Alternance Directeur Adjoint

Il y a 6 mois


Lorient, France Talentis Horizon Temps plein

**TALENTIS HORIZON, CABINET DE RECRUTEMENT DU GROUPE EUREKA EDUCATION, PROPOSE DES OFFRES EXCLUSIVEMENT RATTACHÉES À SES ÉCOLES PARTENAIRES.**

Dans le cadre d’une formation Bachelor Chargé de Gestion et de Management (Bac+3) ou d’un Mastère Management Stratégie D'Entreprise (BAC+5), nous recherchons pour notre client un(e) **Directeur(rice) Adjoint(e) H.F en alternance**.

Notre client est une célèbre chaine de restaurants spécialisés dans la grillade.
Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients.
Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de l’équipe de serveurs, apporte conseil, soutien à l’équipe de salle, il développe leurs compétences et incarne les valeurs de l’enseigne.

Le poste est à pourvoir immédiatement à **LORIENT - CAUDAN**

**Tes principales missions**:

- Mettre en œuvre au quotidien l’ensemble des actions pour obtenir une qualité de service irréprochable.
- Superviser les ouvertures afin que le restaurant offre un cadre attractif, en termes d’hygiène, de mise en place de la salle et de la cuisine
- Contrôler la rapidité de service et sa qualité en donnant des directives
adaptées aux Responsables
- Animer et participer à la démarche d’amélioration continue de la qualité de service par le biais des rappels clients et de la réunion « point client » réalisée avec l’équipe
- Mettre en place les mesures correctives avec le Responsable de cuisine et le Responsable de salle en fonction de la nature du problème
- Positionner le Responsable de cuisine et le Responsable de salle dans leur rôle de responsables auprès de leurs équipes respectives
- Veiller à l’intégration des nouveaux salariés tout en laissant l’autonomie à ses N- 1 dans ce domaine
- En collaboration étroite avec ses N- 1, être responsable du coût matière, effectuer les cadenciers, les livraisons, les entrées de stock
- Effectuer les inventaires hebdomadaires et trimestriels
- Analyser avec le Directeur les indicateurs économiques

**Cette offre est faite pour toi si**:

- Un bon sens du relationnel
- Leadsership, exemplarité, regard « circulaire » propre
à la profession
- Management : mettre en œuvre une organisation et un
mode managérial favorisant l’obtention de résultats
- Sens des responsabilités
- Être force de proposition
- Respect des procédures
- Être autonome

**Le processus de recrutement**:

- Tu postules à l’offre
- Nous revenons vers toi afin d’effectuer un entretien de pré-sélection
- Et nous t’accompagnons tout le long du processus de recrutement

**La formation est intégralement financée dans le cadre de l’alternance.**

Ta rémunération sera définie selon ton âge et ton niveau d’étude.

Type de poste: Alternance



  • Lorient, France Kiabi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Bienvenue dans une famille où vous pourrez exprimer vos passions autant que vos ambitions. Où vous pourrez faire valoir vos idées même si vous êtes le dernier arrivé. Notre « Capital humain » est l’une des clés de la Success Story KIABI. Nous veillons à ce que les Kiabers, composés de collaborateurs, partenaires...


  • Lorient, France Pigier Performance Paris Temps plein

    Directeur(trice) adjoint(e) d'une entreprise dans le septième artDomaine : MBA Manager du Développement Commercial d'EntrepriseType de poste : Directeur(trice) adjointe d'une entrepriseSecteur : CinémaLocalisation : Agglomération lorientaiseVos missions au sein de l'entreprise seront les suivantes :Gestion de l'accueil de l'organismeTenue et contrôle...


  • Lorient, France Pigier Performance Paris Temps plein

    Directeur(trice) adjoint(e) d'une entreprise dans le septième art Référence : PIGLOR R9 Domaine : MBA Manager du Développement Commercial d'Entreprise Type de poste : Directreur(trice) adjointe d'une entreprise Secteur : Cinéma Localisation : Agglomération lorientaise, Vos missions au sein de l'entreprise seront les suivantes : La...


  • Lorient, France Pigier Performance Paris Temps plein

    Directeur(trice) adjoint(e) d'une entreprise dans le septième art Référence : PIGLOR R9 Domaine : MBA Manager du Développement Commercial d'Entreprise Type de poste : Directreur(trice) adjointe d'une entreprise Secteur : Cinéma Localisation : Agglomération lorientaise, Vos missions au sein de l'entreprise seront les...


  • Lorient, France IPAC Bachelor Factory Temps plein

    Notre école de commerce est située sur un campus dynamique de étudiants, au bord du Golfe du Morbihan. Tu y prépareras en 12 mois un Bachelor Logistique & Transport. Pour allier la théorie à la pratique (parce qu’il n’y a rien de mieux que la pratique pour être formé), nous te proposons d’intégrer une entreprise de gestion de l'eau, des...


  • Lorient, France Talentis Horizon Temps plein

    **TALENTIS HORIZON, CABINET DE RECRUTEMENT DU GROUPE EUREKA EDUCATION, PROPOSE DES OFFRES EXCLUSIVEMENT RATTACHÉES À SES ÉCOLES PARTENAIRES.** Dans le cadre d’une formation Titre Professionnel Manager des Unités Marchandes (Bac+2) ou d’un Bachelor Chargé de Gestion et de Management (Bac+3), nous recherchons pour notre client un **Responsable de...


  • Lorient, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là !  Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France. Sous la responsabilité du...


  • Lorient, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Lorient, France Lidl France Temps plein

    Géolocalisationsupermarché — 5364.7 km rue G. Brassens 11 56100 LORIENT - Type de contratAlternance - Niveau d'entréeEtudiant - Domaine d'activitéVente et Commerce - Numéro de référenceFR-093944 Travailler chez Lidl, **c’est bien plus qu’un job** ! C’est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain, afin de satisfaire au mieux nos...


  • Lorient, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationMagasin — 5364.7 km rue G. Brassens 11 56100 LORIENT - Type de contratAlternant - Niveau d'entréeEtudiant(e) - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence382211 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain, afin de satisfaire au mieux...

  • Adjoint Du Parc Materiel

    Il y a 6 mois


    Lorient, France Samsic Emploi - Lorient Temps plein

    SAMSIC Emploi BTP Lorient Notre client, spécialisé dans le gros oeuvre, recherche un adjoint du parc matériel (H/F) pour palier à l'absence d'un de ses collaborateurs. Le poste est basé à HENNEBONT. **Ci-dessous les tâches à réaliser**: - Gestion d’une équipe d’environ 10 personnes - Organisation de l’activité: - Piloter la préparation...


  • Lorient, France B&M FRANCE SAS Temps plein

    B&M, enseigne anglaise spécialiste du discount, représente aujourd'hui plus de 130 magasins en France et plus de 1100 magasins en Europe. Nous offrons à nos clients la possibilité de faire leurs courses avec le meilleur rapport qualité/prix.La société B&M a été élue Meilleure Chaîne de Magasins 2025 en Discount non alimentaire pour la troisième...


  • Lorient, France MyDigitalSchool Temps plein

    , école multimédia spécialisée dans les métiers du digital, recherche un Chargé de communication visuelle H/F en alternance. UNE FORMATION OU UN EMPLOI : POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous préparerez su 24 mois en contrat d’apprentissage, un  La formation sera assurée par l’école de Vannes (1 semaine école / 2 semaines entreprise). ...


  • Lorient, France Outremer Yachting Temps plein

    L'entreprise Grand Large Yachting est un groupe français de plus de 900 collaborateurs, leader mondial sur le marché spécialisé de la construction de voiliers destinés à la grande croisière sous les marques Allures Yachting, Garcia Yachts, Gunboat, ORC, Outremer et RM. Suite au rachat du chantier Marsaudon Composites en septembre dernier et...


  • Lorient, France B&M France Temps plein

    B&M, enseigne anglaise spécialiste du discount, représente aujourd’hui plus de 130 magasins en France et plus de 1100 magasins en Europe. Nous offrons à nos clients la possibilité de faire leurs courses avec le meilleur rapport qualité/prix. La société B&M a été élue "Meilleure Chaîne de Magasins 2025 en Discount non alimentaire" pour la...

  • Conducteur de Bus

    il y a 1 semaine


    Lorient, France LN Recrute Temps plein

    **AUCUN FRAIS A PREVOIR PAR LE CANDIDAT** Venez vous former en alternance comme conducteur.trice de bus dans la ville de Lorient au sein des équipes Celty ! Le **CFA M**obilité **U**rbaine **D**urable**, **centre de formation du groupe** RATP**, ouvre une session de formation pour devenir conducteur.trice de bus à Locmiquélic (56) **DEMARRAGE LE 27...


  • Lorient, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationMagasin — 6423.5 km rue G. Brassens 11 56100 LORIENT - Type de contratCDI - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence382300 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain, afin de satisfaire...


  • Lorient, France B&M France Temps plein

    Poste : Pour notre magasin B&M à Lorient, nous recherchons un adjoint de direction de magasin H/F.Vous assurez, en collaboration avec le/la directeur/rice de magasin, les fonctions de manager, d'animateur/rice commercial/e et de gestionnaire.Vos missions :Accueillir, orienter, renseigner et fidéliser les clientsGarantir la...


  • Lorient, France AFTEC Vannes Temps plein

    Le Campus AFTEC de Vannes, propose des formations de BTS à BAC +5 en alternance ou en initial, dans différents domaines tertiaires. Nous recherchons pour une de nos entreprises partenaires un Chargé de communication en alternance H/F.Un emploi ? Une formation ? Pourquoi pas les deux ?Orientez-vous vers une formation professionnalisante ! Dès septembre...


  • Lorient, France MyDigitalSchool Temps plein

    école multimédia spécialisée dans les métiers du digital. UN EMPLOI ? UNE FORMATION ? POURQUOI PAS LES DEUX ? Notre école du web & du multimédia est installée dans un bâtiment neuf et moderne, imaginé et réalisé dans un esprit résolument dynamique et fonctionnel, offrant des conditions de travail idéales pour les étudiants. Au sein d'un...