Assistant Directeur de Restaurant

il y a 1 mois

Troyes, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration** ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labellisé Alsace Excellence, **nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons **à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts** au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez** à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous **

**Nous recherchons un assistant directeur de restaurant (H/F) en CDI pour un de nos restaurants scolaires situé à Troyes (10).**

**Poste à pourvoir dès que possible en CDI**
**Travail du Lundi au Vendredi (possibilité de travailler le week end en fonction d'événements)**
**Horaires : 8h-16h**
**Statut Agent de Maîtrise**

Vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.).

Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.

Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.

Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.

Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel.

Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents,

Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.

En véritable gestionnaire, vous assurez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux,

Vous pouvez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives.

Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

**Le site produit une moyenne de 600 repas par jour pour des repas sportifs (athlètes de haut niveau) et pour un établissement scolaire de proximité**.

**Votre profil**:
De formation Hôtellerie et Restauration, vous justifiez une formation de 5 ans d’expérience dans la restauration traditionnelle ou collective

Expérience significative en management dans le secteur de la restauration

Compétences avérées en supervision d'équipe et leadership

Excellentes capacités organisationnelles et sens du service

Sens du Commerce : relations avec la clientèle, recherche permanente de la satisfaction pour des groupes en séminaires, réunions.

Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Votre environnement de travail**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration** ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Nous recherchons un assistant directeur de restaurant (H/F) en CDI pour un de nos restaurants scolaires situé à Troyes (10).**

**Poste à pourvoir dès que possible en CDI**
**Travail du Lundi au Vendredi**
**Horaires : 8h-16h**
**Statut Agent de Maîtrise**

**Vos avantages**:
Nous rejoindre c'est:
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Avoir des horaires fixes et sans coupure
Tenue de travail fournie et blanchie
Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
Prime cooptation
RTT

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacien

  • Directeur Adjoint

    Il y a 7 mois

    Troyes, France Jobhospitality Temps plein

    Rejoignez notre client, une enseigne renommée avec plus de 30 ans d'expérience dans la création de plats terroirs authentiques. Le restaurant, situé à Troyes, a déjà conquis le cœur de nombreux clients, attirant une fréquentation croissante chaque mois. Avec une équipe de plus de 50 collaborateurs dévoués, nous sommes à la recherche d'un...

  • Directeur/directrice Adjoint(E)

    Il y a 3 mois

    Troyes, France CAF DE L'AUBE Temps plein

    **Directeur/Directrice Adjoint(e) (H/F)**: - CDI - TROYES - CATEG D / NIVEAU 3 - Télétravail possible - NVADD04797 **CAF DE L'AUBE**: Le poste de Directeur/Directrice Adjoint(e) de la Caf de l'Aube est à pourvoir au siège de la Caf à Troyes. La Caf de l'Aube compte, 62 603 allocataires et verse 397 882 027 € au titre des prestations légales et 21...

  • Assistant Qualite

    il y a 3 jours

    Troyes, France CAF DE L'AUBE Temps plein

    **Contexte**: La Caisse d’Allocations Familiales de l’Aube se situe à Troyes et compte 135 agents. Elle gère une population de 61 836 allocataires et verse 389 771 935 € au titre des prestations légales et 16 904388 € au titre de l’action sociale. Le service Direction de la Caisse d’Allocations Familiales de l’Aube recrute un assistant...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 3 mois

    Troyes, France Restaurant Chez Daniel’s Temps plein

    se présenter directement au restaurant Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 500,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) - cuisinier H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Comptable

    Il y a 7 mois

    Troyes, France CERFRANCE Temps plein

    **Descriptif** **du poste**: **Missions**: Cerfrance recrute un Assistant comptable (H/F) pour le marché Agricole en CDI sur son site de Lavau (juste à côté de Troyes) dans le cadre du développement de son activité. Au sein d’une équipe composée d’un Manager d’Equipe, de comptables et d’assistants comptables, vous aurez en charge: - La...

  • Assistant(E) de Direction

    Il y a 7 mois

    Troyes, France ASSAGE Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI ASSISTANT(E) DE DIRECTION** **CDD Temps partiel - SIEGE SOCIAL** **Poste à pouvoir tout de suite** L'**A*ssociation **S**ociale et **Sa**nitaire de **Ge*stion, recrute pour son Siège Social sis 18 rue Coulommière à TROYES (10000) un(e) assistant(e) de Direction. Sous l'autorité du Directeur Général, et par délégation de la...

  • Assistante de Direction- Ifsi-ifas

    il y a 4 semaines

    Troyes, France CENTRE HOSPITALIER DE TROYES Temps plein

    MISSIONS L’Assistante de Direction assiste la directrice dans la gestion de l’institut IFSI-IFAS en collaboration étroite avec les directions supports du Centre Hospitalier de Troyes et les coordonnatrices de formation. ACTIVITES PRINCIPALES Gestion administrative Elaborer, suivre et archiver les dossiers administratifs (renouvellement des agréments,...

  • Assistant(E) de Direction Generale

    Il y a 7 mois

    Troyes, France ASSAGE SIEGE SOCIAL Temps plein

    L'**A*ssociation **S**ociale et **Sa**nitaire de **Ge*stion, recrute pour son Siège Social sis 18 rue coulommière à TROYES (10000) **Un(e) Assistant(e) de Direction en CDD à temps plein** **Poste à pouvoir tout de suite** Sous l'autorité du Directeur Général, et par délégation de la Directrice Administrative et Financière et de la Directrice...

  • Assistant Ressources Humaines

    il y a 3 jours

    Troyes, France CAF DE L'AUBE Temps plein

    **Contexte**: - La Caisse d’Allocations Familiales de l’Aube se situe à Troyes et compte 135 agents. Elle gère une population de 62 236 allocataires et verse 368 644 943 € au titre des prestations légales et 17 374 181 € au titre de l’action sociale. - Le Pôle ressources humaines recrute un(e) assistant(e) ressources humaines en alternance pour...

  • Assistant Comptabilité

    il y a 6 jours

    Troyes, France Régie du SDDEA Temps plein

    Le Syndicat des Eaux de l’Aube (SDDEA) et sa Régie ont pour objet une gestion intégrée et durable du cycle de l’eau sur un périmètre de 481 communes. Ses 302 collaborateurs travaillent au quotidien sur plus de 4 000 km de réseaux d’eau potable, 1 000 ouvrages, 20 stations d’épuration et 2 500 km de cours d’eau. Son siège, situé à Troyes,...

  • Assistant Comptabilité

    il y a 3 jours

    Troyes, France Régie du SDDEA Temps plein

    Le Syndicat des Eaux de l’Aube (SDDEA) et sa Régie ont pour objet une gestion intégrée et durable du cycle de l’eau sur un périmètre de 481 communes. Ses 302 collaborateurs travaillent au quotidien sur plus de 4 000 km de réseaux d’eau potable, 1 000 ouvrages, 20 stations d’épuration et 2 500 km de cours d’eau. Son siège, situé à Troyes,...

  • Directeur d'agence H/F

    il y a 2 jours

    Troyes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Dans le cadre de la structuration de la société, nous recherchons un Directeur d'agence pour garantir l'efficacité opérationnelle et la satisfaction client. Le titulaire du poste aura pour mission de piloter l'ensemble des activités de l'agence, tout en veillant à la mise en oeuvre des stratégies définies avec le...

  • Directeur d'Unité Territoriale Adjoint

    il y a 2 semaines

    Troyes, Grand Est, France Coallia Temps plein

    Le posteSous la Direction du Directeur d'unité Territoriale, et la Direction Opérationnelle de Région, vous déclinez les orientations stratégiques et politiques sur votre territoire en soutenant le Directeur. Vous êtes porteur du projet d'établissement et l'animez auprès des équipes.Compétences requises :Expérience réussie au niveau management...

  • Assistante D'agence Habitat

    Il y a 7 mois

    Troyes, France Technitoit Temps plein

    **Technitoit,** spécialiste français de la rénovation de l'habitat recherche ses talents de demain ! Notre ambition de développement étant toujours plus forte, nous recherchons aujourd'hui **notre futur(e) Assistant(e) Administratif(ve) h/f** pour notre agence ! Rejoins-nous! **Ton job !** Rattaché à ton directeur (trice) d’agence et au sein d'une...

  • Directeur des operations h/f

    il y a 1 mois

    Troyes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Dans le cadre d'une initiative stratégique de développement, nous recherchons un Directeur des Opérations H/F motivé et expérimenté pour renforcer notre équipe et accompagner notre croissance internationale. Ce poste clé, s'inscrivant dans une logique d'excellence opérationnelle, est proposé en CDI temps plein.Le...

  • Directeur des operations h/f

    il y a 4 semaines

    Troyes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Dans le cadre d'une initiative stratégique de développement, nous recherchons un Directeur des Opérations H/F motivé et expérimenté pour renforcer notre équipe et accompagner notre croissance internationale. Ce poste clé, s'inscrivant dans une logique d'excellence opérationnelle, est proposé en CDI temps plein.Le...

  • Directeur des operations h/f

    il y a 3 semaines

    Troyes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Dans le cadre d'une initiative stratégique de développement, nous recherchons un Directeur des Opérations H/F motivé et expérimenté pour renforcer notre équipe et accompagner notre croissance internationale. Ce poste clé, s'inscrivant dans une logique d'excellence opérationnelle, est proposé en CDI temps plein. Le Directeur des...

  • Star Assistant

    Il y a 6 mois

    Troyes, France Groupe CHOPARD Temps plein

    **Description entreprise**: Le Groupe Chopard jusqu’alors acteur majeur de la distribution automobile a souhaité diversifier les moyens de mobilité proposés à ses clients. L’intégration des marques Silence, Indian, Polaris, Honda, Yamaha, Suzuki et Kymco souligne un véritable tournant dans son histoire. Ces sites s’ajoutent aux 105 points de...

  • Assistant Social

    Il y a 4 mois

    Troyes, France Crous de Reims Temps plein

    Le CROUS de Reims recrute pour son service social un(e) assistant(e) social(e) le secteur de Troyes, à partir du 1 novembre 2024. L'intervention de l'assistant(e) sociale s'effectue selon les règles déontologiques qui régissent la profession (secret professionnel). Action sociale en faveur des étudiants des établissements de l'enseignement supérieur...

  • Assistant Ressources Humaines

    il y a 4 jours

    Troyes, France CREDIT AGRICOLE DE CHAMPAGNE Temps plein

    **Métier**: Ressources Humaines **Titre du poste**: Assistant Ressources Humaines - H/F H/F **Description du poste**: **Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et reconnu.e pour votre esprit d’équipe ?** **Formé.e aux RH avec une première expérience réussie (en alternance ou CDD/CDI) ?** Rejoignez notre équipe à Troyes pour un CDD de 6 mois. Vous...