Chef Pâtissier

Il y a 2 mois


Bordeaux, France AJ Conseil Temps plein

Nous recherchons pour notre client, la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus:
**un Chef Pâtissier H/F**

pour son restaurant étoilé au cœur de Saint Emilion « Le Logis de la Cadène ».

La cuisine du Chef, Thibaut Gamba, est rythmée par les saisons et s’approvisionne directement à la ferme d’Angelus. Cet îlot de biodiversité décline sur 9 hectares : serres, bandes fleuries, cultures de fruits, de légumes et de céréales, élevage de vaches, brebis et poulets, champignonnière, chênes truffiers et production de miel.

Le cadre et conditions de travail sont rares ; un restaurant, des chambres et une cuisine entièrement rénovés, aux côtés d’un Chef passionné et d’une équipe dynamique.

De plus, vous pourrez profiter pleinement de la région car l’établissement est fermé le samedi, dimanche et lundi midi, ainsi que 2 semaines de fermeture en août, 4 semaines en décembre et 1 semaine à Pâques.

Rémunération selon profil.

Ce poste est à pourvoir en CDI à compter de début septembre.

Possibilité de logement pour débuter.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 01/09/2023


  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Frida Temps plein

    **CHEF DE PARTIE "PATISSIER", EGALEMENT APPELE PATISSIER (H/F)** **Le métier**: - Sous les ordres du chef de cuisine, le pâtissier a la charge de la réalisation des petits pains et viennoiseries du matin, et des desserts pour le service de midi et du soir. - Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France The C Temps plein

    Bonjour les gâtés!! poste de pâtissier ou chef pâtissier à pouvoir!!! Mise en place, suivi des stocks, gérer le service.... rien de compliqué pour un pro!!! on est une équipe jeune entre 22ans et 34ans, on est à la recherche un gâté ou une gâtée pour intégrer notre univers, dans une ambiance décontracté et cool!!! Un rythme de travail...

  • Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France sarl aralau Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie pâtissier ou commis pâtissier Restaurant semi gastronomique travaillant des produits frais. Salaire selon expérience Possibilité de logement. Restaurant fermé en novembre et 1 mois en janvier. Date de début de contrat, dès que possible. N’hésitez pas à nous contacter pour...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps plein

    Le Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en cuisine et notamment **:1 sous-chef pâtissier (F/H) **pour intégrer la...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Fondé en 1848 et rénové depuis peu, ce magnifique Hôtel 3* est situé en Gironde, près de Saint Emilion. Le restaurant propose une cuisine gastronomique, étoilée au Guide Michelin. Avec une carte enracinée au plus près du terroir, et une équipe guidée par le rythme des saisons et le souci du vivant, le restaurant s’approvisionne directement...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Moulin Du Grand Etang Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons: Un/une Chef pâtissier Restaurant gastronomique. Repos dimanche soir, lundi et mardi. Salaire motivant, selon expérience. Possibilité de logement. Restaurant fermé 4 semaines en novembre et 5 semaines en janvier/février. Date de début de contrat, pour prise de poste le 06.02.23 N’hésitez pas...


  • Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.Mondrian...

  • Pâtissier

    il y a 6 jours


    Bordeaux, France Loco by Jem's Temps plein

    **Restaurant bistronomique le midi et gastronomique le soir, nous travaillons qu'avec des produits frais et de saison.** **Référencé dans le Guide michelin.** **Fermerture le samedi et dimanche + un jour de repos supplémentaire en semaine.** **Travail en coupure.** **Recherche une personne ayant de l'expérience dans les restaurants...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Fondé en 1848 et rénové depuis peu, ce magnifique Hôtel 3* est situé en Gironde, près de Saint Emilion. Le restaurant propose une cuisine gastronomique, étoilée au Guide Michelin. Avec une carte enracinée au plus près du terroir, et une équipe guidée par le rythme des saisons et le souci du vivant, le restaurant s’approvisionne directement...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Fondé en 1848 et rénové depuis peu, ce magnifique Hôtel 3* est situé en Gironde, près de Saint Emilion. Le restaurant propose une cuisine gastronomique, étoilée au Guide Michelin. Avec une carte enracinée au plus près du terroir, et une équipe guidée par le rythme des saisons et le souci du vivant, le restaurant s’approvisionne directement...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Michel Guérard** (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier) - Les Prés d'Eugénie PALACE, Restaurant 3 Michelin et 5 Toques au Gault & Millau** recherche** **un(e) Commis(e) Pâtissier(e)** **Expérimenté(e), motivé(e) et responsable,** sous la responsabilité du Chef Pâtissier et de son adjoint, **vous participez au bon déroulement des services en...

  • Chef de Partie Patissier

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...

  • Second Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Maison Lamour Judaïque Temps plein

    **Maison Lamour Judaïque recherche son Second Chef Pâtissier (H/F)** **Les missions confiées seront**: - Assurer la production demandée - Assurer l’organisation de son poste - Assurer le marchandising - Participer aux règles d’entretien et d’hygiène du laboratoire - Participer au travail d’équipe **Qualités requises**: - Organisation -...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Maison Lamour Caudéran Temps plein

    _**Maison Lamour Caudéran recrute un Chef Pâtissier (H/F) !**_ **Vous aurez pour missions**: - Assurer la production demandée - Assurer l’organisation de son poste - Assurer le marchandising - Participer aux règles d’entretien et d’hygiène du fournil - Participer au travail d’équipe **Qualités requises**: - Organisation - Créativité -...


  • Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein

    **LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine gastronomique de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Boulangerie Pâtisserie Frédéric Rougier Temps plein

    Notre boulangerie Pâtisserie recherche pour son équipe de pâtissiers, un ouvrier pâtissier ou chef pâtissier. Votre profil: Vous justifiez d'une expérience significative en pâtisserie. Vous avez le sens des responsabilités. Vous êtes un bon communicant et avez l'esprit d'équipe. Dans votre travail, vous êtes ordonné et avez le sens des...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Boulangerie Pâtisserie PERRIN Temps plein

    Groupe Familial et artisanale recherche pour sa boutique de Ste Eulalie un ouvrier pâtissier H/F. Sous la direction du chef pâtissier, vous participerez avec une 1 équipe de 5 pâtissiers à l'élaboration de la gamme quotidienne, en pâtisserie fine, glace, gâteaux secs. Vous êtes autonomes sur toutes les bases de la Pâtisserie (entremets, tartes,...