Responsable Bars Et Evènementiel

Il y a 2 mois

Bordeaux, France Melt Hôtel - Jost Bordeaux Temps plein

**LA DESTINATION**

Jost Bordeaux c’est le premier rooftop avec piscine extérieure et cabane à huîtres de Bordeaux auquel Beyoncé a déjà ses accès. C’est aussi une salle de Cabaret pour organiser des Events de folies et danser jusqu’au bout de la nuit. Un restaurant de 100 couverts, + 100 couverts l’été sur notre terrasse digne des plus beaux spots d’Ibiza.

Le tout en musique, pour que chacun se mette à chanter, pour que chacun se laisse emporter, chacun tout contre l’autre serré, chacun tout contre l’autre enlacé (tu l’as ?) Bref

Jost Bordeaux c’est aussi une centaine de chambres, dont des dortoirs, pour pouvoir accueillir tout le monde, à toute heure du jour et de la nuit. Voyageurs en transit, voyageurs en noce d’or, voyageurs en tribu, voyageurs en amour, voyageurs en détresse, vous êtes tous les bienvenues

Jost c’est avant tout le petit nouveau de l’hôtellerie française. Nous voulons créer l’hôtellerie de demain, transformer des lieux de passage en lieux de vie, où restauration et évènementiel sont rois. Si l’aventure te tente, il n’y a plus qu’à

**QUEL EST TON JOB ?**

Tes principales missions seront d’animer l’équipe bar et d’accueillir les clients dans la joie et la bonne humeur. Tu seras aussi concerné(e) par tous les services de l’hôtel et seras garant(e) de l’image du Jost.

Tu auras en charge la gestion des opérations des bars du LIEU CHERI (Cabaret, salle évènementielle, nightclub) et du Rooftop (à la belle saison), ainsi que la gestion des stocks, des commandes et de la relation avec les fournisseurs sur ces points de vente.

Tu devras planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles.

Il te faudra piloter les achats et les dépenses : tu assureras la rentabilité des points de ventes par la génération de revenus et le contrôle des coûts.

Tu réaliseras les budgets bars et respecteras les ratios de base de la restauration.

Tu fais preuve de créativité pour piloter les événements et offrir aux clients une expérience exceptionnelle dans une ambiance festive. Tu travailles en étroite collaboration avec la programmatrice artistique du Jost Bordeaux.

Tu sélectionneras et animeras les relations commerciales avec les entreprises locales et les parties prenantes.

Tu développeras le LIEU CHERI et le Rooftop pour rayonner sur la ville et devenir THE PLACE TO BE des soirées et nuits bordelaises.

Tu participeras au succès du Jost Bordeaux.

**ET TOI T'ES QUI?**

Tu as le sens du service et de l’accueil. Le BIG Smile quoi

Tu es un(e) excellent(e) vendeur(euse) Tu vendrais du miel à celui qui a des ruches

Tu es un(e) vrai(e) leader(euse) et aimes le travail en équipe. Tu privilégies le management de proximité, convivialité, et garanti(e)s l'épanouissement de tes collaborateurs.

Tu as un réel intérêt pour la satisfaction client, un très bon relationnel, une excellente communication avec tes collègues, et tu maîtrises l'art de la négociation avec les fournisseurs. Autrement dit, tu as la tchatche, le souci de bien faire et un vrai esprit d’équipe.

Tu débordes d’énergie, à la limite de l’hyperactivité, ce qui te permet de gérer avec brio la performance de tes business pour obtenir d'excellents résultats.

Tu as le sens de l’initiative et es autonome. Tu aimes rendre service que ce soit aux clients ou à l’ équipe, tu t’intéresses à tous les services de l’hôtel et fais preuve de polyvalence.

Tu n’as aucunes limites dans ta créativité et ton imagination (rien est impossible).

Tu t’intéresses à tout, tout le temps, partout. Tu es à l’affut des nouvelles tendances et adresses ; un(e) vrai(e) épicurien(ne) dans l’âme.

Tu es force de proposition Tu as toujours pleins d’idées et que des bonnes idées

Tu as une bonne maîtrise de l’anglais et d’une seconde langue. Si tu parles 5 langues, c’est encore mieux

Tu es organisé(e) et rigoureux(se). Tu as le sens du détail. ET tu rêêêêêêves de faire une ouverture

Tu as donc toutes les qualités nécessaires, POSTULES

Type d'emploi : CDI

Salaire : 27 763,00€ à 35 076,00€ par an

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires aménageables
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 09/01/2023

  • Responsable Bar Evénementiel

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Le Magasin Général Temps plein

    Darwin, lieu emblématique de la ville de Bordeaux, recherche actuellement un Responsable Bar Événementiel pour renforcer son équipe dynamique. Description du poste: Responsabilités principales: Planification et organisation des activités de bar lors d'événements Gestion des opérations quotidiennes du bar Supervision du personnel du bar et formation...

  • Responsable de Bar

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Le Café Maritime Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar et de la fourniture d'un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Gérer les opérations quotidiennes du bar - Assurer la conformité aux...

  • Assistant Responsable Bar Bichette

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    _Le bar Bichette recherche son futur assistant Responsable de site (H/F) au sein de son bar ambiance années 70’s._ Ce poste est à pourvoir au sein de l’un de nos établissements de la métropole bordelaise, en plein cœur du quartier Bacalan. Le bar Bichette propose à sa carte des cocktails et vins de Bordeaux ainsi que des planches et tapas du...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France CIRCUS BORDEAUX Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement " CIRCUS BORDEAUX " alliant les activités de Loisirs, Bar Ambiance et Restauration, nous recrutons un(e) RESPONSABLE DE BAR (H/F) Vous assurez le bon déroulement du service au bar, composée d’une équipe de Barmans. Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et...

  • Responsable Adjoint de Bar

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France LE CAFECITO Temps plein

    Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable Adjoint de Bar vous travaillerez en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe de 5 à 6 personnes...

  • Responsable Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Association Label machine Bordelaise Temps plein

    **À propos de nous** Association Label machine Bordelaise est une association située à Bordeaux (33). Nous recherchons un responsable de bar expérimenté pour diriger la gestion du lieu. Nous recherchons une personne ayant une connaissance approfondie du bar, des boissons et du service, avec une parfaite compréhension de notre environnement. Votre...

  • Responsable Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Camping domaine les charmilles Temps plein

    _Le Camping Domaine Les Charmilles situé à St-Laurent-de-la-Prée recherche pour la saison 2023, d’avril à septembre_, son/sa: **Chef/fe Barman/aid** Sous l’autorité et en collaboration avec la coordinatrice des commerces et le responsable de site, vous serez en charge de: - Piloter l’espace Bar :_ avec une équipe d’environ 6 personnes en...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable vous travaillerez le soir en continu, avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable vous travaillerez le soir en continu, avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable vous travaillerez le soir en continu, avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable vous travaillerez le soir en continu, avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable vous travaillerez le soir en continu, avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe...

  • Commis de Bar

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France FirstName Bordeaux Temps plein

    **Notre Histoire**: **Une aventure humaine**: **FirstName** porte un nom qui ne s’oublie pas. Une aventure humaine imaginée par 3 experts de l’hôtellerie autour d’une marque authentique et sincère, qui invite un nouvel état d’esprit à l’hôtel. Créateur de lieux de vie centrés sur le partage, le bien-être, la liberté et la reconnexion,...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France Code23 Temps plein

    Responsable de Bar (H/F) Responsabilités: - Assurer la gestion globale du bar, y compris la supervision du personnel et la coordination des activités quotidiennes. - Créer et développer des cocktails créatifs et innovants pour satisfaire une clientèle exigeante. - Gérer le stock de boissons et d'ingrédients en veillant à maintenir des niveaux...

  • Responsable de Bar

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France VVF Villages Temps plein

    Le Responsable de Bar assure la réalisation et le service de boissons et manage le travail de l'équipe du bar. **Le profil recherché**: - Savoir théorique et pratique - Connaissance des produits de nettoyage - HACCP - Techniques de service - Techniques réalisation des cocktails - Aménagement Cocktail déjeunatoire et dinatoire - Aménagement pauses...

  • Stage en Bar à Vin/cave

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France Cafa Formations Temps plein

    Notre établissement est un incontournable du paysage bordelais depuis 2010, sélection de vins pointue avec recherche constante d’excellents rapport qualité /prix, achat direct vignerons, produits artisanaux. Une belle clientèle locale et aujourd’hui étrangère ,avide de découvertes ,en expansion constante. Le poste consistera comme suit : Accueil,...

  • Responsable de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Le Palm restaurant Temps plein

    Pour le projet d’ouverture de notre nouvel établissement « Le Palm Bar-Restaurant » spécialisé dans les produits de la mer en saison estivale et dans la cuisine Savoyarde en hiver cherche son/sa responsable de salle en restauration traditionelle. Situé « aux Boucholeurs » sur la commune de Chatellaillon-Plage (17), sur le front de mer notre...

  • Responsable Adjoint Bar Et Restaurant

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Hôtel Coté Sable Temps plein

    L'hôtel Côté Sable, établissement 4* de 15 chambres, comporte un spa Clarins, un salon de thé et un restaurant de saison. Avec sa terrasse face au bassin, son offre de bar et restauration est située sur l'un des meilleurs emplacements du Cap Ferret. Nous recrutons notre adjoint au responsable F&B. Vous êtes souriant(e), et positif. Vous avez...

  • Responsable Communication

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France U'WINE Temps plein

    **1 - L’entreprise** U’wine est une start-up installée à Bordeaux depuis 2015, à la fois négociant en vin et société de gestion d’actifs. Pour nous, les grands crus sont une affaire de passionnés. C’est pour que cela que nous les réservons à tous ceux qui les aiment et qui veulent les découvrir. **2 - Le poste** En plein développement,...

  • Responsable Adjoint de Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France Lecafecito Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients En tant que adjoint du responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez...