Commis de Cuisine à La Table Du Ruffé
Il y a 2 mois
**Description du poste**
Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions pour leurs collaborateurs. Vous aimez les projets authentiques et les défis ambitieux, rejoignez nos équipes pour l'aventure
**Un terroir, des hommes, des savoir-faire pour une alimentation bonne, propre et juste. Ainsi, La Table le Ruffé révèle dans ses assiettes la garantie du goût de son terroir. Le restaurant vous propose un moment de partage de ses traditions Bretonnes et une invitation au voyage gustatif.**
**Commis de cuisine au Ruffé à Brest**
**Missions**
- En étroite collaboration avec le Chef de cuisine, vous assurez l’ensemble des préparations culinaires, à temps, en suivant les recettes et les instructions de dressage
- Vous réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Vous utilisez de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Vous maîtrisez et respectez les règles d’hygiène et de production alimentaire
- En fin de service, vous aidez au nettoyage et à l’organisation de la cuisine et de l’équipement en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d’hygiène
- Vous gérez le travail d’un commis
- Vous êtes force de proposition
**Type de contrat**
CDI
**Horaires**
- 35 h par semaine
- 2 jours de congés consécutifs et réguliers
**Autres**
***
**avantages**
- Mutuelle
- Primes
- Vous avez la possibilité de découvrir plusieurs de nos établissements
**Profil recherché**
**Formation**
- Expérience dans l’hôtellerie restauration indispensable
**Qualités requises**
- Rigueur
- Professionnalisme
- Autonomie à votre poste
- Capacités d’organisation
- Bon relationnel avec toutes les équipes
- Ponctualité et disponibilité
Publiée le 11 Janvier.
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Commis de Cuisine à La Table Du Ruffé
Il y a 2 mois
Brest, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...
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Commis de Cuisine à La Table Du Ruffé
il y a 4 jours
Brest, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste**Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l'accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions pour...
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Chef(Fe) de Partie à La Table Du Ruffé
Il y a 2 mois
Brest, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...
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Chef(Fe) de Partie à La Table Du Ruffé
il y a 1 semaine
Brest, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Brest, France Restaurant Le Ruffé Temps plein_Le Ruffé, un restaurant traditionnel ouvert 5j/7 pendant les heures du midi et du soir._ **Une Cuisine Inspirée du Terroir Breton** Au restaurant Le Ruffé, nous mettons un point d'honneur à vous offrir une cuisine qui célèbre les produits locaux et de saison. Notre chef s'inspire des traditions culinaires bretonnes pour créer des plats qui...
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Chef de Partie
il y a 2 heures
Brest, France Restaurant Le Ruffé Temps plein**Chef de Partie**: Le Ruffé, un restaurant inspiré du terroir breton, d’ingrédients locaux et de saison, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Situé au centre-ville de Brest, le restaurant Le Ruffé propose une expérience culinaire qui célèbre la richesse et la diversité des produits bretons. Le charme d’une ambiance...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Brest, France Le Ruffé Temps plein**Etablissement** Le Ruffé est un restaurant traditionnel ouvert 5j/7 pendant les heures du midi et du soir. Dans leurs préparations culinaires, Le chef et son équipe offrent une cuisine inventive et généreuse ancrée dans les produits locaux et la saisonnalité. **Description du poste** Vous rejoignez l’équipe de service de cuisine à Le Ruffé...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Brest, France Le Ruffé Temps plein**Etablissement** Le Ruffé est un restaurant traditionnel ouvert 5j/7 pendant les heures du midi et du soir. Dans leurs préparations culinaires, Julien ROBERT et son équipe offrent une cuisine inventive et généreuse ancrée dans les produits locaux et la saisonnalité. **Description du poste** Vous rejoignez l’équipe de service de cuisine à Le...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Brest, France Le Ruffé Temps plein**Etablissement** Le Ruffé est un restaurant traditionnel ouvert 5j/7 pendant les heures du midi et du soir. Dans leurs préparations culinaires, Le chef et son équipe offrent une cuisine inventive et généreuse ancrée dans les produits locaux et la saisonnalité. **Description du poste** Vous rejoignez l’équipe de service de cuisine à Le Ruffé...
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Serveur en Salle
il y a 1 semaine
Brest, France Restaurant Le Ruffe Temps plein_Le Ruffé, un restaurant traditionnel ouvert 5j/7 pendant les heures du midi et du soir._ **Une Cuisine Inspirée du Terroir Breton** Au restaurant Le Ruffé, nous mettons un point d'honneur à vous offrir une cuisine qui célèbre les produits locaux et de saison. Notre chef s'inspire des traditions culinaires bretonnes pour créer des plats qui...
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Commis Cuisine
Il y a 2 mois
Brest, France Azureva Temps pleinAzureva recherche, au sein de son établissement de Etablissement, un(e) commis de cuisine en CDD saisonnier pour la saison "été 2023", qui sera amené(e) à préparer et cuisiner les mets selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le(la) titulaire du poste sera chargé(e)...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Brest, Bretagne, France La Taverne Plérin Temps plein**La Taverne**Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.Nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu'une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos clients se...
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Serveur en Salle
il y a 3 jours
Brest, Bretagne, France Restaurant Le Ruffe Temps plein_Le Ruffé, un restaurant traditionnel ouvert 5j/7 pendant les heures du midi et du soir._**Une Cuisine Inspirée du Terroir Breton**Au restaurant Le Ruffé, nous mettons un point d'honneur à vous offrir une cuisine qui célèbre les produits locaux et de saison. Notre chef s'inspire des traditions culinaires bretonnes pour créer des plats qui ravissent...
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1/2 Chef de Partie ou Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Brest, France LA TABLE A MANGER Temps pleincommis de cuisine ou 1/2 chef de partie pour poste entrées dessert horaire aménagés poste a pourvoir actuellement Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 9 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 745,26€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires aménageables - Horaires flexibles -...
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1/2 Chef de Partie ou Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Brest, France LA TABLE A MANGER Temps pleincommis de cuisine ou 1/2 chef de partie pour poste entrées dessert horaire aménagés poste a pourvoir fevrier 2023 Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 9 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 745,26€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires aménageables - Horaires flexibles - Travail en...
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1/2 Chef de Partie ou Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Brest, France LA TABLE A MANGER Temps pleincommis de cuisine ou 1/2 chef de partie pour poste entrées dessert horaire aménagés poste a pourvoir fevrier 2023 Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 9 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 745,26€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires aménageables - Horaires flexibles - Travail en...
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1/2 Chef de Partie ou Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Brest, France LA TABLE A MANGER Temps pleincommis de cuisine ou 1/2 chef de partie pour poste entrées dessert horaire aménagés poste a pourvoir actuellement Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 9 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 745,26€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires flexibles - Travail en soirée Types de...
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1/2 Chef de Partie ou Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Brest, France LA TABLE A MANGER Temps pleincommis de cuisine ou 1/2 chef de partie pour poste entrées dessert horaire aménagés poste a pourvoir fevrier 2023 Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 9 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 745,26€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires aménageables - Horaires flexibles - Travail en...
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Commis Cuisinier
il y a 2 semaines
Brest, France Commis de Cuisine Temps pleinLe poste s'articule autour des activités suivantes: - Réception et stockage des denrées alimentaires - Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Réalisation de cuissons et remise en température - Fabrication des desserts - Assemblage et envoi des plats - Organisation et planification de l'activité - Entretien du poste...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Brest, France La Taverne Plérin Temps plein**La Taverne** Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d’entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. Nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu’une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos...