Manager Restauration Rapide

Il y a 5 mois

Rennes, France Basilic And Co Temps plein

Dans le cadre du développement des restaurants **Basilic & Co** à Rennes, nous recherchons notre futur **Manager **en CDI, à **temps complet**

**Basilic & Co **est un concept de pizzas artisanales **100 % « fait maison »**

Nos recettes gastronomiques sont préparées à partir d’ingrédients artisanaux français labellisés AOP, BIO (Bleu du Vercors AOP, mozzarella artisanale française, jambon sec d’Ardèche IGP, poulet fermier, tome des Bauges AOP et plus encore ).

Nos pizzas sont façonnées à la main, pour une qualité de produit optimale et cuites devant le client.

Nous accordons également une attention toute particulière à la protection de l’environnement en utilisant des emballages recyclés, des produits nettoyants écologiques ainsi qu’en favorisant l’électricité verte et l’emploi de matériaux écologiques dans la conception de nos restaurants.

Au contact direct du Directeur, **vous aurez la responsabilité**:

- Vous êtes responsable de l’ouverture, de la fermeture et de l’entretien du restaurant.
- Vous êtes chargé du recrutement, de la formation et de l’évaluation de votre équipe, vous animerez et motiverez une équipe de 7 à 15 personnes selon le restaurant
- Vous organisez et répartissez le travail afin que les plannings horaires de votre équipe soient respectés tout en étant attentif à respecter des objectifs de ratio de masse salariale.
- Vous êtes en charge de la gestion des plannings de travail et de congés de votre équipe.
- Vous êtes garant des fondamentaux, standards et normes de l’enseigne, vous les faites respecter par vos équipes. Vous êtes en charge d’effectuer une évaluation objective du travail de votre équipe que vous communiquez régulièrement au directeur.
- Vous maîtrisez les règles d’hygiène HACCP. Vous veillez à la propreté intérieure et extérieure de l’établissement, ainsi que la tenue complète et propre du personnel. Vous faîtes appliquer ces règles par votre équipe. Vous êtes responsable de la bonne tenue des plans d’hygiène, traçabilité et des relevés de température.
- Vous veillez à la satisfaction de nos clients et assurez la promotion commerciale du restaurant (bon accueil de la clientèle, mise en place de plans d’actions basés sur le développement des ventes et ventes additionnelles, proposez des actions commerciales).
- Vous êtes en charge de la gestion du restaurant (stocks, caisse, commandes, livraisons, matériel, inventaires, etc.) ainsi que du bon entretien du matériel. En accord avec le directeur, vous contactez directement les prestataires nécessaires au bon fonctionnement du restaurant (entretien, matériel, tous types de réparations).
- Vous pouvez être amené à effectuer toutes autres tâches de polyvalence opérationnelle qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant
- Vous participez au respect et développement de notre marge brute tout en améliorant vos ratios. Vous êtes responsable des écarts.
- Vous proposez et faîtes respecter mensuellement vos objectifs qu’ils soient financiers, administratifs ou de gestion. Vous êtes également en charge de faire respecter les objectifs attribués par le directeur.

Nous recherchons un profil affichant de réelles aptitudes d’adaptation, aimant superviser et animer une équipe, curieux, respectueux de la clientèle, de leurs coéquipiers et désireux de se lancer dans un projet à taille humaine offrant qualité de travail et épanouissement.

Une expérience de 2 ans minimum dans la restauration est exigée. Une prise en charge et formation sont assurées au sein de l’établissement.

Les horaires de travail, englobant la préparation et le nettoyage, sont comprises entre 9h30 et 14h30 le midi et de 17h30 à 22h30 le soir (23h00 le vendredi et samedi), 7/7.

En fonction des aptitudes et du dynamisme affiché, **le poste est évolutif **au sein des restaurants.

Plus qu’un curriculum, nous recherchons une personnalité, une envie, une motivation et un dynamisme.
- Si vous partagez nos valeurs et que vous possédez toutes les qualités et compétences recherchées, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV, **accompagné d’une lettre de motivation**.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)
- Management en restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France DEIZ MAT BURGER Temps plein

    Le Deiz Mat Burger recherche son /sa futur (e) Manager en restauration rapide F/H en CDI. **Qui sommes-nous ?** Plongez dans l’univers du Burger décliné sous toutes ses variétés, au cœur du centre historique de Rennes. Bien plus qu’un Fast food ? Deiz Mat Burger se réinvente pour vous offrir un menu aux saveurs authentiques accompagné de ces...

  • Manager Fabrication Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France Speedrh Temps plein

    Basé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu’elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...

  • Manager Fabrication Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France Brioche Dorée Temps plein

    Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: **Vos missions principales sont**: Planifier et prendre...

  • Manager de Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France Deiz Mat Burger Temps plein

    Le Deiz Mat Burger recherche son /sa futur (e) Manager en restauration rapide F/H en CDI. **Qui sommes-nous ?** Plongez dans l’univers du Burger décliné sous toutes ses variétés, au cœur du centre historique de Rennes. Bien plus qu’un Fast food ? Deiz Mat Burger se réinvente pour vous offrir un menu aux saveurs authentiques accompagné de ces...

  • Assistant(E) Manager en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France Speedrh Temps plein

    Basé en région parisienne, Speed RH est un cabinet de recrutement de premier plan qui se consacre à la mise en relation des entreprises avec les professionnels talentueux qu’elles recherchent. Notre expertise s'ancre dans une connaissance approfondie des dynamiques du marché de l'emploi et dans l'écoute attentive des besoins spécifiques de chaque...

  • Alternant (H/F) Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Rennes, France BChef Rennes Longchamps Temps plein

    **ALTERNANT Manager en Restauration Rapide (H/F)** **Description du poste** **Responsabilités**: - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service client de haute qualité - Gérer les commandes, les stocks et les fournisseurs - Former et encadrer le personnel de restauration - Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Manager de Service en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France POUTINEBROS Temps plein

    **POUTINEBROS, **première poutinerie de France ! Créé en 2014 par deux frères rennais, l'enseigne POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et de succulents burgers premium. Rejoins-nous! Dans une ambiance chaleureuse et organisée, tu seras responsable opérationnel du restaurant pendant la durée du service. En charge de son bon...

  • Manager de Service en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France POUTINEBROS Temps plein

    **POUTINEBROS, **première poutinerie de France ! Créé en 2014 par deux frères rennais, l'enseigne POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et de succulents burgers premium. Rejoins-nous! Dans une ambiance chaleureuse et organisée, tu seras responsable opérationnel du restaurant pendant la durée du service. En charge de son bon...

  • Manager de Service en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France POUTINEBROS Temps plein

    **POUTINEBROS, **première poutinerie de France ! Tu connais-tu la poutine ? Des frites maison, notre sauce brune inimitable et le véritable fromage en grains... Créé en 2014 par deux frères rennais, l'enseigne POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et des burgers premium. - **Ta JOB **_ : Être responsable opérationnel du restaurant...

  • Manager de Service en Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Rennes, France POUTINEBROS Temps plein

    **POUTINEBROS, **première poutinerie de France ! Tu connais-tu la poutine ? Des frites maison, notre sauce brune inimitable et le véritable fromage en grains... Créé en 2014 par deux frères rennais, l'enseigne POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et des burgers premium. - **Ta JOB **_ : Être responsable opérationnel du restaurant...

  • Responsable Technico-Commercial pour la Restauration Rapide

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Ecolab Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable Technico-Commercial pour la Restauration Rapide pour assurer le suivi et le développement de clients Grands Comptes dans le secteur de la Restauration Rapide.ResponsabilitésAccompagner les clients de votre région en répondant à toute demande de leur part.Analyser et développer les ventes de clients existants sur...

  • Chef de projet restauration rapide Bretagne

    il y a 1 mois

    Rennes, Bretagne, France myJoby Temps plein

    Bretagne Ouest, filiale de KFC et Topawa, est une chaîne de restauration rapide en plein essor. Avec 7 restaurants répartis sur toute la Bretagne, nous sommes en train de développer notre présence sur le territoire.FonctionNous recherchons un chef de projet pour rejoindre notre équipe et aider à la croissance de notre réseau de...

  • Manager Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France Basilic And Co Temps plein

    Dans le cadre du développement des restaurants **Basilic & Co** à Rennes, nous recherchons notre futur **Manager **en CDI, à **temps complet** **Basilic & Co **est un concept de pizzas artisanales **100 % « fait maison »**! Nos recettes gastronomiques sont préparées à partir d’ingrédients artisanaux français labellisés AOP, BIO (Bleu du...

  • Manager Fabrication Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France Brioche Dorée Temps plein

    Adjoint(e) de Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: Vos missions principales sont: - Planifier et prendre...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Rennes, France ETHNIC FOOD Temps plein

    **Description du poste et Missions** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) employé(e) polyvalent(e) pour notre restaurant ETHNIC FOOD situé 3, place Sainte-Anne - 35000 RENNES. Rattaché(e) au manager et aux assistants managers, vous pourrez évoluer sur plusieurs postes de travail: En cuisine: - Assurer la cuisson, le...

  • Manager en Restauration Rapide

    Il y a 5 mois

    Rennes, France Pôle Emploi Temps plein

    Rattaché(e) à la direction, vous pourrez évoluer sur plusieurs postes de travail : En management : - Assurer l'intégration et la formation des nouveaux salariés et montée en compétence de l'ensemble des salariés - Établir et gérer les plannings dans le respect du cadre légal et des impératifs de chacun - Communiquer avec la Direction concernant...

  • Vendeur en Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Rennes, France MJML Temps plein

    Recherche employé(e) de vente en restauration rapide Du lundi au vendredi en journée Horaire 10h - 15h30 (avec pause de 30 minutes) Permis B obligatoire, Travail en autonomie Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 11,80€ par heure Nombre d'heures : 25 par semaine Horaires: - Du lundi au vendredi - Repos le week-end - Travail en...

  • Equipier.e en Restauration Rapide

    il y a 7 heures

    Rennes, France BCHEF RENNES COLOMBIER Temps plein

    **À propos de nous** Aujourd’hui, BCHEF regroupe plus de 65 restaurants partout en France, et régale chaque année plus de 3 millions de français avec ses burgers gourmets à prix abordable, ses bagels et hot dogs, ses frites ultra-croustillantes ou encore ses cookies artisanaux et ses muffins faits maison ! Notre promesse : un produit simple,...

  • Alternant Manager

    Il y a 6 mois

    Rennes, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Qui sommes-nous** Vous allez intégrer une des enseignes du Groupe Crescendo Restauration (Crescendo, Jules & John, Les Comptoirs d'Alice) et vous serez accompagné et formé tout en occupant un poste d’Assistant Manager. **Ce que nous attendons de vous** Vous souhaitez mettre en pratique vos études tout en alliant votre amour du produit frais ? En...

  • Chef de cuisine expérimenté/e pour une entreprise de restauration rapide

    il y a 1 mois

    Rennes, Bretagne, France Eat Sushi Temps plein

    Eat Sushi, une entreprise de restauration rapide, recherche un Chef de cuisine expérimenté/e pour rejoindre son équipe dynamique à Rennes.Si vous êtes passionné/e par la cuisine japonaise et souhaitez travailler dans un environnement rapide, ce poste est fait pour vous.ResponsabilitésPréparer une variété de sushis et autres plats japonais...