Responsable de Production
il y a 3 semaines
**La Ville de BOULOGNE BILLANCOURT recrute**:
**Responsable de production _ Unité Centrale de Production H/F**
Sous l’autorité du chef du service Restauration et de son adjoint, vous êtes chargé de participer aux activités de production de repas, d’entretien des locaux et matériels de restauration. Vous encadrez les équipes de production.
Vos activités:
- Assurer la responsabilité de la production en liaison froide (offices de remise en température, Clubs séniors),
- Planifier, gérer, contrôler et coordonner les productions des différents secteurs en liaison froide,
- Disponible et adaptable face aux situations (problématiques techniques et organisationnelles),
- Garant du respect des délais de fabrication,
- Assurer l'encadrement des équipes de production,
- Participer aux commissions de menus,
- Gérer les besoins en produits non-alimentaires.
Titulaire d’un CAP de cuisine, vous justifiez d’une expérience significative dans des fonctions similaires au sein d’une collectivité territoriale. Vous apportez une vieille technique et juridique sur les matériels et les techniques culinaires.
Compétences et qualités requises
Organisé, méthodique, autonome et doté d’un bon esprit d’équipe, vous avez des compétences managériales et êtes à même d’encadrer une équipe de production.
Vous maîtrisez les techniques de cuisine classiques et les techniques adaptées à la restauration collective. Vous avez une bonne connaissance des obligations réglementaires et des recommandations du GEMRCN. Vous avez une bonne connaissance de la microbiologie, et vous veillez au bon respect des pratiques d’hygiène.
Vous êtes sensibilisé aux allergies alimentaires. Vous êtes à l’aise avec la technologie des matériels.
Vous êtes en mesure d’élaborer et d’assurer un suivi des documents réglementaires (dossiers d’agrément et plan de maîtrise sanitaire), et des fiches techniques des préparations culinaires.
Vous êtes à l’aise avec le principe de la gestion des stocks de matériel et de denrées alimentaires (gestion prévisionnelle de la production avec des logiciels de gestion de la production).
Vos horaires:
- Du lundi au vendredi de 6 h 30 au 13 h45.
Votre lieu de travail:
- UCP Sèvres Galliéni.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Production Unité Centrale de
il y a 4 semaines
Boulogne-Billancourt, France Ville de BOULOGNE BILLANCOURT Temps pleinFilière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **B** **Technicien territorial** CDD ou titulaire **BOULOGNE BILLANCOURT** **(Hauts-de-Seine 92)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **Indifférent** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **10/02/2024** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE DE...
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Chargé de Clientèle
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France T2 PRODUCTION Temps plein**Cette annonce a été publiée sur Emploi-Événementiel.fr : ht**tps://ww**w.emploi-evenementiel.fr/offres-emploi/charge-de-clientele-relations-exposants-freelance-ou-cdd-4172.html**: **PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE **:Après 14 années d’existence, T2 production est une agence de production événementielle, reconnue par ses clients, les différents...
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Responsable Unité de Production
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France ALIOS CONSEIL Temps pleinNotre client est un laboratoire pharmaceutique qui développe et commercialise des spécialités pharmaceutiques et cosmétiques en France et à l’international. Dans le cadre de leur site de production basé en Eure-et-Loir, il souhaite renforcer leurs équipes et recherche **un(e) Responsable Unité de Production** Votre rôle sera d’assurer...
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Management de production
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, France A.S.O. - Amaury Sport Organisation Temps pleinSierra productions est une société de production intégrée à A.S.O qui produit plus de 5000 contenus par an sur l’ensemble des événements sportifs organisés. Sierra productions participe à la réalisation de projets de production audiovisuelle en amont des évènements pour assurer leur promotion. Ils interviennent également en post-production...
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Responsable Production
il y a 6 jours
Boulogne-Billancourt, France AXED FINANCE Temps pleinPoste : Mission :Vous avez piloté des équipes de production sur un site agro-alimentaire et vous souhaitez assurer un poste susceptible d'évolution. Votre périmètre portera sur la fabrication et le conditionnement. Sous la responsabilité de la direction des opérations et en lien fonctionnel avec la qualité,...
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CDI - Responsable de la post-production et de la mise à l'antenne H/F
il y a 2 semaines
Boulogne-Billancourt, France Groupe TF1 Temps pleinVotre rôle au sein de l’équipeLe Pôle Broadcast de la Direction des Technologies du Groupe TF1 rassemble l'ensemble des équipes d’exploitation en charge de la production, de l’approvisionnement et de la distribution TV des contenus, ainsi que les équipes d'intégration et du support des solutions et équipements Broadcast. Le Pôle Broadcast...
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Responsable Office de Remise en Température
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, France Mairie de Boulogne-Billancourt Temps pleinMISSION GENERALE Sous l’autorité du responsable du service Restauration, vous participez aux activités de production de repas, d’entretien des locaux et matériels de restauration. PRINCIPALES ACTIVITES - Vous vous chargez de la coordination, de la gestion des activités liées à la distribution de repas, - Vous vous occupez de la répartition des...
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Alternance - Chargé Administratif de Production
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France TF1 Temps plein**Type de contrat**: CDD Alternance **Métier**: Administration, Assistanat **Société**: MUZEEK ONE Faisons connaissance Le pôle Musique avec Muzeek One regroupe les activités musicales et spectacles du Groupe. En tant que partenaire de premier plan de l’industrie culturelle et dans la volonté d’accompagner les talents sur l’ensemble de la...
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Chargé.e de Production
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps pleinNotre client est un Groupiste, spécialiste des voyages longs courriers sur mesure à destination des CSE, des collectivités et des amicales. Nous recherchons un(e) Technicien (ne) ayant une bonne connaissance des Etats Unis et de New York en particulier. Basé au siège social de la société à Boulogne Billancourt (92), vous êtes en charge de la...
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Chargé de Production H/F
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, France A.S.O. - Amaury Sport Organisation Temps pleinContexte :Sierra productions est une société de production intégrée à A.S.O qui produit plus de 5000 contenus par an sur l’ensemble des événements sportifs organisés.Sierra productions participe à la réalisation de projets de production audiovisuelle en amont des évènements pour assurer leur promotion. Ils interviennent également en...
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Chargé de Production H/F
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, France A.S.O. - Amaury Sport Organisation Temps pleinContexte : Sierra productions est une société de production intégrée à A.S.O qui produit plus de 5000 contenus par an sur l’ensemble des événements sportifs organisés. Sierra productions participe à la réalisation de projets de production audiovisuelle en amont des évènements pour assurer leur promotion. Ils interviennent également en...
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Chargé de Production H/F
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, France A.S.O. - Amaury Sport Organisation Temps pleinContexte :Sierra productions est une société de production intégrée à A.S.O qui produit plus de 5000 contenus par an sur l’ensemble des événements sportifs organisés.Sierra productions participe à la réalisation de projets de production audiovisuelle en amont des évènements pour assurer leur promotion. Ils interviennent également en...
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Chargé de Production H/F
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine, France A.S.O. - Amaury Sport Organisation Temps pleinContexte :Sierra productions est une société de production intégrée à A.S.O qui produit plus de 5000 contenus par an sur l’ensemble des événements sportifs organisés.Sierra productions participe à la réalisation de projets de production audiovisuelle en amont des évènements pour assurer leur promotion. Ils interviennent également en...
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Alternance - Chargé de Production (F/H)
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France TF1 Temps plein**Type de contrat**: CDD Alternance **Métier**: Administration, Assistanat **Société**: TF1 PRODUCTION Faisons connaissance TF1 Production, filiale de production entièrement dédiée aux besoins des Antennes du groupe TF1, crée et produit chaque année environ 500 heures de programmes destinés aux antennes TV et digitales du groupe TF1, dans les...
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Ingénieur de production devops
il y a 4 semaines
Boulogne-Billancourt, Île-de-France Atlanse Temps pleinVous interviendrez en tant qu'ingénieur.e de production DevOps au sein de l'équipe en charge de toutes les applications ALMT (asset liability management & treasury).Missions:Définition des procédures opérationnelles• Participer à l'étude et à l'analyse des besoins en systèmes d'exploitation de l'entreprise.• Réaliser l'analyse des contraintes...
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Chargé.e de production H/F
il y a 4 semaines
Boulogne-Billancourt, France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps pleinQuelles sont les missions ?Notre client est un Groupiste, spécialiste des voyages longs courriers sur mesure à destination des CSE, des collectivités et des amicales.Nous recherchons un(e) Technicien (ne) ayant une bonne connaissance des Etats Unis et de New York en particulier.Basé au siège social de la société à Boulogne Billancourt (92), vous...
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Chargé.e de production H/F
il y a 4 semaines
Boulogne-Billancourt, Île-de-France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps pleinQuelles sont les missions ?Notre client est un Groupiste, spécialiste des voyages longs courriers sur mesure à destination des CSE, des collectivités et des amicales.Nous recherchons un(e) Technicien (ne) ayant une bonne connaissance des Etats Unis et de New York en particulier.Basé au siège social de la société à Boulogne Billancourt (92), vous...
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ALTERNANCE - Chargé de production F/H
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France Groupe TF1 Temps pleinVotre rôle au sein de l’équipeAu sein d’une équipe dynamique, vous travaillerez en étroite collaboration avec la responsable du service contrat et l’administratrice de production du service des sports et bandes-annonces à laquelle vous serez directement rattaché sur les missions suivantes : • Saisie des contrats de travail des non-permanents ...
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Application Production Support H/F
il y a 4 semaines
Boulogne-Billancourt, Île-de-France LHH Recruitment Solutions- Temps pleinQuelles sont les missions ?LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, une start-up dans l'assurance un Application Production Support (H/F) basé à Boulogne Billancourt.L'Application Production Support est la...
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Alternance - Chargé de Production Digital (F/H)
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France TF1 Temps plein**Type de contrat**: CDD Alternance **Métier**: Communication **Société**: TF1 PRODUCTION Faisons connaissance TF1 Production, filiale de production entièrement dédiée aux besoins des Antennes du groupe TF1, crée et produit chaque année environ 500 heures de programmes destinés aux antennes TV et digitales du groupe TF1, dans les domaines ; Du...