Commis Pâtissier

**Le Parc des Ateliers**: une offre de restauration aux multiples facettes.

Site emblématique d’Arles, les anciens ateliers ferroviaires de la SNCF accueillent aujourd’hui le campus créatif Luma Arles. Ce campus est composé de la tour Luma imaginée par Frank Gehry, ainsi que sept anciens ateliers rénovés pour devenir des espaces d’exposition et de performance entourés d’un parc paysager.

Plusieurs lieux de restauration aux identités diverses composent une offre variée. Du « Réfectoire » au café, en passant par le restaurant ou le glacier, une multiplicité de propositions gourmandes sauront ravir les papilles des petits et des grands.

En rejoignant l’équipe du Parc des Ateliers, vous intégrerez une aventure humaine et professionnelle enrichissante, partagerez de nombreux moments conviviaux et participerez au développement de la gastronomie de demain.

Du beau, du bon, du bio et des produits locaux

**Description du poste**:
Sous la responsabilité du chef de partie ou du second de cuisine, Le commis doit assurer la production et la préparation en pâtisserie.

**Il a pour missions**:
Préparer des préparations ou des mets simples sous les directives du hiérarchique

Nettoyer la cuisine, matériel, ustensiles...

Respecter les normes hygiène et de sécurité

Contrat de remplacement pour une durée mínimale de 3 semaines

Temps plein 39h hebdomadaires

Planning de 4 jours de travail / 3 jours de repos dont à mínima 2 consécutifs

Horaires en continu

Salaire 23,5 k€ + avantage en nature nourriture

Poste non logé

**Profil recherché**:

- connaissent les techniques de base (niveau CAP boulanger, pâtissier)
- appliquent les règles HACCP
- sachent appliquer des consignes

**_ Si vous vous reconnaissez dans cette description, Alors rejoignez notre équipe _