Second de Cuisine a Bitche

il y a 2 semaines

Bitche, France Département de la Moselle Temps plein

Rejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants.

Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach - Saint-Avold ; Sarreguemines - Bitche, Sarrebourg - Château-Salins).

**Motivé, dynamique, révélez votre potentiel Avec ou sans concours, que vous soyez diplômé ou non, jeune, senior, en situation de handicap, trouvez le poste qui vous correspond. Votre aventure professionnelle se construit en Moselle **

Collectivité de proximité par excellence, le Département est un acteur local incontournable, garant de la solidarité des personnes et des territoires sur l’ensemble de la Moselle. Entre les missions qui lui sont dévolues par la loi, les politiques volontaires mises en place pour favoriser le bien-être des Mosellans et l’attractivité du territoire, le Département influe sur le quotidien de centaines de milliers de personnes, hommes, femmes, enfants, nourrissons, seniors ou personnes handicapées, collégiens, acteurs associatifs, sportifs,.... Les services départementaux assurent la mise œuvre des politiques publiques départementales ; près de 3200 agents mettent en œuvre au quotidien ces politiques départementales pour apporter le meilleur service public à la population, sur l’ensemble du territoire mosellan.

Placé sous l'autorité hiérarchique du Président du Département et sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'Etablissement, vous assurez la production et la valorisation des préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective dans les établissements produisant plus de 300 repas.

Assurer l'élaboration et la présentation des préparations culinaires,

Organiser des repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques,Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection,Appliquer les procédures et autocontrôles dans le cadre de la méthode HACCP,Assurer l'entretien préventif du matériel et en vérifier le bon état de fonctionnement,
- Assister le Chef de cuisine et assurer son intérim.

Maîtriser les techniques culinaires, la valeur nutritive des aliments et respecter l'équilibre alimentaire,

Connaître et respecter les règles de la méthode HACCP,Connaître les techniques de management de petites équipes,Connaître et utiliser les principes et les produits de nettoyage et de désinfection,Posséder des notions de maintenance de matériel,
- Avoir le sens du travail en équipe.

Eléments importants déterminant le fonctionnement du poste:

- Respect absolu des règles d’hygiène alimentaire - importance des risques encourus par le public (élèves) dans le cas contraire
- Condition physique en rapport avec les activités:

- Station debout prolongée
- Port de charges jusque 10 kilos
- Gestes répétitifs
- Règlement de temps de travail particulier
- Rémunération statutaire selon statut, profil et expérience professionnelle
- Régime indemnitaire (RIFSEEP + CIA)
- Equipements de protection individuelle (EPI) fournis
- Participation à la mutuelle (santé et prévoyance) si contrat labellisé
- Formation continue tout au long de la vie professionnelle
- Accompagnement à la préparation aux concours / examens de la Fonction Publique Territoriale

  • Directeur général des services H/F

    il y a 4 jours

    Bitche, Moselle, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    L a Communauté de Communes du Pays de Bitche (46 communes, 34 921 habitants) recrute son Directeur Général des Services F/H Direction générale Lieu de travail Siège, 4 rue du Général Stuhl – 57230 BITCHE Attaché hors classe – Attaché principal -Attaché - A Profils recherchés : fonctionnaire de catégorie A, non ouvert aux contractuels ...

  • Travailleur Social Polyvalent a Bitche

    il y a 4 semaines

    Bitche, France Département de la Moselle Temps plein

    Rejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants. Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach -...

  • Technicien(ne) de maintenance industrielle

    il y a 3 semaines

    Bitche, Grand Est, France BITCHE FIXATIONS Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) technicien(ne) de maintenance industrielle pour rejoindre notre équipe à Bitche en Moselle.Notre entreprise, BITCHE FIXATIONS, fabrique des éléments de fixations pour les équipementiers automobiles par le processus de la frappe à froid.Missions principales à réaliser :Maintenance préventive, curative et...

  • Responsable Service Ressources Humaines

    Il y a 4 mois

    Bitche, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    La Communauté de Communes du Pays de Bitche recrute **un responsable pour son service des ressources humaines (F/H)** Direction générale - Service des Ressources Humaines **Lieu de travail **:4 rue du Général Stuhl - 57230 BITCHE Attaché principal - Catégorie A Recrutement par voie de mobilité interne, mutation, inscription sur liste...

  • Auxiliaire de Puériculture

    Il y a 4 mois

    Bitche, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    La Communauté de Communes du Pays de Bitche recrute, pour son service Petite Enfance composé de deux multi accueils, d’un LAEP et d’un RPE **un(e) auxiliaire de puériculture H/F** Direction Sport, Culture, Santé, Petite Enfance et Politiques Contractuelles - Service Petite Enfance Lieu de travail : Multi Accueils de Rohrbach les Bitche ou...

  • Agent Polyvalent de Cantine

    Il y a 4 mois

    Bitche, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    La Communauté de Communes du Pays de Bitche recrute **un agent polyvalent de cantine (F/H)** Direction des Sports, de la Culture et de la Petite Enfance - Service petite enfance **Lieu de travail **:Espace multi accueil de la petite enfance de Rohrbach lès Bitche ou de Bitche Adjoint technique - Catégorie C **Description du poste**: L’agent...

  • Technician

    il y a 3 semaines

    Bitche, Grand Est, France BITCHE FIXATIONS Temps plein

    Job OpportunityBITCHE FIXATIONS, a leading manufacturer of automotive fastening elements, is seeking a skilled technician to join our team in Bitche, Moselle. We are a company that values innovation and quality, and we are looking for a candidate who shares our passion for manufacturing and automotive technology. Key Responsibilities:• Work on cold forging...

  • Technicien(ne) de maintenance industrielle

    il y a 2 semaines

    Bitche, Grand Est, France BITCHE FIXATIONS Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) technicien(ne) de maintenance industrielle pour rejoindre notre équipe à Bitche en Moselle.Compétences requisesMaintenance préventive, curative et correctiveLocalisation et diagnostic des anomaliesRéparation des éléments ou organes défectueuxEssais et tests de fonctionnementEnregistrement des interventions de...

  • Manœuvre (h/f) - Secteur de Bitche

    il y a 2 jours

    Bitche, Grand Est, France CRIT SARREGUEMINES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT SARREGUEMINES est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.A propos du poste :Nous recherchons un manœuvre pour une mission d'un an dans le secteur de Bitche....

  • Technicien(ne) de maintenance industrielle

    il y a 3 semaines

    Bitche, Grand Est, France BITCHE FIXATIONS Temps plein

    Offre d'emploi : Technicien(ne) de maintenance industrielleBITCHE FIXATIONS, une entreprise située en Moselle, recherche un(e) technicien(ne) de maintenance industrielle pour rejoindre son équipe.Missions principalesMaintenance préventive, curative et correctiveLocalisation et diagnostic des anomaliesRéparation des éléments ou organes défectueuxEssais...

  • Agent D'accueil Et D'entretien Des établissements

    Il y a 4 mois

    Bitche, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    La Communauté de Communes du Pays de Bitche recrute un Agent d’accueil et d’entretien des établissements aquatiques (F/H) Direction des Sports, de la Culture et de la Petite Enfance - Service Sports - Etablissements aquatiques **Lieu de travail **:Centre aquatique de Rohrbach lès Bitche ou piscine de Bitche Adjoint technique ou adjoint technique...

  • Manœuvre (H/F) - Secteur de Bitche

    il y a 4 jours

    Bitche, Grand Est, France CRIT SARREGUEMINES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT SARREGUEMINES est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim en France. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées.A propos du poste :Nous recherchons un manœuvre pour une mission d'un an dans le secteur de Bitche....

  • Manœuvre (H/F) - Secteur de Bitche

    il y a 3 heures

    Bitche, Grand Est, France CRIT SARREGUEMINES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT SARREGUEMINES est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim en France. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées.A propos du poste :Nous recherchons un manœuvre pour une mission d'un an dans le secteur de Bitche....

  • Technicien(ne) de maintenance industrielle

    il y a 3 semaines

    Bitche, Grand Est, France BITCHE FIXATIONS Temps plein

    Poste de technicien(ne) de maintenance industrielleBITCHE FIXATIONS, une entreprise située en Moselle, recherche un(e) technicien(ne) de maintenance industrielle pour rejoindre son équipe.Missions principales à réaliser :• Effectuer des missions de maintenance préventive, curative et corrective• Localiser et diagnostiquer les anomalies et les...

  • Technicien(ne) de maintenance industrielle

    il y a 2 semaines

    Bitche, Grand Est, France BITCHE FIXATIONS Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) technicien(ne) de maintenance industrielle pour rejoindre notre équipe à Bitche en Moselle.Notre entreprise fabrique des éléments de fixations pour les équipementiers automobiles par le processus de la frappe à froid.Missions principales à réaliser :Maintenance préventive, curative et correctiveLocaliser et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Bitche, France Relais des châteaux fort Temps plein

    **Description du poste de Second de Cuisine (H/F)** **Résumé du poste**: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion efficace des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité des plats servis et assurer une expérience culinaire...

  • Agent de Déchèterie Polyvalent

    Il y a 4 mois

    Bitche, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    La COMMUNAUTE DE COMMUNES DU PAYS DE BITCHE recrute un agent de déchèterie polyvalent (F/H) Direction des Services Techniques - Service Ordures Ménagères Lieu de travail :Territoire de la Communauté de Communes du Pays de Bitche dont déchèterie de Bitche ou Rohrbach lès Bitche Adjoint technique - Catégorie C **Description du poste**: - Accueil...

  • Directeur Général Adjoint

    Il y a 4 mois

    Bitche, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    **L**a Communauté de Communes du Pays de Bitche (46 communes, 34 921 habitants) recrute un Directeur Général Adjoint F/H Direction générale Siège, 4 rue du Général Stuhl - 57230 BITCHE Attaché hors classe - Attaché principal -Attaché - A Recrutement par voie de mobilité interne, mutation, inscription sur liste d’aptitude ou à défaut par...

  • Chef de Bassin

    Il y a 4 mois

    Bitche, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    La Communauté de Communes du Pays de Bitche recrute un Chef de bassin (F/H) Direction des Sports, de la Culture et de la Petite Enfance - Service Sports - Etablissements aquatiques **Lieu de travail **:Centre aquatique de Rohrbach lès Bitche ou piscine de Bitche Educateur A.P.S. - Catégorie B **Description du poste**: - Coordonne et met en œuvre...

  • Ingénieur de maintenance industriel

    il y a 2 heures

    Bitche, Grand Est, France BITCHE FIXATIONS Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) technicien(ne) de maintenance industrielle en CDI pour rejoindre notre équipe à Bitche en Moselle.Vous serez chargé(e) de la maintenance préventive, curative et corrective des équipements de notre usine de fabrication de fixations pour les équipementiers automobiles.Voici les principales missions à réaliser...