Second de Cuisine

Bienvenue ‘Chez Romuald’ Dans le cadre de sa prochaine ouverture (Décembre 2024), notre Restaurant ‘’Chez Romuald’’ (95-Frépillon), recherche son** Second de Cuisine F/H** pour rejoindre son équipe pour cette belle aventure.

"Chez Romuald", est un restaurant à la cuisine traditionnelle et qualitative, où nous mettons un point d’honneur à travailler uniquement avec des produits frais et de saison. Nos plats, inspirés de la tradition française, sont sublimés par des vins fins soigneusement sélectionnés pour offrir à nos Clients une expérience gastronomique unique et mémorable. Chez Romuald, chaque membre de notre équipe est un acteur clé de notre succès, et nous sommes fiers de cultiver un environnement de travail stimulant et bienveillant.

**Les Missions de notre Second de Cuisine F/H**

Nous recherchons actuellement un(e) Second de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en CDI. Si vous avez la passion pour la cuisine française et que vous souhaitez évoluer au sein d’un établissement à taille humaine et ambitieux, ce poste est fait pour vous
- Préparation et cuisson des plats selon les standards de qualité de l’établissement
- Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec le Chef
- Création de nouvelles recettes en respectant l’esprit du restaurant
- Respect des règles de propreté et d’hygiène de votre poste de travail
- Participation active et efficace aux services, en garantissant la satisfaction des Clients
- Travail d’Equipe avec les Collaborateurs au Service en Salle.

**Les compétences attendues de notre Second de Cuisine F/H**
- Expérience significative en tant que Second de Cuisine/Chef de Partie dans un établissement similaire
- Passion pour la cuisine française et les produits frais
- Connaissance des techniques culinaires, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Goût du détail et souci de la présentation pour une expérience visuelle remarquable
- Agile, flexible, apporteur de solutions, pragmatisme, bon sens
- Capacité à anticiper, à prévoir
- Créativité, sens de l’innovation culinaire et passion pour la gastronomie, et curiosité pour les nouvelles saveurs et tendances culinaires
- Excellent sens de l’organisation et gestion du stress

**Salaire et avantages**

Chez Romuald, nous croyons en la reconnaissance du talent et de l’engagement de nos employés. Pour ce poste de Second de Cuisine, nous proposons une rémunération brute annuelle est de €30 K + variable à atteinte des objectifs personnels.

Mais ce n’est pas tout Nous offrons également:

- Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) pour vous permettre de vous ressourcer et de profiter de votre temps libre.
- Un environnement de travail stimulant où la créativité et l’initiative sont valorisées.
- L’opportunité de travailler avec des produits frais et de qualité, dans un cadre bistronomique haut de gamme.
- Des perspectives d’évolution et de développement professionnel au sein de notre équipe.
- Une ambiance conviviale et bienveillante, où chaque membre est un pilier de notre succès.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._