Chef/fe de Partie Polyvalent/e Restaurant
il y a 1 mois
Chef de restaurant étoilé, spécialisé en cuisine fusion, recherche un/e chef/fe de partie polyvalent/e, diplômée/e d'une grande école de cuisine française ou internationale, ayant une bonne expérience dans des établissements gastronomiques en France et/ou à l'étranger. La connaissance des différentes parties est requise, ainsi que celle des produits asiatiques. Expérience de la cuisson sous-vide, connaissances des herbes. Application des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité. Sens des priorités, autonome, organisé/e, rigoureux/se et dynamique. Peut être amené/e à encadrer des stagiaires. Du lundi au vendredi, horaires en coupure.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Chaîne du froid
- Cuisine du monde
- Préparer les viandes et les poissons
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
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Chef(fe) de Partie
il y a 6 jours
Paris, France Hogsalt Restaurant Group Temps plein 2 800 € - 3 400 €Chef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant la Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...
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Chef(fe) de Partie
il y a 7 jours
Paris, France Hogsalt Restaurant Group Temps pleinChef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant la Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 mois
Paris 10e, France BLOOM HOUSE Temps plein**L'entreprise** BLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure !** **Pour une ouverture en JUIN 2023, nous recherchons les personnes qui font faire vivre l’esprit BLOOM** Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et...
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Chef-fe de Partie
il y a 1 mois
Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 mois
Paris 9e, France RESTAURANT AU PETIT RICHE Temps pleinAu Petit Riche, c'est un morceau du patrimoine gastronomique français où l’amour du produit et la bonne humeur se côtoient en permanence. Une cuisine française traditionnelle, parsemée de touches modernes, une cuisine qui respecte le produit et sa mise en œuvre, jamais esclave des tendances, plutôt gardien des valeurs. Notre but : produire une...
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Chef de Partie Restaurant Japonais
il y a 4 semaines
Paris, France Kodawari Ramen Temps pleinLieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 mois
Paris 15e, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF(FE) DE PARTIE H/F - Chef(fe) de partie expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !PARIS 15EME (75) CDI Temps...
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Chef(Fe) de Cuisine Pour Un Restaurant Italien
il y a 1 mois
Paris, France ALUDOOR Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour un restaurant italien à Epernay: - Passionné - Motivé - Rigoureux - Inventif - Très bonne connaissance de la culture gastronomique italienne - Première expérience de gestion d'une équipe en tant que Chef de cuisine, Second ou Sous Chef requise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Horaires...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Paris, France ARTICHEF SAS Temps pleinPapy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...
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Demi Chef de Partie Restaurant Japonais
il y a 2 jours
Paris, France Kodawari Ramen Temps pleinRésumé du poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 11e, France Restaurant Justine Temps pleinJUSTINE est une belle brasserie quartier Oberkampf qui propose une cuisine méditerranéenne de saison. Cuisine ouverte sur le restaurant Cuisson au barbecue et four à bois Service continu 140 places assises et 50 places en terrasses Equipe de cuisine de 14 personnes Nous recherchons: - UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE avec avec formation CAP/BEP et expérience...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Paris, France ARTICHEF SAS Temps pleinPapy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Paris, France ARTICHEF SAS Temps pleinPapy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris, France Monsieur George Temps plein**Description de l'entreprise** Dans un immeuble haussmannien proche des Champs-Elysées,ce boutique hôtel 5 étoiles au style intimiste de 46 chambres a été imaginé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. Notre Spa by le Tigre est une véritable bulle d’oxygène au coeur de la ville. Galanga *, notre restaurant étoilé de 25 couverts,...
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1/2 Chef Et Chef de Partie Cuisine, 1/2 Chef Et
il y a 1 mois
Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps pleinLe Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin: - 1/2 chef de partie - chef de partie - 1/2 chef de partie pâtisserie - chef de partie pâtisserie Nous recherchons a partir de début septembre des collaborateurs motivés pour intégrer notre établissement. Vous êtes dynamique, et polyvalent avec l'amour du métier. Le...
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Chef(Fe) Et Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 11e, France Le Rigodon Temps plein**LE RIGODON** Boutique et restaurant de produits fermiers raisonnés en circuit court dans le 11ième arrondissement recherche: Un(e) **chef(fe)** et un(e) **sous-chef(fe)** Pour transformer des produits de grande qualité issus de petites fermes normandes ! Les +: - Une grande liberté créative - Un salaire intéressant et évolutif - Pas de coupure -...
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Chef(Fe) de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France SAINTCLAIR Temps pleinRejoindre SAINTCLAIR pour la saison c’est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands évènements sportifs de 2024. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche **de chef(fe)s de partie cuisine H/F**, **en CDD, sur Paris pour un grand évènement...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris 12e, France Restaurant Dersou Temps plein_Chef de partie - Restaurant Dersou - Paris 75012_ Bonjour, Nous recherchons: - 1 Chef de partie - Experience en restauration obligatoire - Temps complet 4 jours (soir uniquement, pas de service le midi, pas de coupure) - 3 jours de repos - Rémunération en fonction du profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 300,00€ par...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 6e, France Anicia Temps plein**Le bistrot Anicia,** table nature situé dans le 6ème arrondissement de Paris, recrute un(e) **Chef(fe) de Partie** pour renforcer sa brigade. Le chef François Gagnaire met à l’honneur des produits ultra sourcés issus de son riche terroir. **Anicia est un véritable lieu de vie** : esprit bistrot le midi, formule rapide avec une clientèle...
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Chef(Fe) de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France SAINTCLAIR Temps pleinRejoindre SAINTCLAIR pour la saison c’est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands évènements sportifs de 2024. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche **de chef(fe)s de partie cuisine H/F**, **en CDD, sur Saint-Ouen-l'Aumône pour un grand...