MaÎtre D'hÔtel
Il y a 2 mois
**Types de contrat**:
- CDI**Salaire**:
- Salaire non renseigné**Secteur d'activité client**:
- Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme
**Lieu de mission**:
- Les Sorinières (44840)
**Niveau d'études**:
- Bac Pro**Début de mission**:
- 05/02/2024**A propos de notre client**:
Pour cet établissement 4* situé aux Sorinières, nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel pour la brasserie.
**Descriptif du poste**:
Sous la supervision du directeur de l'hôtel et du directeur adjoint, vous êtes le garant d'un service chic et décontracté (petit déjeuner, déjeuner, diner).
Vous êtes le leader d'une équipe de + ou - 10 personnes ( assistant MD, chef de rang, commis, sommelier, extras, apprentis).
Vous organisez les différents services du restaurant avec rigueur, et veillez à la bonne coordination entre la salle, la sommellerie, le bar et la cuisine durant le service.
Vous accompagnez et motivez l’équipe du restaurant, en les entrainant à un haut niveau de qualité et impulsez une dynamique positive d’excellence du service.
Gestion du flux de couverts et des réservations, planning du personnel, commande produits et matériels, garant de la satisfaction / expérience client.
Vous êtes un bon manager et formateur d’équipe et vous maîtrisez l’anglais.
Vous disposez d’une expérience significative dans des environnements à volume et/ou étoilé.
Une expérience préalable à un poste similaire obligatoire.
Diplôme BP, Bac techno, BTS, ou licence hôtellerie
**Profil recherché**:
Votre expérience est l'âme d'un bon manager, rigoureux et impliqué dans son métier. Vous êtes également autonome sur votre poste.
**Description société**:
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MaÎtre D'hÔtel
il y a 1 mois
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi. Notre adhérent est un établissement scolaire où les élèves acquièrent les techniques fondamentales de nos métiers de passion situé...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Noviac Temps pleinDe ce fait, ses principales missions seront: - Briefing avec l’équipe sur les prestations. - Gestion d’une équipe sur place, définir le poste de chacun - Installation et désinstallation des prestations - Contact direct avec le client - Bonne connaissance des produits et savoir les mettre en avant - Savoir présenter l’entreprise - Debrief auprès...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Nantes, France Radisson Blu Hotel - Nantes - Food & Beverage Temps pleinAu Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients, c'est pourquoi nous avons besoin de votre créativité, de votre innovation et de votre attitude « Yes, I Can » ! Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique, Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e)...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 23 heures
Nantes, France Radisson Blu Hotel - Nantes - Food & Beverage Temps pleinAu Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients, c'est pourquoi nous avons besoin de votre créativité, de votre innovation et de votre attitude « Yes, I Can » ! Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique, Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e)...
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Assistant Maître D'hotel
il y a 1 mois
Nantes, France Canopée Nantes Temps pleinCanopée restaurant situé dans le quartier Graslin en plein centre de Nantes est à la recherche d'un(e) assistant(e) Maître d'hôtel en CDI 42h/semaine Fermeture du restaurant les dimanches et lundis Votre capacité d'anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d'équipe seront les clés de votre succès dans ce poste. Vos missions: -...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi. Notre adhérent est un établissement scolaire où les élèves acquièrent les techniques fondamentales de nos métiers de passion situé à...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 4 semaines
Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDD (8 mois minimum)**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 39H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 4 semaines
Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 30H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...
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MaÎtre D'hÔtel
il y a 4 semaines
Nantes, France Synergie Temps plein**Types de contrat**: - Interim**Salaire**: - Salaire non renseigné**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Rezé (44400) **Niveau d'études**: - Bac Pro**Début de mission**: - 25/03/2024**Date de fin de mission**: - 31/10/2024**A propos de notre client**: Pour notre client traiteur,...
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MaÎtre D'hÔtel
il y a 12 heures
Nantes, France Synergie Temps plein**Types de contrat**: - Interim**Salaire**: - Salaire non renseigné**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Rezé (44400) **Niveau d'études**: - Bac Pro**Début de mission**: - 25/03/2024**Date de fin de mission**: - 31/10/2024**A propos de notre client**: Pour notre client traiteur,...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France LE CAMBRONNE Temps pleinLe Cambronne, restaurant en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, recherche son Assistant Maître d’Hôtel F/H Vous rejoignez une équipe jeune et dynamique et serez rattaché au Directeur de salle. En tant qu’assistant Maître d’Hôtel, vous assurez le suivi et le contrôle du service au client...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Groupe Elégance Hôtels Temps pleinLe Groupe Élégance Hôtels est une petite **entreprise familiale** située au 17580 Le Bois-Plage-en-Ré. Axés sur la collaboration valorisante et agréable, dans une ambiance où règne le sourire et la satisfaction personnelle. Composé de 3 Hôtels 4 étoiles, et du Restaurant Plaisir titré "**Maître Restaurateur", **nous sommes à larecherche...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Nantes, France LE CAMBRONNE Temps pleinLe Cambronne, restaurant situé en centre-ville, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, avec une capacité de 75 couverts, est à la recherche d'un Maître d’Hôtel F/H. Vous serez accueilli par notre Directeur qui veillera à votre bonne intégration et progression tout au long de votre parcours parmi nous. Vous évoluez...
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Maitre Hotel
il y a 1 mois
Nantes, France ALEXANDRA PALACE GOLF & RESORTS Temps pleinDescriptif du poste Vous avez la responsabilité de la gestion de la salle dans son intégralité. Vous participez à la mise en place, au service, la prise de commandes, le management d équipe, la gestion des stocks Vous aimez travailler en équipe pour assurer la bonne organisation de votre restaurant et savez aussi faire preuve d'autonomie... Alors...
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Maitre D'hotel
Il y a 2 mois
Nantes, France La Closerie des Hortensias Temps plein**Vous êtes amoureux de la gastronomie, des belles assiettes, du circuit court. Vous vous éclatez en organisant et en exécutant les services.** **Doter d’une solide expérience, Vous êtes positif, curieux, autonome, entraînant pour votre équipe.** *** **Vous êtes un cadre reconnu par la clientèle** **Nous avons hâte de travailler avec...
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Nantes, France LuluRouget Temps pleinLuluRouget, restaurant 1* au Guide Michelin sur l'Ile de Nantes recrute: **un (e) assistant(e) maitre d'hôtel** Vous êtes sérieux(se), motivé(e), qualifié(e) avec une expérience confirmée en établissement étoilé ou équivalent. Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique afin de réaliser un service professionnel mais non guindé...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Nantes, France LE CAMBRONNE Temps pleinLe Cambronne, restaurant situé en centre-ville, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, avec une capacité de 75 couverts, est à la recherche d'un Assistant Maître d’Hôtel F/H. Vous serez accueilli par notre Directeur qui veillera à votre bonne intégration et progression tout au long de votre parcours parmi nous. Vous...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 mois
Nantes, France LEBOT TRAITEUR Temps pleinLe Traiteur Lebot recrute un(e) Maître d’hôtel (H/F). Depuis 1979, nous accompagnons nos clients dans l’organisation d’évènements privés et professionnels de 5 à 500 convives dans toute la Loire-Atlantique. Dans un esprit familial et avec une cuisine traditionnelle, nous apportons une grande importance à la qualité de nos produits...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Angers Loire Intérim Temps plein**L'entreprise** **Description du poste** Angers Loire Intérim recherche pour l'un de ses client un maitre d'hôtel (H/F). Sous la direction du directeur du restaurant vous aurez pour missions: - Management des équipes de salle, - Faire le lien entre le client et la cuisine, - assurer les prestations, gérer l'organisation et faire preuve de relationnel...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Nantes, France Honoré Festif Temps plein_Maître d'hôtel H/F - Salaire Brut indiqué_ Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions recherche dans le cadre du développement de son activité de réceptions: Un maître d'hôtel capable de gérer une prestation de taille moyenne à grande environ 100 personnes en autonomie (Petit déjeuner, Cocktail, Buffet, repas assis...). Vous pourrez...