Chef de Partie Froid
il y a 4 semaines
**Thedra Aix-en-Provence** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un **chef de partie froid et chaud (H/F)**
**Vos missions**:
- Préparation des entrées, plats, desserts;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
**Profil recherché**:
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
**Information complémentaire**:
**Horaires** : 4 coupures + 1 continue
**Salaire** : 2 000 euros net / mois
**Repos : DIMANCHE SOIR + LUNDI + MERCREDI**
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : à partir de 2 196,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie Froid
il y a 1 mois
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'une brigade de 4 à 6 personnes, vous gérerez la partie froide et les desserts. Vous effectuerez la mise en place du service, réaliserez les plats, appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez tous les midis et vendredi soir hors saison. Fermeture du restaurant hors saison le dimanche soir et lundi toute la...
-
Chef de Partie Froid
il y a 1 mois
Montpellier, France Bouchon St-Roch Temps pleinInspiré des comptoirs lyonnais, le Bouchon St-Roch propose une carte traditionnelle et gourmande au cœur du quartier historique et populaire : le quartier St Roch. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) **Chef de partie froid H/F**: - **CDD (1 mois)**: - **39 H**: - **Avec coupures**: - **Repos : Dimanche, lundi, mardi matin** Début...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Montpellier, France Bouchon St Roch Temps pleinInspiré des comptoirs lyonnais, le Bouchon St-Roch propose une carte traditionnelle et gourmande au cœur du quartier historique et populaire : le quartier St Roch. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) **Chef de partie H/F chaud et froid**: - 40h / semaine - 2 jours de repos (Dimanche et Lundi) Avantages: - Salaire attractif -...
-
Chef de Partie Froid Confirmé
Il y a 2 mois
Montpellier, France Elior entreprises Temps plein**Description du poste** **= > APPROVISIONNEMENT ET STOCKAGE** - Réceptionne et contrôle les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats. - En collaboration avec le chef de cuisine, participe à l’inventaire des matières premières de sa spécialité - Détermine ses besoins en matières premières et en informe le chef de cuisine. - Est...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Montpellier, France La Bastide de Marie Temps pleinNotre établissement Bastide de Marie à Ménerbes recrute (H/F) pour l'été 2023 **:CHEF DE PARTIE**: **Poste nourri, logé à pourvoir immédiatement jusqu'à mi novembre 2023** **VOS MISSIONS**: - Prise de poste dans le respect des horaires de service ; - Préparation et organisation de son poste ; - Mise en place cuisine ; - Préparation du repas...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Montpellier, France Domaine de Biar Temps plein**OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE PARTIE H/F** - Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste._ **Qui sommes-nous ?** Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Montpellier, France table de la lyre Temps pleinRecherche chef de partie h/f avec expérience pour restaurant a hôpitaux facultés à Montpellier. poste en cdi.. la personne s’occupera du poste froid avec un apprenti sous ses ordres restaurant fermé le vendredi soir samedi et dimanche150 couverts jour Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Montpellier, France Le Bistro Urbain Temps pleinChef de Partie (H/F) Froid Description du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des postes froids. Salaire à définir selon l'expérience et les compétences. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats...
-
Carrossier Systemes de Froid Embarques
il y a 1 mois
Montpellier, France Froid Routier service SAS Temps pleinPME spécialisée dans les véhicules frigorifiques depuis plus de 20 ans. Située dans le sud de la France, l’entreprise est composée d’un réseau de 6 agences et d’une équipe de 40 collaborateurs. Froid Routier Service est représentant de la marque **Carrier** **Transicold.** Afin de renforcer notre équipe sur l'agence de Béziers (Opérateur...
-
Chef(Fe) de Partie
il y a 1 mois
Montpellier, France Les Domaines de Fontenille Temps plein**À propos**: À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Montpellier, France Restaurant Casa di Giorgio MONTPELLIER Temps pleinSitué en plein cœur de Montpellier, face à la Place Jean Jaurès, le restaurant Casa Di Giorgio vous invite au voyage en y dégustant les meilleures recettes italiennes préparées par nos chefs italiens ! Pour agrandir notre équipe, nous sommes à la recherche d'un.e **:Chef de partie H/F Chaud et froid.** **Poste**: - CDI - 43/semaine - 2 jours de...
-
Chef de Partie Froid
il y a 1 mois
Montpellier, France Tribeca Restaurant Temps pleinNous recherchons un collaborateur dynamique connaissant les bases en cuisine et au moins une expérience en cuisine afin de tenir le poste froid du restaurant. Travail en coupure, congé dimanche et lundi. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 702,94€ à 2 216,64€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Restaurant...
-
Chef de Partie
il y a 1 jour
Montpellier, France La guinguette du vieux moulin Temps pleinPoste de chef de partie froid et chaud horaire continus Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : à partir de 2 308,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Cuisine: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Montpellier, France FELICE Temps pleinLe restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions Vous serez...
-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Montpellier, France Brasserie Gusto Temps pleinLa Brasserie Gusto recrute un Chef de partie. Vous travaillez au cœur d'une équipe de 6 personnes. Autonome, capable de réaliser des plats en suivant une fiche technique et ayant déjà de l’expérience en cuisine. Missions: - Envoi chaud et froid - Réaliser des recettes guidées par des fiches techniques - Suivre l'organisation et la gestion de...
-
Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Montpellier, France FELICE Temps pleinLe restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions Vous serez...
-
Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Montpellier, France FELICE Temps pleinLe restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions Vous serez...
-
Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Montpellier, France FELICE Temps pleinLe restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement.Vos missionsVous serez...
-
Chef de partie H/F
il y a 1 jour
Montpellier, France FELICE Temps pleinLe restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions Vous serez...
-
Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Montpellier, France FELICE Temps pleinLe restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement.Vos missionsVous serez...