Apprenti Boulanger

il y a 1 mois

Bordeaux, France MAISON BECAM Temps plein

**À propos de nous**:
Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l’artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l’humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l’ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L’apprentissage est d’autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu’ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l’excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d’innovation.

Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

**Mission**:
Durant ton apprentissage voici ce que tu découvriras au sein de notre maison:

- Tu pétriras, tu pointeras, tu façonneras des baguettes, des pains spéciaux et des pains biologiques,
- Tu participeras à la fabrication des levains,
- Tu suivras les différentes recettes,
- Tu fabriqueras des viennoiseries artisanales (tourage, feuilletage )
- Tu surveilleras les fours et tu maîtriseras la cuisson des produits.

Pour finir, **travailler et communiquer** avec les équipes tu pourras. **Poser des millions de questions **à ton tuteur tu oseras. **Respecter le matériel** tu devras. Et **régaler la clientèle** tu adoreras

Tu te sens à la hauteur de cette mission ?
- Oui ? Super alors rejoins nous et postule
- Non ? Ce n'est pas grave on va t'apprendre

**Profil**:
**Ton profil**:
Tu prépares un CAP Boulanger en un ou deux ans ? Un Connexe ? Une Mention Complémentaire ? Ou encore un BP Boulanger ?

Tu es dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Alors ce poste est fait pour toi

N’hésite plus Postule

Type d'emploi : Alternance

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    il y a 4 semaines

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    La boulangerie **Mie & Merlot** présente à St Emilion depuis 2007, est à la recherche d’un(e) apprenti(e) afin de renforcer son équipe - Du lundi au vendredi - Horaires flexibles - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée - Rémunération selon grille alternance/apprentissage en vigueur **Description de vos missions**: Accompagné(e) et...

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    il y a 3 jours

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    il y a 4 semaines

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    La boulangerie **Mie & Merlot** présente à St Emilion depuis 2007, est à la recherche d’un(e) apprenti(e) afin de renforcer son équipe Type d'emploi : Temps plein, Alternance - Du lundi au vendredi - Horaires flexibles - Travail en journée - 35h hebdomadaire, 2 jours de congés consécutifs / semaine. - Rémunération selon grille...

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    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Boulangerie-Pâtisserie JC Perrin Temps plein

    Nous recherchons un apprenti boulanger en contrat d’apprentissage CAP de 2 ans au centre de formation Institut des saveurs Vous souhaitez obtenir votre diplôme pour devenir boulanger ? vous serez accompagné par le chef boulanger pendant votre pratique en magasin. Votre principale mission sera d'assurer la production quotidienne de pains. Vous aurez 2...

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    il y a 1 mois

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    il y a 1 mois

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    **Description de l'entreprise** Boulangerie Pâtisserie 100% artisanale propose produits de qualité. **Description du poste** Nous recherchons pour notre production de Boulangerie (Pains et Viennoiserie) purement artisanale et maison, au, ou avec du levain, dont une partie bio, un ouvrier boulanger qualifié, expérimenté, soigneux, rigoureux, ayant le...

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    il y a 1 jour

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    Description du posteLa P'tite Boulangerie c'est quoi ? La P'tite Boulangerie propose une offre généreuse et de qualité :- Des pains fabriqués exclusivement à partir de farines bios issues de blé français,- Des viennoiseries fabriquées maison,- Une gamme de pâtisseries boulangères travaillée à base de farine issue de blé français et de produits...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Tomorhow pour La P'tite Boulangerie Temps plein

    Description du posteLa P'tite Boulangerie c'est quoi ? La P'tite Boulangerie propose une offre généreuse et de qualité :- Des pains fabriqués exclusivement à partir de farines bios issues de blé français,- Des viennoiseries fabriquées maison,- Une gamme de pâtisseries boulangères travaillée à base de farine issue de blé français et de produits...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Tomorhow pour La P'tite Boulangerie Temps plein

    *Description du poste**La P’tite Boulangerie c’est quoi ?*La P’tite Boulangerie propose une offre généreuse et de qualité :- Des pains fabriqués exclusivement à partir de farines bios issues de blé français,- Des viennoiseries fabriquées maison,- Une gamme de pâtisseries boulangères travaillée à base de farine issue de blé français et de...

  • Boulanger en apprentissage H/F

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France Tomorhow pour La P'tite Boulangerie Temps plein

    La P'tite Boulangerie c'est quoi ?La P'tite Boulangerie propose une offre généreuse et de qualité :- Des pains fabriqués exclusivement à partir de farines bios issues de blé français,- Des viennoiseries fabriquées maison,- Une gamme de pâtisseries boulangères travaillée à base de farine issue de blé français et de produits locaux qui évoluent...

  • Boulanger en apprentissage H/F

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France Tomorhow pour La P'tite Boulangerie Temps plein

    La P'tite Boulangerie c'est quoi ?La P'tite Boulangerie propose une offre généreuse et de qualité :- Des pains fabriqués exclusivement à partir de farines bios issues de blé français,- Des viennoiseries fabriquées maison,- Une gamme de pâtisseries boulangères travaillée à base de farine issue de blé français et de produits locaux qui évoluent...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France LES PETITS PAINS DE LOUISE Temps plein

    Contrat d'apprentissage: Nous sommes une boulangerie artisanale, tous nos produits sont "100% maison". Vous aurez à faire le pain de façon artisanale. Le travail se fait à l'ancienne en pointage bac. Fermeture samedi et jours fériés, fermeture annuelle du 5 au 25 Aout + semaine de noël. 2 jours de repos par semaine, possibilité de week-end. envoyer...