurant ,bar a cocktails et bières, cuisine du marché et tapas. Vous avez une première expérience en cuisine et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Au Bureau Temps plein

    Le restaurant Au Bureau Mâcon recherche ses nouveaux talents à accueillir au sein de ses équipes. L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est un Pub Anglo Saxon, un lieu de vie animé orienté autour du Sports Bar, mais également d'évènements artistiques. La carte propose des plats typique du pub, des salades, des burgers mais également et des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Théâtre à L'Ouest Temps plein

    Le Théâtre à l'Ouest c'est: - Un lieu de vie culturel, convivial et familiale - Un espace bar/petite restauration cosy - 2 espaces de représentation dont une salle pouvant accueillir 400 personnes Notre objectif: - Continuer de faire vivre et de faire grandir notre aventure Notre recherchons pour compléter notre équipe: - 1 commis de cuisine -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Théâtre à L'Ouest Temps plein

    Le Théâtre à l'Ouest c'est: - Un lieu de vie culturel, convivial et familiale - Un espace bar/petite restauration cosy - 2 espaces de représentation dont une salle pouvant accueillir 400 personnes Notre objectif: - Continuer de faire vivre et de faire grandir notre aventure Notre recherchons pour compléter notre équipe: - 1 commis de cuisine -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon, France JOA casinos Temps plein

    JOA Groupe CDI - A partir de 2100€ bruts / mois **Notre différence**: Ce que le casino JOA de Chatelaillon souhaite vous offrir, c'est: - Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux - Un travail...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Commis de cuisine. **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les instructions des chefs. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine. - Garder un inventaire des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon 3e, France Le traquenard Temps plein

    OUVERTURE D'UN NOUVEAU BAR Envoi des tapas le soir (planches, frites, houmous etc.) Pas de compétences en cuisine nécessaire Assurer 5 services du soir dans la semaine (cuisine ouverte de 18h à 22h) Temps partiel de environ 22h par semaine, salaire à discuter en fonction du profil Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : 11,70€ à 13,00€...