Demi Chef de Rang
il y a 6 jours
**LE CHAPON FIN**
Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au fil des années : notre Chef de cuisine, **Cédric Bobinet**, qui a fait ses preuves dans un restaurant étoilé de Paris mais aussi au Danemark, **Luna Liu**, notre sommelière championne du monde de dégustation à l’aveugle, qui vous fera découvrir les secrets de la cave historique composée de plus de 1000 références et notre équipe en salle **passionnée **par la **gastronomie française** qui sera ravie de vous compter parmi eux. Des **événements privés** et **professionnels **sont organisés dans la Grande Salle ou le Petit Salon.
**VOS PRINCIPALES MISSIONS**
Sous la supervision du Directeur de Restaurant, du Maître d’hôtel et du Chef de cuisine, le/la Chef de rang veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de son rang.
- Il/elle organise et contrôle le travail des serveurs, des apprentis ou stagiaires de son rang
- Seconde le Maître d'Hôtel pour gérer et organiser le service et la mise en place
- Doit parfaitement connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients lors des commandes et du service
- Connaît et maîtrise toutes les techniques de présentation et de découpage
- Anticipe les besoins des clients et s’assure de leur satisfaction de l'accueil jusqu'à la fin de leur expérience au restaurant
- Organise la salle au quotidien et pour des évènements privatifs
**VOTRE PROFIL**
- Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum ou expérience équivalente
- Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise de l'anglais
**Les plus** : maîtrise d'une autre langue / formation ou expérience en restauration gastronomique
**VOS AVANTAGES**
- Participation aux transports pris en charge à 50%
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 50%
- Avantage nature (2 repas / jour travaillé)
- Intéressement
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 650,00€ à 1 800,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- Restauration Gastronomique: 1 an (Requis)
- serveur H/F: 1 an (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Demi Chef de Rang
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Demi chefs de rang pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023.Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan.Participer à la mise en place, au service et bon fonctionnement sous la...
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Demi Chef de Rang
Il y a 3 mois
Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps pleinRejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...
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Demi Chef de Rang
il y a 4 semaines
Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps pleinRejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...
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Demi Chef de Rang
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Demi chefs de rang pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. Participer à la mise en place, au service et bon fonctionnement sous...
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Demi Chef de Rang
il y a 7 jours
Bordeaux, France Le Gabriel Temps pleinNotre établissement: Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité,...
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Demi Chef de Rang Petit Déjeuner
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Demi chefs de rang petit déjeuner pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. Participer à la mise en place, au service et bon...
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Demi Chef de Rang
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Demi chefs de rang pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. Participer à la mise en place, au service et bon fonctionnement sous...
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Demi Chef de Rang Petit Déjeuner
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Demi chefs de rang petit déjeuner pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. Participer à la mise en place, au service et bon...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses demi chefs de partie cuisine pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023.Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan.Participer à la mise en place, au service et au rangement sous...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses demi chefs de partie cuisine pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. Participer à la mise en place, au service et au rangement...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Demi chef de partie pâtisserie pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023.Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan.Participer à la mise en place, au service et au rangement...
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Demi Chef de Rang
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Restaurant Le Chapon Fin Temps plein**LE CHAPON FIN** Créé en 1825, au cœur du **Triangle d'Or de Bordeaux**, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son **décor de rocaille** de la Belle Époque et sa cuisine de saison **généreuse **et **savoureuse**. En février 2011, **Sylvie Cazes** reprend le restaurant et s’entoure d’un personnel jeune et dynamique au fil des années...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Demi chef de partie pâtisserie pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. Participer à la mise en place, au service et au rangement...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le brunch de maman Temps pleinChef de Rang (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de service pour...
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Chef de Rang/sommelier
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps pleinRejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine de 5...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses Demi chef de partie pâtisserie pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. Participer à la mise en place, au service et au rangement...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein_**L'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel**_ est synonyme de Luxe avec un service d’exception. Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel**_ concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. C'est l'une des adresses les...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Château Léognan Temps pleinLe Château Léognan, recherche ses demi chefs de partie cuisine pour son ouverture d'hôtel 5* en juin 2023. Venez participer à l'expérience de l'ouverture unique de notre hôtel et de ses différents points de restauration. Situé au cœur d'un magnifique domaine viticole du Pessac Léognan. Participer à la mise en place, au service et au rangement...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps pleinLe Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Chef de rang (H/F).Selon profils, poste évolutif vers sommelier/chef de rang, avec formation possible.Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SAS RESTO-PUB COGNAC Temps pleinSi toi aussi tu as un pet au casque, arrête ton abonnement Basic Fit, viens rejoindre notre équipe de bras cassés et tente l'aventure Au Bureau Au choix un CDI 35 ou 39 heures avec 2 jours de repos consécutifs.Dans ton Starter Pack les heures supplémentaires sont bien évidement rémunérées et le verre de débauche fourni.Les moins du métier:- Tu vas...
