Chef de Cuisine

Afin de recevoir le groupe Entraînement JO de chine dans les disciplines “aviron, canoê-kayak", Le Syndicat Mixte de la Base de Plein Air et de Loisirs recherche un cuisinier pour la période du 18/07 au 02/08/24.

**Vos missions**:
Création de menu, variation et équilibre des repas,

Passage de commande, réception, contrôle, stock les denrées et les repas dans le respect des procédures

Réalise la préparation sur place et les valorise, si liaison froide : respect de la ligne de froid, remise en température dans le respect des règles d'hygiène

Participe à l'accueil des convives

Plonge

Gestion des déchets

Entretien des locaux et du matériel

Vous serez amené à travailler le week-end

Autonome, Dynamique, Créatif vous êtes titulaire d'un CAP, BAC, BTS cuisine, HACCP à jour

Vous avez une expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef

Alors n'hésitez pas, postulez dès à présent

Travail au sein d'une équipe agréable, vous pourrez bénéficier à l'accès gratuit à la Base de Loisirs de Léry-Poses et à ses activités

Qui sommes nous ?

Léry-Poses en Normandie, situé à Poses (27), est un site d'une grande beauté où l'on retrouve un espace naturel verdoyant, les lacs ainsi qu'une vue splendide sur les falaises.

Au sein du domaine de 1300 hectares, vous retrouverez un Téléski-Nautique, la Location de Matériel Nautique, un Mini-golf, des hébergements-chalets-cottages-gîtes-roulottes, un Camping, ainsi qu'un Centre Sportif et de Vacances où des stages sportifs sont organisés ainsi que des Centres de Vacances sur les différentes vacances scolaires.

Un cadre de travail unique, au sein des équipes où l'entraide et la bonne humeur sont au rendez-vous.

Créer en 1971, le Syndicat Mixte de Plein Air et de Loisirs de Léry-Poses est un établissement public administratif et commercial financé par l’agglomération Seine Eure et le Département Eure.

Notre vocation le Tourisme, Loisirs de Proximité, le Sport.